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一人飼養萬只雞 5分鐘完成喂食 一排排干凈整齊的雞籠，一只只羽毛豐滿的蛋雞，一枚枚晶瑩圓潤的雞蛋，自動喂料機正在均勻地把飼料和水送到食槽里，每隔1個小時，刮糞機就會自動清理一次雞糞，然后定期利用農用機械將其送出養雞場。這是近日筆者在豐都縣社壇鎮地壩嘴村余曉鋒的養雞場看到的情景。 2003年，余曉鋒在電視、報紙上看到別人靠養殖蛋雞走上了增收致富路，讓他萌生了養殖蛋雞的想法。于是，當年3月，他拿出自己在外打工多年積攢的4多萬元，在地壩嘴村修建簡易養殖產房，走上了蛋雞養殖之路。經過10年的打拼，如今他已有面積達15000平米的養雞場。 近兩年，余曉鋒又投資近50萬元，購入了自動喂料機、自動清糞機、自動飲水機等一整套自動化養雞設備。有了這些設備，除了撿雞蛋外，給雞喂食、供水、清理雞糞等原來由人工完成的工作，現在全部由機械來完成。 余曉鋒告訴筆者，在未采用機械化飼養前，他的養雞場有13個工人，其中每喂食一次需10多人干2小時。現在不一樣了，一個工人就能飼養上萬只蛋雞，5分鐘便能完成喂食。所以，現在他把工人減少到了8人，每年減少工資支出10多萬元。“這些自動化設備的引進，使養雞變得既方便又高效，同時節省了大量的人力和物力。” 目前，余曉鋒的養雞場存欄蛋雞6萬多只，有3萬只進入產蛋期，每天產蛋100余斤，日銷售收入500多元。“由于有了這些自動設備，人也不像以前那么累了，我準備在今年底，再購進3000只雞苗，使存欄規模達到7萬只，加上賣老雞，這樣，年銷售額達到200萬元就不成問題了。”余曉鋒說。 四川梓潼：一人管理7萬只蛋雞 養雞生蛋是最傳統的農業項目之一，但引入現代生產技術后，蛋品生產成了一個科技密集型產業。讓我們走進四川省梓潼縣圣迪樂村生產基地，探訪一枚雞蛋背后的“隱形科技”。 自動設備將雞與外界隔離 經過兩道消毒程序，就進入了生產基地，空氣中聞不到一點兒養殖業特有的異味兒。雞舍不對外開放，只能通過專門的玻璃墻觀察到雞舍的部分內容。雞舍內，飼料、雞蛋與糞便通過不同的傳送帶在移動；雞蛋被傳送帶運至雞籠側面的集蛋格內，達到一定數量后再運往檢驗清洗設備。 據圣迪樂村集團生產中心總經理徐文龍介紹，從飼料的投遞、雞糞的風干，再到雞蛋的收集與清洗檢驗，全部實現自動化。整個基地共60萬只雞，只有9個人負責巡查照看。“傳統的養殖方式，一個人只能照看5000只雞。”徐文龍說。 徐文龍解釋，雞蛋的安全主要在于養殖過程中的防疫。如果雞生病吃藥，藥性就會傳遞到雞蛋當中。為此，雞舍實現全封閉，將蚊蟲等潛在傳染源隔離在外。通過取代人工喂食、收集雞蛋、清理糞便等勞動，1棟雞舍6.3萬只雞僅需一名飼養員照看，從而最大限度降低了風險。 封閉帶來另一個問題：雞糞會產生氨氣，通風系統要完成過濾與風干糞便雙重功能。在每層雞舍的下面，都有專門的集糞層。橫向吹來的風只通過集糞層，將水分帶走，而不經過雞籠。“通風口的大小、角度都非常有講究，這些技術不起眼，但卻非常關鍵。”徐文龍說。 研究人員比一線工人多 圣迪樂村下轄一個蛋雞研究院，包括80多位研究人員，比一座生產基地內的一線工人還要多。他們研究的主要方向不是雞，而是飼料配方。 “飼料是決定雞蛋品質的關鍵。”在徐文龍眼里，一枚雞蛋的好壞取決于給雞吃了什么。因此，研發新的飼料組合配方，意味著開發新的雞蛋產品。 “最佳的配料比例是玉米、豆粕和雜糧為6∶2∶2，而添加不同的配料，也會為蛋品帶來不同的營養成分和口感。”圣迪樂村蛋雞研究院副院長齊莎日娜說。 飼料還關系著產品安全問題。近年來，由于在飼料中違規添加色素等行為，迫使雞蛋企業也在向上游挺進。2013年起，圣迪樂村嘗試自己種植玉米。 研究人員另一個任務是整合雞舍的自動化設備。整套設備包括進料、通風環控、清糞、飲水、加熱、中央控制、集蛋、清洗檢驗共8大部分，分別來自幾十家公司，如因集蛋與清洗檢驗系統之間的接口不一致，經常造成蛋殼破裂。“類似的問題很多，這就是研究人員為什么比工人還多的原因。”圣迪樂村四川養殖基地副總經理徐剛說。 鮮雞蛋冷鏈快遞直達 以往，受限于保鮮和運輸條件限制，雞蛋企業一般在市場周邊布置生產基地，其中大部分產品要通過超市銷售。但這也帶來一些問題，除了不菲的進場費等銷售支出，最大的問題在于周期較長，往往在一周以上，從而導致顧客購買的雞蛋不夠新鮮。 為了滿足部分對品質要求較高的客戶需求，圣迪樂村即將啟用網店模式，試水網絡銷售。特點是全冷鏈配送，節省運輸中轉環節。“結合特定的雞蛋產品，網絡直銷可以開拓出一塊新的市場，進一步對市場進行細化。” 目前，通過專用設備掃描雞蛋上的條碼，可以查出該雞蛋是某棟雞舍某一天某一批次。隨著移動互聯網的發展，這一技術還將得到細化，甚至可以推出手機查詢系統，將查詢權交到顧客手上。 規模化的勐省蛋雞養殖場 滄源縣宏豐牧業有限公司蛋雞養殖場位于滄源縣勐省農場，占地４０畝，雞舍建筑面積５２２６平方米。2009年，公司存欄蛋雞７萬只，５萬只產蛋，每天產蛋２噸，單是雞糞一年可以增加３０萬元收入。該養殖場是勐省農場一隊蛋雞養殖戶羅洪投資４００萬元，花４年時間，發展成為滄源最大的蛋雞養殖場。 進入勐省蛋雞養殖場，首先要經過專門的紫外線殺菌室，還需在鞋子上噴灑殺菌劑。走進雞棚，飼養員正在給雞喂食，蓄雞糞的凹槽處都安裝著刮板。技術員告訴大家：“由于整個養雞場的存欄蛋雞為７萬只，清理雞糞成了大問題，為此設計了這個電動刮板。” 在養殖過程中，通過多方考察求教，羅洪主要引進的是抗病能力強，產蛋率高，適宜本地的優良品種進行養殖。在管理方面，聘請了畜牧獸醫技術人員實行科學化、專業化的管理。俗話說：“防重于養，防重于治”。蛋雞上欄之初，羅洪積極與勐省畜牧站聯系，尋求防疫滅病指導幫助，雞舍做到了通風良好、定期打掃、定期消毒，雞場嚴格按照蛋雞的免疫程序進行適時免疫，做好疫病防控，保障了雞場的健康發展。 養殖場圍繞著蛋雞養殖，每個環節都做出了文章。飼料是關系出蛋率的關鍵一環，養殖場每天的飼料采用的全都是自配料，用玉米和濃縮料，自行配方和粉碎加工。蛋雞吃了自配飼料后，不但長個快，產蛋也勤，５萬只產蛋的蛋雞每天可以出產２噸雞蛋。無公害飼料喂養的蛋雞產出的雞蛋，主要銷往滄源、雙江、耿馬的農貿市場和超市，供不應求。 羅洪告訴記者，２００４年，他開始從事蛋雞養殖。剛開始的第一年，他的存欄蛋雞數目只有２０００只。用他自己的話來說：“要么不干，要干就得像樣點。”４年來，憑著踏實苦干和“勤腦”致富，羅洪摸索出了一整套竅門，蛋雞養殖如雪球越滾越大，目前存欄數達７萬只。去年，蛋雞產蛋量達３６０噸，羅洪走上了生產和銷售相結合的路子，在銷售過程中，他信奉以管理求發展，以信譽求生存，做到服務熱情周到，將雞蛋直接送到銷售商手中，保證了雞蛋的質量，贏得了銷售商的信賴。 ２００８年，公司產蛋量達８００噸，銷售收入４８０萬元。