|
六大茶類中有的茶葉是不消洗茶的，譬喻品格好的綠茶是較量細嫩的，是不消洗茶，白茶也不必要洗茶，烏龍茶只要洗濯一次就行。 六大茶類根基常識 1、綠茶 綠茶是泡兩三次就沒有味道了，綠茶是少雜質的茶，用溫水洗茶就好，品格較好的綠茶，較細嫩的茶，是比其他品級的茶葉品格好，干凈，不耐泡，是不消洗茶的。 2、烏龍茶 烏龍茶凡是洗濯一遍就可以，也有醒茶的目標，并且還會保存有茶葉的香氣和滋味，沖泡烏龍茶，可在杯壁定點注水，不要直接將水沖在茶葉上，這樣讓茶不會有苦澀感。 3、紅茶 紅茶比其余的茶是細嫩的，茶性暖和，第一次泡的茶可以保存，由于紅茶在揉捻時，紅茶的汁液會附著在干茶的外貌，這些茶汁包括有營養，都消融在第一道茶湯里了，以是第一次沖泡的紅茶營養是富厚的，并且味道也不濃。 4、黑茶、普洱茶 黑茶是緊壓茶，是要洗濯的，這樣有醒茶葉浸染。 蓋碗沖泡黑茶、普洱時，沿著蓋碗邊沿注水下去，不要直接沖到茶葉上，回收環圈注水或螺旋注水都可以，第一泡洗茶，出湯要快速，水溫節制在93攝氏度，假如是散茶，水溫在90攝氏度。 第二泡開始可以正常飲用，第2、3泡恰當悶10秒，接著悶久點出湯飲用。首要把握要素有：投茶適量、水溫節制、注水角度和速率慢一些，悶泡時刻掌控好，沏茶前洗濯兩遍。 5、黃茶 黃茶屬輕發酵茶類，黃茶可以不消洗的。 黃茶的芽頭嫩，中國十大名茶，隱諱用高溫沖泡，用玻璃杯或蓋碗泡君山銀針。 用蓋碗沖泡黃茶時，取用吻合的黃茶插手茶碗內里，開水沿著茶葉順時針偏向，呈螺旋狀沖泡。 茶葉的數目或許是占蓋碗容量的五分，水溫節制在85度閣下，沖泡時要記得不要悶蓋，不然會有苦澀味道的。 6、白茶 白茶是用鮮嫩的茶葉建造的，在第一沏茶的時辰，茶葉里的英華留在茶水中，假如把第一次泡的茶倒掉，其后沏茶的味道是很淡的，并且白茶的建造進程中是很風雅的，質量好的白茶干凈，可以直接沖泡的，白茶是不必要洗茶的。 在洗茶時辰，擔憂茶葉有塵埃，可以第一次快速沖水洗茶，中國十大名茶，就立即倒掉。 |
|
|
