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指導專家： 國醫大師李濟仁 北京中醫藥大學東方醫院營養科營養醫師魏幗 江蘇省中醫院營養科營養醫師武建海 石家莊市中醫院制劑室主任中藥師吳文博
1.黃芪水：補元氣→氣虛 國醫大師李濟仁天天喝自己調配的藥茶，其中最重要的一味藥就是黃芪。黃芪，被稱為補氣諸藥之最，主要功效是補元氣。在中醫看來，氣虛的人會很容易疲勞，沒有精神，經常感覺疲勞，不想活動還怕冷。黃芪則有補氣升陽的作用，可提高人體的精力和體力。 特別提醒： 黃芪是藥，不同于紅棗、薏米等養生食品，不少中醫專家選用黃芪調補，是因為他們自己很熟悉自己的體質，知道對癥施治。普通人如果想用此法建議一定要提前咨詢專業的中醫師。 2.懷山藥熬水：補脾散寒→感冒 初秋，外感的人開始多了起來，多數是嗓子干，咽喉腫痛，發高燒，同時伴有各種感冒的癥狀。一旦感覺自己受寒了，打噴嚏了，可以用懷山藥熬點水喝，它可以大補脾肺之氣，令氣血循環順暢。因此，趁熱喝下去，有發汗的作用，散寒效果非常好。 3.薏米水：排毒祛濕→增強生命力 據悉，英國女王伊麗莎白二世的健康長壽秘訣之一就是每天下午5點固定一杯薏米水。這杯薏米水是由半杯薏米、2.85升開水、2個檸檬、6個橙子和少許紅糖煮制而成。從中醫角度來說，下午5~7點是腎經當令，是人體補充元氣、排毒祛濕的最佳時間。薏米健脾祛濕，有助于人體排泄；檸檬有解毒功效，加上富含胡蘿卜素的橙子，溫通血脈的紅糖，能夠改善循環系統，增強生命活力。 4.枸杞水：抗氧化→防腎結石 枸杞具有抗氧化作用，能有效地減少腎小管上皮細胞的損傷，從而防止腎草酸鈣結石的形成。因為有研究表明，腎小管上皮細胞損傷是結石形成最早期基礎病變。 一項動物實驗標明：適量的枸杞多糖（枸杞中的主要活性成分）可減少腎草酸鈣結石的形成。而且無論是沖泡還是煎服，都能起到抑制腎結石形成的作用。 5.姜糖水：消腫止痛→牙周炎 中醫認為，牙齒需要氣血的濡養，胃炎上蒸、腎陰虧虛、氣血不足都會導致牙周炎，每天用生姜水漱口，堅持一個月左右，就可以明顯改善，平時工作壓力大，氣血虧虛的人堅持用這個方法還可以起到預防牙周炎的作用。 具體方法： 每天早晚取適量生姜放到清水里煮開，晾溫后漱口，或者是取兩三片生姜放到水杯中，用沸水沖泡代茶。這是因為生姜性味辛溫，有消腫止痛的功效。現在科學研究還發現，生姜具有一定的抗菌作用，可以抑制細菌的生長繁殖，治療各種癰腫瘡毒。 6.羅漢果雪梨水：潤喉→咽干喉癢 咽干喉癢時，不妨喝點羅漢果雪梨湯。羅漢果具有清熱涼血、生津止咳、潤肺化痰等功效，有利于緩解痰熱咳嗽、咽喉腫痛、消渴煩躁等癥。而同樣，雪梨作為食材，可增津液、養肺陰、止干渴。羅漢果雪梨湯合用可清熱滋陰、潤喉消渴，適用于急慢性咽炎有陰虛內熱之癥的咽痛咽干、音啞、咽喉部異物感等。 做法： 只需買1個羅漢果和1個雪梨，將雪梨去皮、核，切成碎塊。羅漢果洗凈放入鍋中，加適量水，水煎30分鐘即成。代茶飲，每日一次。 7.甘桔水：祛痰止咳→咽喉不適 桔梗和甘草，代茶飲，適用于部分日常咽喉不適的人。此方出自《傷寒論》。桔梗性平味苦，宣肺利咽，而甘草性平味甘，有祛痰止咳的作用。這兩者搭配使用可達到利咽潤喉的效果。 桔梗和甘草在藥店都能買到，可直接泡著喝。在咽喉不適的階段，只要泡得不太濃，可以每天代茶飲。當然，如果是疾病導致的咽喉部不適，還是應該及時到醫院就診。 8.蘆根茅根水：潤燥→干咳 天氣干燥，有些女性會出現干咳和鼻子流血的情況。大多是肺熱干燥所致。蘆根茅根水就可以幫助潤燥。白茅根有涼血止血的效果，對這種因為干燥引發的鼻子流血，或者鼻涕里帶血絲都很合適，可以到藥店買點蘆根、白茅根，各20克，每天用這兩味藥煮水當茶喝，連續喝上三四天，很可能就避免了一次由干燥引起的感冒。 9. 紅景天水：健脾→祛疲勞 紅景天味甘性寒，具有健脾益氣，清肺止咳，活血化瘀之功。紅景天常用來煎水當茶飲或泡酒喝，以消除勞累或抵抗山區寒冷，同時還防病健體和滋補益壽。具體的紅景天煮法為：取紅景天(飲片)4~5g(每天的量)，浸泡30分鐘，然后用小火煎煮30分鐘，去渣取汁即可。 10.玫瑰花水：理氣解郁→抗抑郁 藥用玫瑰花是薔薇科植物玫瑰的干燥花蕾。中醫認為其味甘微苦、性溫。具有理氣解郁、活血散淤和調經止痛之功效。該花藥性溫和，能夠溫養人的心肝血脈，舒發體內郁氣，起到美容養顏、鎮靜、安撫、抗抑郁的功效。 做法： 取玫瑰花(最好去藥店購買)3~4克，用開水浸泡(最好杯蓋密閉)5分鐘即可。 |
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