成為全市規模最大的蛋雞養殖場，對保障市場供給，穩定市場物價，提高人民生活水平發揮了重要作用，并呈現出良好的發展態勢。 自動化蛋雞育雛 一人能養5萬只 作者：四川農村日報 中國有機農業網 日期：2011.08.22 來源：有機農業 順慶區在現代農業示范區建設中，堅持走規模化、集約化道路，該區綠科禽業引進多層層疊式全自動蛋雞育雛設備，建成了西南地區首家自動化蛋雞育雛基地——□陳鈞先李邦華 6月26日，筆者在順慶區共興鎮綠科禽業養殖基地的蛋雞育雛房看到，一套多層層疊式蛋雞育雛設備取代了傳統的雞籠。打開電源開關，喂料系統就自動給每一層的雞苗添加飼料。除了自動喂料以外，多層層疊式蛋雞育雛自動化設備還具有自動飲水、機械通風功能。 “這是過濾器，一般的水經過濾后就能達到標準。”技術人員張斌指著設備告訴筆者，雞舍里面安裝有飲水自動控制系統，以及自動加藥器，不僅可以將藥液自動添加到雞舍里，就連藥液的濃度也可以達到“一鍵調節”。 “有了這些自動化的喂料、飲水等功能，養殖場工作人員只需要到處巡視，節省了大量人力。”據工作人員何川容介紹，以前該企業沒安新的設備，養5萬只雞至少就要10多個人，現在一人就行。 由于自動化設備的層高可增可減，養殖園達到了占地面積小，空間利用率高的目的，實現了集約化和規模化養殖。 在另一間小房子里，筆者看到了這套設備的“大腦”——中央控制系統。“我們把程序編好，整個雞舍的運行就按程序進行，不需要人工控制。”技術人員張斌說，這套控制系統相當于一臺電腦，它能控制雞舍里面溫度、濕度以及空氣的壓力，燈光的啟動等。 據了解，目前綠科禽業共引了2套多層層疊式蛋雞育雛自動化設備，共投入近300萬元。該套設備的引進，加快了蛋雞產業升級步伐，可達到品種良種化、養殖設施化、生產規范化、防疫制度化、糞污處理無害化的目的。該養殖園采用多層層疊式自動化設備進行蛋雞育雛，目前在西南地區還屬首家。 雞場引進全自動化養雞設備 一人可輕松管理2萬只蛋雞 2012-07-06 21:28 來源: 手機看新聞 “雞蛋價格蹭蹭地漲，批發價都漲到3塊9了！”雞蛋漲價，樂了化龍鎮養雞戶紀軍亭。“你看看，雞蛋一漲價，訂單電話也多了，今天一天接了十多個，一個電話就得要1000多斤。”6月27日，紀軍亭笑著對記者說。記者趕到紀軍亭的養雞場時，正遇上一位市民來采購雞蛋，這位市民喜得貴子，一下子購買雞蛋400多斤。他說：“這兒的雞蛋個頭勻稱，品質好。” 雞蛋品質好有啥秘密？記者走進紀軍亭的雞舍一探究竟。雞舍內空氣流通好，與記者印象中雞舍臟亂的情況相差甚遠。更讓記者納悶的是，整個雞舍里看不到一個人影，喂料機自動來回走動，雞蛋不在籠龕里，而是在白色履帶上，順著履帶滑動自動滾落出來，雞糞隨時自動清除……看了半天，記者也沒發現，蛋雞是如何飲水的。當記者正納悶時，紀軍亭指著雞籠內一個小小的金屬探頭說：“這是雞飲水的地方，只要雞啄這個金屬探頭，清水自然流出，這雞打小就會這樣喝水，你說奇怪不奇怪。” 原來，紀軍亭引進了全自動化養雞設備，實現了喂料車、自動食槽、拾蛋傳送帶、飲水噴頭、刮糞桿清掃等全部一體化。“這一排雞舍1萬只雞，光設備就耗資23萬元，但養雞效率有了很大提高。”紀軍亭。“以前，養雞可是個力氣活。”紀軍亭表示，最初，要“伺候”上萬只的雞，推車喂料、拉車拾蛋、人工刮糞等繁瑣流程，都需要巨大的人力和精力，至少也得需要10個人。“以前光撿蛋就要耗用大半天時間，每天彎上萬次腰，最后總是腰酸背痛。”紀軍亭回憶說。 