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“? 何為“賣茶翁”者？ 將為傳宗振祖風(fēng) 卻堪做個賣茶翁 都來榮辱亦何管 收拾茶錢賑我窮 ” “賣茶翁”者，是日本江戶時代煎茶道中興之祖高游外的別號。  煎茶道肇始于陸羽《茶經(jīng)》，南宋時，日本榮西禪師把茶種、茶藝從中國帶回日本，煎茶開始在日本流行。 賣茶翁生于德川幕府的1675年，14歲隨師父化霖禪師去長崎唐三寺，拜訪過中國僧人，吃到了武夷茶。15歲徒步千里，到萬福寺參加了黃檗禪文化活動。22歲開始只身云游，遍訪高人。29歲已具有自由通達的詩文才智，仰慕唐人的煎茶三昧之風(fēng)流生活。  過了整整50年的禪僧生活，賣茶翁十分厭倦當時僧侶社會的腐敗，念念不忘重振宗風(fēng)，曾作詩曰：“將為傳宗振祖風(fēng)，卻堪做個賣茶翁。都來榮辱亦何管，收拾茶錢賑我窮。”61歲時，他在東山開了一間叫“通仙亭”的小茶店，燃起茶爐，擺上錢筒賣起茶來，他在酒旗上寫道： “百兩不嫌多， 半文不嫌少，白喝也可以， 只是不倒找。”  此后，賣茶翁名聲大震，門前賓客盈門，功利之徒拼命收集他的各種用具。茶翁卻在臨終之前，將他所有茶器一把火燒光，使之化為灰燼。他的行為與人生哲學(xué)激發(fā)了當時文人墨客的創(chuàng)作熱情，對當時的茶人、畫家、詩人產(chǎn)生了巨大的影響。同時，古代飲茶器具的樣式也幾近失傳。 但他那首《仙窠燒卻語》卻像一把火炬，從此照亮了日本茶道的黑暗天空: 從來孤貧無錐地， 汝佐輔吾曾有年， 或伴春山秋水， 或鬻松下竹陰， 以故飯錢不缺， 保得八十余歲。 今已老邁無用汝， 北斗藏身終天年。 其后或辱世俗手， 于汝恐有留遺恨。 是以賞汝火三昧， 直下火焰轉(zhuǎn)身去。 劫火洞然毫未盡， 青山依舊白云中。 此《賣茶翁茶器圖》就乃木村孔陽氏模寫賣茶翁茶具計33件，都彩繪木刻，甚精細，雖為日本古代茶道器具，但亦猶可遠窺唐宋古器形制之大略。 - 爐龕 -   放置爐子的小閣子，做收納用。 - 都籃 -  飲茶完畢，收貯所有茶具，以備來日。 - 急燒 - - 銅爐 -  又稱急須，煮茶、暖酒器名。 為生火煮茶之用，以鍛鐵鑄之，或燒制泥爐代用。 - 子母鐘 -  成套的茶杯。 - 瓢扚 - -?注子 -  大多由葫蘆制成。用來堯水。 古代漢族酒器。金屬或瓷制成。可坐入注碗中。始于晚唐 ，盛行于宋元時期。 ? 起到保溫作用。 - 茶罐 - -?吹管 -  存放茶葉的罐子，錫制成。因錫穩(wěn)定密封度好，故多用其存放茶葉。 起爐火時用的吹火管子。街邊賣茶必要茶道具。 -?坐褥 - - 滓盂 -  鋪或蓋用的毯子。 盛放廢水茶渣的器皿。 - ?檐子 - - 錢筒 - 類似與扁擔(dān)的作用，挑貨擔(dān)子。 大小竹筒用來存放錢幣。 -?水注 - - 瓦爐 - 注水壺。 顧名思義，用瓦燒制為生火煮茶之用。 -?炭籃 - - 小爐 - 盛放燒水炭的容器，外面多由竹篾制成，里層包裹黑色油紙。 生火爐。 - 提籃 - - 檐子 - 存放雜物的籃子 挑籃用具 - 炭撾 - - 焙鉤 - 用來砸炭的鐵錘。 又名茶焙，是一種竹編，外包裹箬竹的葉子。因箬葉有收火的功效，可以避免把茶葉黃。茶放在茶焙里，要求小火烘制。 -?建水 - - 具列 - 建水 用以陳列茶器，現(xiàn)在通常稱為茶棚。 - 茶旗 - - 茶壺 - 類似今天店鋪門口的廣告牌，招攬客人用。 存放茶葉的罐子。日本稱為茶入或者茶心壺。 -?灰爐 - - 瓶床 - 燒水爐的一種。下面沒有通風(fēng)口，現(xiàn)今日本茶道具中發(fā)展為火缽或瓶掛。 現(xiàn)在統(tǒng)稱為瓶座，穩(wěn)定壺和瓶的放置。 |
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來自： 君悅2015 > 《茶，酒,咖啡文化》
