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糖醋蒜汁 可用來治療大腸癌、直腸癌、卵巢癌、淋巴癌、肝癌等癌癥。其方法如下：
1斤大蒜、1斤白米醋、冰糖4兩。製作方法：1、大蒜清洗曬乾后，去皮就直接放入玻璃瓶，醋注入后加入冰糖。2、瓶口先封上保鮮膜再蓋上密封蓋。3、浸泡三個月以上即可。每晚空肚時喝一小酒杯就行。
提示:泡醋時切忌原料不能沾到水，否則易釀壞。浸泡初期蒜頭變淡綠色,是正常現象此乃醋分解萃取大蒜營養的過程,色澤會逐漸恢覆不必擔心。
來自： 陋室書屋2 > 《資料收藏》
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