但現在的場景是，紀軍亭每天只需坐在雞舍內，抬手按幾個按鈕，一個人便輕松地完成當初十多個人才能完成的勞動，一人可管理2萬只蛋雞。 引入自動化養雞設備的新養殖場與老養殖場相比，環境要干凈多了，分布更為合理。尤其是雞舍內，地面整潔，從飼喂雞料到裝蛋入箱，一切井井有條。如此一來，不僅節省了大量人力和時間，而且操作起來也更加方便、簡單、程序化。當今雞蛋價格走俏，訂單繁多，紀軍亭的養雞場也因引進全自動化養雞設備而減少了大量流程時間，提高了雞蛋向市場的輸出效率。 記者 高洪崗 王 靜 實習生 夏曉敏 通訊員 崔金霞 梅山一養殖場投11萬購買一套自動化設備 僅需一人操作 可管5000只蛋雞吃喝拉撒 本報記者 傅少濱 一排排干凈整齊的雞籠，一只只羽毛豐滿的蛋雞，一枚枚晶瑩圓潤的雞蛋，自動喂料機正在均勻地把飼料和水送到食槽里，刮糞機將雞糞自動清理后由農用機械送出養雞場。這一幕發生在梅山鎮埔仔村的忠遠蛋雞養殖場。 人工成本提高促自動化進程 2003年，戴忠遠在村里建起了一家蛋雞養殖場，經過多年的發展，養雞場從最初的2000多只蛋雞起步，發展到目前擁有占地1.38萬平方米、存欄12萬只蛋雞，年產蛋1600噸的大型養殖場。隨著規模的逐漸擴大，一個新的問題出現：養的雞越多，需要雇傭的工人就越多，人工成本太高。 為了減少人工成本，2011年，戴忠遠花了11萬元購買了自動喂料機、自動飲水機、自動清糞機、風機、濕簾、排氣扇等一整套自動化養雞設備，打造了一間自動化雞舍，飼養約5000只蛋雞。 昨日，在養雞場一間600多平方米的自動化雞舍內，記者看到，里面分成4列，上面放置滿了雞籠。在雞舍的頂部有透氣的通道，每一列都安上了水簾和大風扇，以便夏天為雞舍降溫。 “飼料用打料機打碎后，從這里直接進入提料機，再由上料機撒到雞槽內。”在雞舍外面，養雞場負責人戴怡吟指著一個漏斗型的機械說。 “雞渴了怎么辦？”記者問道。“這里有個水箱，能自動上水，還可以往里面加點維生素等營養物質。”戴怡吟告訴記者，只要有電，其他事情根本不用操心，每天除了收雞蛋外，其他事情都由機器代勞了。 “以前一間雞舍的喂料、飲水都要2-3人花一天的時間去操作，最頭疼的是清理雞糞，又臟又累。”戴怡吟說，現在給雞喂食、供水、清理雞糞等工作全部由1名工人操作機械完成，10分鐘就能搞定。 “現在我們只改造了一間雞舍，如果效益良好，接下來我們還會讓所有的產蛋雞舍都引進自動化機械。”戴怡吟說。 音樂養雞提高雞蛋產量質量 29日，記者在養雞場見到了其合作多年的經銷商張老板。張老板介紹，每隔一兩天自己就要過來運走1噸多的雞蛋。“之所以和他們合作，是因為這里的雞蛋質量很好，運出去不怕沒人要。”張老板稱贊道。 蛋雞要健康成長，就要多運動，為了讓雞“動”起來，戴怡吟絞盡腦汁。有一日，戴怡然在偶然間聽別人說，給雞聽音樂可以增加雞蛋的產量和質量。于是，他在雞舍里安裝了一套音響設備，每天堅持給雞放3到4小時的音樂。 “給雞聽音樂后，雛雞會經常走動鍛煉，整體健康程度有所提高。”戴怡吟說，放音樂還能給母雞產蛋創造一個良好的環境，使雞蛋質量更佳。 “蛋雞不一定每天都能產蛋。”戴怡然說，如今，養雞場內剛好處于蛋雞淘汰換批階段，蛋雞數量有所減少。但由于養殖技術經驗豐富，輔以音樂，每天產量仍達到4噸多，高峰期時，每只蛋雞每天都能產蛋，時間可穩定維持幾個月。由于雞蛋質量好，每天都銷售一空，基本沒有囤貨。 |
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