家庭版的醬香餅很容易做, 五分鐘給家人做上一份美美的早餐!

很喜歡吃醬香餅，柔軟而有韌性的餅底上涂滿香濃的醬料，一口咬下去，咸香軟糯，很是好吃。試著自己在家琢磨配方，做了幾次醬香餅，感覺(jué)味道越來(lái)越好，餅底軟韌中帶著點(diǎn)酥脆，表面的醬汁咸香中帶著絲絲甜味，很是不錯(cuò)。

今天就教大家在家如何簡(jiǎn)單做出美味的醬香餅吧！

主料

面粉220g

甜面醬2勺

做法：

1、準(zhǔn)備一碗面粉，一邊放熱水，一邊放涼水。

2、揉至光滑的面團(tuán)，醒發(fā)15分鐘。

3、醒好的面團(tuán)再次揉至光滑，表面刷上一層油。

4、搟成大長(zhǎng)片。

5、用搟面杖從一端卷起。

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6、鍋里倒油，把面餅下鍋。

7、全部放好。

8、一面煎制定型，翻面煎制，兩面全都煎制金黃，刷上少許的蒜蓉辣醬。

9、撒上蔥花或者是自已愛(ài)吃的調(diào)味料，美味的醬香餅就做好啦！

是不是還挺容易的？馬上學(xué)起來(lái)，為自己和孩子做一份美美的早餐吧！

今天菜譜大放送，再給大家奉上一份美美的蔥油餅的做法：

食材：中筋面粉、滾開(kāi)水、香蔥、五香粉、鹽、油酥、面粉、花生油

1、面粉加入滾開(kāi)的開(kāi)水用筷子攪成雪花，再揉成光滑的面團(tuán)蓋濕布醒至10-15分鐘

2、油酥的做法：花生油和面粉混合加入適量的鹽，五香粉調(diào)均勻

3、面團(tuán)分成適當(dāng)?shù)男〉姆?/p>

4、搟成長(zhǎng)方形的面片，盡量薄一些，涂抹油酥撒上蔥花

5、兩邊對(duì)著向中間卷起來(lái)

6、兩手一手一頭向兩頭伸長(zhǎng)，從中間卷起

7、收尾壓一壓餅底，搟成圓餅

8、平底鍋或者電餅鐺抹油，小火煎至兩面金黃就可以出鍋啦！

再來(lái)一個(gè)：蘿卜絲煎餅

煎一兩張餅，再搭配上一碗小米粥，一碟醬菜，絕對(duì)是早晨完美的一餐。白蘿卜含芥子油、淀粉酶和粗纖維，具有促進(jìn)消化，增強(qiáng)食欲，加快胃腸蠕動(dòng)和止咳化痰的作用。中醫(yī)理論也認(rèn)為該品味辛甘，性涼，入肺胃經(jīng)，為食療佳品，本草綱目稱之為“蔬中最有利者”。