家常毛血旺健康功效 豬血：鎮(zhèn)驚、補血、止血 花椒：溫中、止瀉、止痛 豆瓣醬：輔助降血壓、升壓、維持皮膚和粘膜健康 材料：豬血 姜 大蔥 小蔥 花椒 蒜 干辣椒 豆瓣醬 老抽 家常毛血旺的做法 1.準備好食材 2.豬血切片多洗兩次用清水泡一泡 3.干辣椒切段 4.姜切絲，蒜切碎，大蔥切絲，小蔥白切小段 5.熱鍋放適量油 6.油燒八成熱轉小火放入豆瓣醬、花椒、干辣椒、姜蒜、小蔥白爆香炒出紅油 7.倒入1.5小碗熱水和老抽轉大火燒沸 8.放入豬血煮一分鐘左右 9.放入大蔥絲翻勻 10.加入調味料關火 11.簡單明了的豬血旺完成了 小貼士 炒紅油的時候用小火不然容易炒糊，豬血下鍋煮一分鐘左右就可以了口感才細嫩 燴豬血健康功效 豬血：鎮(zhèn)驚、補血、止血 材料：豬血 蔥 姜 蒜 青紅椒 粉條 白菜 燴豬血的做法 1.把豬血清洗干凈，切成塊！ 2.把青紅椒切段，姜切片，蒜頭拍松，蔥白切段！ 3.鍋中放水，加入黃酒，豬血，少許鹽水燒開汆燙，大火三分鐘去掉血里面的邊沫，撈出過水！ 4.鍋放油燒熱，放蔥白，姜，蒜頭，花椒，一個八角掰爆香！ 5.放入豬血大火翻炒，在放生抽，糖，豆瓣醬炒拌均勻倒入清水，少許鹽，蓋上鍋蓋燜煮2分鐘！ 6.打中間放入粉條（不喜歡吃，也可以不放）！ 7.打開鍋蓋，倒入淀粉大火收汁，加入味精，盛盤既可。 小貼士 豬血有除塵，清腸，補血的作用，也是排毒養(yǎng)顏食材之一，常吃對身體有好處！！ 爆炒豬血健康功效 豬血：鎮(zhèn)驚、補血、止血 味精：升壓、富含蛋白質、富含鈉 胡椒粉：補血、護齒、保護骨骼 材料：豬血 蒜 鹽 味精 青紅椒 料酒 胡椒粉 爆炒豬血的做法 1.準備食材。 2.油鍋燒熱，下姜、蒜段、青、紅椒爆香。 3.下豬血翻炒，加少許鹽、味精炒勻，灑少許胡椒粉，烹入料酒稍微翻炒后關火 4.出鍋裝盤。 小貼士 豬血下鍋時火不能太大，否則會發(fā)黑。 豬血炒豆腐健康功效 豬血：鎮(zhèn)驚、補血、止血 材料：嫩豆腐 豬血 油 姜 蔥花 姜蓉 蒜蓉 辣椒醬 雞精 豬血炒豆腐的做法 1.豆腐切塊備用 2.豬血切塊備用 3.蒜蓉，姜容，蔥花，辣椒醬備用 4.熱油鍋下蔥花，姜蓉，蒜蓉爆香 5.加入辣椒醬，給鹽 6.放入豆腐塊 7.加入豬血 8.攪拌均勻煎至熟（中小火） 9.撒上蔥花 小蝦米炒豬血健康功效 豬血：鎮(zhèn)驚、補血、止血 醬油：升壓、補血、護齒 材料：豬血 小蝦米 油 鹽 醬油 料酒 地瓜粉 蒜末 姜絲 蔥 小蝦米炒豬血的做法 1.豬血洗干凈切丁 2.下水煮一遍撈起備用 3.熱油鍋，下蒜末、姜絲爆香 4.放入小蝦米炒香 5.加入醬油和料酒稍燜一會 6.再加入豬血翻炒片刻，放鹽和適量白糖調好味道 7.最后倒入地瓜粉勾芡 8.盛入盤子撒上蔥花點綴 血豆腐粉絲湯健康功效 粉絲：補血、富含碳水化合物、富含鐵 胡椒粉：補血、護齒、保護骨骼 材料：血豆腐 粉絲 姜蔥末 鹽 香菜 雞精 胡椒粉 血豆腐粉絲湯的做法 1.血豆腐切片備用。 2.姜蔥切末備用。 3.粉絲泡軟。 4.鍋燒熱倒油，油熱加入蔥姜末炒香。 5.加水燒開加入血豆腐煮二三分鐘加入粉絲略煮加鹽 味極鮮 雞精根據(jù)自己口味還可加胡椒粉。 6.撒香菜點綴即可。 |
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