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今天為大家帶來的是香芋蒸排骨，粉糯的芋頭浸透了肉汁，味道更佳，排骨與芋頭混搭，也少了些許的肥膩。快來跟著菜譜網小編一起學習這道香芋蒸排骨吧！
香芋蒸排骨 【食材】排骨3根、生抽2湯匙、白糖1茶匙、芋頭1/2個、蔥珠0.5湯匙 【做法】
排骨切小段，加生抽與白糖腌制15分鐘；香芋洗凈，削皮，切小塊，放入碗中；將腌制好的排骨放在香芋上；燒開水，將裝滿食材的碗放入，隔水蒸；大火先蒸10分鐘，轉中火繼續蒸30分鐘，蒸至排骨變熟，加入蔥珠調味；熄火，取出即可食用。 【小食記】 香芋削皮的時候，最好帶上手套，以免過敏；蒸排骨的時間可自行調整。 【相關文章推薦】煮粥時放一寶皮膚細膩如玉 |
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