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在夏天，這五種食物最最養生，看看你每天都有吃到嗎？中醫認為，夏季最易產生濕邪，尤其是在南方。南方經常下雨，常常炎熱又潮濕，人在這種環境生活久了的話，就容易被濕邪入侵。因此，夏季養生重在清熱除濕。 夏季濕性最重，濕易困脾，使陽氣受損，夏天要多選生津止渴、除煩解暑、清熱瀉火、排毒通便、滋陰潤燥的食物和水果。 1. 荷葉 荷葉味苦澀，性平，能清暑利濕，升陽止血。選荷葉1 張，洗干凈備用，大米100 克，加水煮粥，待六成熟時，把荷葉放入粥內一起熬煮，直至粥熟時，將荷葉挑出食粥即可。荷葉粥味道清香，略有苦味，可醒脾開胃， 有消解暑熱、養胃清腸、生津止渴的作用。 2. 西瓜 西瓜味甘，具有清熱解暑、消煩止渴、養心安神、利水消腫等作用。西瓜性寒，凡脾胃虛寒、脘腹寒極冷痛、便溏及糖尿病患者應慎用。
3. 苦瓜 歷代名醫皆認為苦瓜有清暑滌熱，明目解毒的作用。李時珍說：“苦瓜氣味苦，寒，無毒，具有除邪熱，解勞乏，清心明目，益氣壯陽的功效。”如防中暑， 可用苦瓜一段，剖開去子，切片，浸入鹽水中，撈起做苦瓜湯或菜來食用。
苦瓜生食性寒，脾胃虛弱者應慎食。如需要食用，可將其煮熟。可以做一道苦瓜排骨湯，美味又去濕。準備排骨500克、苦瓜一個、黃豆一把、老姜5片，將排骨用清水清洗干凈，鍋中加水，放入排骨和老姜兩片，大火煮開后撈出排骨。將苦瓜切成小塊，黃豆提前用水泡發，然后將所有食材放入湯煲中，大火煮開后轉小火慢煲2小時左右，關火時加入適量鹽調味就可以啦。 4. 烏梅 性平、味酸、澀，歸肝、脾、肺、大腸經。具有解熱除煩、生津開胃、澀腸止瀉、斂肺止咳、驅蟲等功效。烏梅代茶飲，加入冰糖調味，是夏季理想的飲品。
5. 綠豆 綠豆味甘，性寒，歸心、胃經，具有清熱解暑、止渴利尿、潤肺止咳、消腫止癢、收斂生肌、解毒的功效。李時珍曾高度評價綠豆為“濟世之良谷也”。綠豆武火急煎使湯呈綠色，加白糖少許，西瓜翠衣適量，再煮片刻， 去渣留汁，每日2 次，連服3 日，有防暑降溫之功效。 以上有關夏季養生的相關知識和內容，是由小編精心整理匯編而成，希望對廣大養生者有所幫助，如需轉載，請注明來源! |
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