|
將青色的柿子從樹上摘下洗凈，晾干待用。將晾干的柿子放入泡菜壇。放一層噴少許白酒，再放一層再噴一次白酒直至放滿，蓋上壇蓋注入清水封好壇口，放在陰涼處。6-7天后開蓋，將柿子取出清洗，削皮裝盤。 火燒柿子吃，是小時候經常做的一件事情，把顏色發黃的柿子摘下來不要太軟的，然后放幾天時間，就可以用火烤著吃，味道非常的甜，味道沒有一點苦澀！ 柿子饅頭，把柿子皮削下來然后打碎，在或上面粉用來蒸饅頭。蒸出來的饅頭如圖所示，味道非常的香。 柿子餅的做法很簡單，將新鮮柿子洗凈去皮，然后曬干就可以的，不需要添加任何添加劑，主要是需要一些時間和精力來打理，曬制的過程大概需要10天左右時間，期間注意防霉防潮。 |
|
|
