西藍花芝士圈的做法

1、準備所需食材，西蘭花切朵洗凈，洋蔥切小碎粒，芝士刨絲；

2、鍋中放水燒開后，加入西蘭花汆燙1分鐘左右撈出過涼水，瀝干水份；

3、將西蘭花切碎放入盆中；

4、加入洋蔥碎，雞蛋，面包糠，芝士拌勻，再加入適量的鹽和黑胡椒調味；

5、攪拌均勻的食材；

6、預熱烤箱200度，迷你甜甜圈模底部刷油，將食材填入模具中；

7、沒有模具也不要緊，在烤盤鋪錫紙刷油，或者直接在烤盤刷油，取適量的混合物搓圓再整成圓柱形或者任何你想要的形狀，平鋪在烤盤上；

8、200度烤20-25分鐘，中間取出翻面；

蘸一點番茄醬吃，是很不錯的小點心哦。

小貼士：
1、焯水后的西蘭花要盡量控干水份，否則烤出來會比較濕，不焦脆；
2、西蘭花也可以用料理機打碎，但是要注意不要打成糊了；
3、所有食材混合以及整形的時候最好戴手套，會有一點粘手。

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