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小兒咳嗽真的很磨人! 睡覺中途因為咳睡不好, 吃飯中途因為咳而把飯都吐出來了, 這幾天胃口是自吃固體食物以來最差的! 身邊媽媽輩朋友教我做洋蔥水, 對止咳十分有效! 洋蔥水可以用燉或蒸的方法, 我選取了比較簡單的'蒸洋蔥水“! 洋蔥可以用黃色的洋蔥或紫色的洋蔥, 據(jù)朋友說紫色洋蔥味道比黃色的較甜! 我今次買了的這顆洋蔥像大人拳頭這么大! Step 1: 把洋蔥洗干凈去表面 很多人很怕切洋蔥因為會一邊切一邊流眼淚! 其實把洋蔥浸在水中, 切開時便不會流淚! Step 2: 把整顆洋蔥浸在水中, 用刀快手切開約6片 Step 3: 把已切好的洋蔥放在碗里, 不用加水 Step 4: 連豌帶洋蔥反轉放在碟上 Step 5: 煮滾水后把洋蔥放在蒸架上, 用中火隔水蒸 Step 6: 蒸30分鐘, 碟上淡紫色的便是洋蔥水 Step 7: 把洋蔥水倒出來便完成, 一顆洋蔥可以蒸出約60ml洋蔥水 (蒸熟后的洋蔥可以留著來用制作晚餐) 我有試喝一口, 洋蔥水很甜, 一點辛辣味道都沒有, 寶寶很接受, 一口氣喝完了!中午時給他喝, 觀察他一直到晚上咳嗽是有舒緩一點, 但未完全竭止, 待兩三天后再做一次給他喝! 有朋友說洋蔥水冶療流鼻水都很有效, 反正洋蔥水是天然的疏菜汁, 而且洋蔥對身體有很多益處, 大人小孩久不久喝洋蔥水也可以作保健作用! |
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