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作為一個職業(yè)屠夫，專業(yè)宰殺二十年，當?shù)蹲油边M肥豬喉管，從噴出第一絲血花開始掙扎，不超十分鐘，隨著一泡尿失禁后的涌出，大家不要大吃一斤，沒那么多，頂多半斤尿液（當然，也有些屎尿齊流的情況發(fā)生，推算概率約百分之三十左右），大肥豬就會走完幸福快樂奉獻的一生。老夫我從來都是一刀斃命，人送外號‘’胡一刀‘’先生！當然豬血也是個好東西，不要浪費白白流掉，用小盆盆接著，放些鹽，不久后鮮血就會自然凝固，劃成薄片做豬血湯，撒上蔥花擱上辣子加些生姜沫，味道好好耶！北方的朋友好像能用豬血灌豬血腸，本人在南方沒見過這個吃法！ 然后是丟進早已準備好的大木盆，燙毛刮凈開膛破肚取出內臟，分門別類，這頭豬就能上市銷售了！只是可惜，現(xiàn)代化取代傳統(tǒng)手工，機械化殺豬太快了，老夫已經失業(yè)很久了。真是懷念刀口舔血的日子，江湖腥風血雨，從不跟豬們多解釋，刀子才是唯一解決問題的最好方式！殺豬賣肉掙錢，小日子還是過得不錯滴！ 那么問題來了，為什么人死后容易發(fā)臭？大家回顧這些流程后會發(fā)現(xiàn)，一般情況下，誰敢對死者放血，更沒人敢取出死者的內臟，侮辱尸體，家屬可以一窩蜂沖上去弄死你，就算司法也不會縱容你的行為。眾所周知，人和動物一樣，最容易腐爛的是內臟，里面的屎尿含有大量的細菌，什么大腸桿菌，烏七八糟一大堆。。。當一大堆細菌從人斷氣后開始發(fā)酵變質并且產生氣體膨脹，肯定要發(fā)臭了。這就是死人與宰殺后的肥豬保質期有差距的原因！ 所以，人死后，出租電冰棺的立馬就來了，他們總是第一個第一時間出場，至少我們家鄉(xiāng)是這樣，你們的風俗又是怎樣滴，期待交流交流？？？也希望能解答你的疑惑！ 作為一個法醫(yī)我對樓主說的這問題進行解答，你說的豬牛羊肉，一般都是活體宰殺，放血，掏空內臟，然后分割成塊，然后去出售，而人死后呢？肯定不會放血掏空內臟，分割成塊，那就產生了一下問題，腹腔沒特別是腸道內的細菌開始繁殖，首先在人的右下腹形成尸綠，而且這些腐敗會產生氣體，氣體可以推動血液在血管中移動繁殖，讓細菌沿著血管傳播到全身，加速人體的腐敗，形成全身性的腐敗靜脈網(wǎng)，以后人體會產生腐敗氣體腐敗水泡，人形成巨人觀，散發(fā)出惡臭，其實動物死后跟人一樣，也會腐敗發(fā)臭，只是屠宰分割讓這個條件失去了 其實并不會。國外就有變態(tài)食人魔把人殺死后儲存在冰箱隨吃隨取的報道，就像普通人吃豬肉一樣。只要儲存條件良好，人肉并不會比同樣條件的豬肉更快發(fā)臭。 在地震的自然災害面前，人的尸體與豬、牛、羊等的尸體腐爛發(fā)臭的速度基本一致。只不過由于動物有皮毛覆蓋，外表變化沒有人那么明顯而已。 如果是同樣分割好的人肉和豬肉放在同等條件下保存，腐爛發(fā)臭的速度基本一致，甚至很多人并不能區(qū)分二者。 從醫(yī)學角度來說，人和動物之間沒有任何區(qū)別。之所以人死后很快就會發(fā)臭，原因就在臟腑里面。 在胃里存在著一種東西――胃液，也稱為胃酸，PH值在7.3-7.5之間，是一種極強濃度的酸。不管是動物和人，在存活的時候胃酸是益友，它幫助消化食物，將食物轉化為細小顆粒方便腸胃的吸收。一旦死亡，它就會迅速轉換為殺手，第一時間將臟腑腐爛，這種效應和沼氣池的發(fā)酵效果差不多。在死亡之前，臟腑里堆積了很多殘物，這就會導致加快腐爛的過程。 食用的動物，因為把臟腑整理干凈了，所以腐爛程度也就相對要慢得多。 題主建立這個題的前提未能統(tǒng)一，造成尸體腐爛的罪根本原因是，內臟中的好氧菌繁殖得不到活性酶的抑制。人死后內臟里的微生物與好氧細菌開始繁殖，而產生抗氧活性酶的臟器已經不能再分泌活性酶，好氧菌得不到抑制而從內臟開始發(fā)臭。這就是可以根據(jù)尸體腐爛成度判定死亡時間的原因。而豬牛羊肉在市面上看到時，已經去除內臟并放血，相應的發(fā)臭情況就會慢一些。注水肉如果用的是純凈水，相當于對肉類進一步做了防腐措施，但是這種做法在公平交易過程中是違法的，不能做為不法分子狡辯的借口。 人死亡后，遺體經過處理也可以長期保存，但是多數(shù)都沒經過開膛破肚的處理，所以保存不久。因為生物死亡后，一般都是先從生物的消化系統(tǒng)開始腐敗，胃腸內的雜菌很多，發(fā)酵能力超強，人活著，可以通過腸道內膜的不斷增生抵消這種侵蝕，一旦人死了，血液停止循環(huán)，沒有血液給胃腸道運送養(yǎng)料，胃腸道的內膜立即停止增生，則各種雜菌很快就把胃腸道侵蝕了，腐敗也就開始了，很多活佛高僧保存的遺體，都是通過肛門掏出內臟，內部外灌入大漆，草藥末等等東西，然后在進行脫水，脫水后的體表再刷大漆封閉空氣中的水分，外面在金裝。所以說，要想遺體不腐敗，清除內臟是關鍵，脫水是步驟，最后想辦法隔絕空氣中的水分侵蝕才能成功。而我們吃的豬肉，因為屠宰中取出了內臟并且抓緊水洗了豬的胃腸道，所以不會很快腐敗了，當然，假如氣溫高，還是要冷藏的，要不也會腐敗掉。 發(fā)臭是從內部開始的，豬都經過屠宰去除內臟了，少了很多微生物和消化酶，所以不容易發(fā)臭。相對而言，很少有人會屠宰人類，帶著各種消化液和細菌，極容易從內至外產生腐敗，發(fā)出惡臭。（我不是法醫(yī)，我是騙贊的） 
豬吃啥，人吃啥 豬吃糠，人吃糧 豬吃糧，人吃豬 豬的一生食物簡單， 人活多少年，豬過多少年 人可以活百年，豬有幾個能活過三年 幾十年和幾年 從口進入體內后留存在體內的垃圾量不一樣 人能喝酒，抽煙，k歌，嫖賭，吸毒，夜店 豬趕上下雨就算沐浴了 豬的一生食物簡單，活動氛圍極有限，無欲無為無需無謂，沒有理想也沒有追求，淡泊名利 人就不同了，金錢社會，花花世界，物欲橫流 每天睜開眼為了名利親友反目成仇 連人影都沒了 爭名奪利，爾虞我詐，既互相余利，又勾心斗角 連最后的良知都沒了 怎么能不壞的快， 人的一生用三個字總結濫濫濫 人就是把自己禍害的！ |
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