【原】饞嘴烤肉 烤肉外焦里嫩，香而不膩 制作也很簡單哦

五花肉200 克，味極鮮醬油1 勺，蠔油1 勺，五香粉1 克，蛋清1/2 個，鹽1 克，燒烤料1 勺，孜然碎1 勺，生菜2~3 片

① 五花肉切小塊。

② 用清水沖洗干凈。

③ 充分瀝凈水分。

④ 加入味極鮮醬油、蠔油、五香粉、蛋清、鹽，腌漬 1 小時至入味。

⑤ 烤架墊上錫紙，將腌好的肉穿到竹簽上，放到烤架上。

⑥ 烤箱預熱 210℃。在肉串上撒燒烤料和孜然碎，烤架置于烤箱中層，上下火，烤約 10 分鐘。

⑦ 將肉串取出來翻面， 同時雙面噴上油，再次撒燒烤料和孜然碎，接著烤 5~8分鐘即可。去掉竹簽，配手撕生菜一同上桌即可。