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食材明細： 南瓜適量 糯米粉適量 白芝麻適量 糖適量 口味：甜味 工藝：炸 十分鐘耗時 南瓜芝麻球的做法步驟： 1：南瓜一個 2：洗凈切去皮去瓤切成塊、放入蒸鍋里蒸熟 3：糯米粉備好 4：將蒸熟的南瓜放入碗里加入糯米粉、糖 5：揉成不粘手光滑的面團 6：將面團分成大小均勻的面劑子，將小劑子用手搓揉成小圓球 7：搓圓后，放到芝麻上來回滾幾圈、再拿起來搓圓，直到小圓球都均勻的裹上芝麻 8：裹好白芝麻的南瓜球 9：鍋里加油燒至二三成熱，放入南瓜球、小火慢炸 10：大概炸到四五分鐘的時間，南瓜球開始上浮，這時用勺子輕輕壓南瓜球，南瓜球會漸漸變大，這一步是保證麻球空心和麻球是否圓的關鍵 11：待麻球炸至金黃色、體積變大時就可以可出鍋了
12：成品欣賞
13：成品欣賞
使用的廚具：平底鍋、炒鍋 |
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