從吃相看透人品，看透教養(yǎng)，涵養(yǎng)要從小抓起

教育孩子，首先不要輸在飯桌上。

世界頂級(jí)禮儀大師威廉·漢森說：“善于觀察的人，只用一頓飯的功夫，便可知你父母生活的背景怎樣、你的教育背景如何。”

對(duì)于孩子來說，吃是孩子的本能，不同的孩子有不同的“吃相”。有的孩子上了餐桌，目中無人，唾沫橫飛；有的孩子見到自己喜歡吃的，不顧他人，獨(dú)霸、獨(dú)吞、獨(dú)占、獨(dú)享……孩子的坐姿、動(dòng)作、神態(tài)、表情、目光等雖然無聲，但都在告訴著人們自己是誰、有什么心態(tài)，尊重他人或者目無余子。

而通過每個(gè)孩子的“吃相”，都可以看到他背后家庭的文化，教養(yǎng)和每個(gè)人的修養(yǎng)品位，這都不是孩子的即興“表演”，而是家庭長期熏陶的結(jié)果。

比如，媽媽在飯桌上抱怨單位里某個(gè)同事總喜歡在領(lǐng)導(dǎo)面前討好賣乖，言語之間充滿了不屑，還夾雜著比不過人家的酸溜溜；爸爸吹噓自己如何耍了點(diǎn)滑頭，在同事中爭取到一次半出差半旅游的機(jī)會(huì)。放心，你們這些牢騷和伎倆，你的孩子很可能全盤接收。

如果你們是三代同堂的家庭，喜歡把婆媳不和的矛盾拿到飯桌上展覽，相信我，你的孩子將來肯定也是后宮之戰(zhàn)的高手。

如果家長在飯桌上講正面的、善意的、積極向上的話題，孩子就會(huì)容易擁有健康快樂的心態(tài)。

雖然餐桌上不提倡訴說煩惱，但如果孩子自己主動(dòng)提及，家長還是應(yīng)該引起重視。這說明，這件事已經(jīng)影響到孩子的食欲了。此時(shí)，要多關(guān)注孩子的情緒變化以及心理過程，萬萬不可過分看重結(jié)果。

孩子有好的餐桌禮儀與家庭教養(yǎng)密不可分，只是如今的父母，餐桌上總喜歡詢問孩子的成績、檢查功課、同班比較，弄得孩子愁眉苦臉、哭哭啼啼，使晚餐籠罩在一種不愉快的緊張氣氛中。

吃飯本是溫馨愉悅的事，如果家長利用這個(gè)時(shí)間來說教，很容易造成孩子心理壓力大，情緒低落，父母的責(zé)問、訓(xùn)斥會(huì)使得孩子精神壓力緊張，食欲也就消 退，長久以往很可能會(huì)造成孩子的“餐桌壓力”，讓孩子厭惡吃飯，厭惡與家長溝通。

所以，教育孩子一定要注意場合，選擇合適的時(shí)機(jī)。飯桌并不是說教的好時(shí)機(jī)，家長應(yīng)該要盡量創(chuàng)造一個(gè)輕松愉快的進(jìn)餐氣氛，那么我們?nèi)绾蝸砼囵B(yǎng)孩子好的餐桌禮儀和規(guī)矩呢？

教孩子禮儀的時(shí)候，很重要的一點(diǎn)就是要懷著一顆愛心，溫柔地去教。最好不要在剛吃飯還餓的時(shí)候去提醒他這樣那樣，吃完飯后父母和孩子都比較放松的時(shí)候再去說比較好。

孩子應(yīng)掌握的11個(gè)基本的餐桌禮儀:

1．用餐前，家人各就各位，全家人坐定后，方可動(dòng)筷；

2．學(xué)習(xí)筷子的正確拿法，并養(yǎng)成習(xí)慣；

3．用餐過程中，隨時(shí)保持桌面的整潔；

4．用餐時(shí)，細(xì)嚼慢咽，餐食在口中不說話；吃東西，喝湯不出聲；

5．不翻撿盤中食物，有些菜食使用公筷、母匙；筷子上沾有食物時(shí)不夾菜；

6．用餐過程中交談要輕聲；

7．單手不可同時(shí)拿兩種餐具；

8．不可揮動(dòng)餐具指人；

9．三餐定時(shí)、定量、不偏食、不暴食，珍惜食物不浪費(fèi)；

10．吃完飯后若要先離席，要跟長輩打招呼：“我吃好了。”

11 .飯后幫助清理餐桌、收拾碗筷或者幫助洗碗。

當(dāng)然餐桌禮儀要從平時(shí)開始訓(xùn)練，家長的功課要做在前面，這樣到了一定的場合，才不會(huì)出現(xiàn)一些本不應(yīng)有的尷尬。

培養(yǎng)餐桌禮儀的方法：

1.一起用餐。孩子與父母一道用餐的機(jī)會(huì)越多，越會(huì)學(xué)到應(yīng)有的禮儀。

2.不要求快。在同一時(shí)期內(nèi)有計(jì)劃的教會(huì)一個(gè)或兩個(gè)禮儀。

3.目標(biāo)合理。每個(gè)孩子都是獨(dú)立的個(gè)體，父母要盡量了解孩子的能力，對(duì)某個(gè)孩子有效的方法在其他孩子身上可能完全不管用，要注意年齡的差別。

4.要有彈性。如果你的孩子哪天很不對(duì)勁，就放松一下，延到第二天。

5.生動(dòng)有趣。孩子想象豐富，都喜歡扮演生活中的人物，有時(shí)不妨擺設(shè)精美的餐點(diǎn)，邀請(qǐng)他們盛裝赴宴，教會(huì)他們舉止要與扮演的人物身份相稱。

6.經(jīng)常操練。父母帶孩子到餐館用餐，在公眾場合讓孩子熟悉平時(shí)所學(xué)的禮儀。

7.正面教導(dǎo)。孩子對(duì)禁止他們做的事易生反感。與其在他們做錯(cuò)事之后批評(píng)他們，不如事先告訴他們應(yīng)該怎么做。

8.善用機(jī)會(huì)。在節(jié)假日或節(jié)慶場合，抓住時(shí)機(jī)教導(dǎo)孩子穿著、餐飲及應(yīng)對(duì)的原則。

9.解釋原因。在任何時(shí)侯都盡量向孩子解釋要遵守禮儀的原因，這樣做有助于培養(yǎng)他們的自覺性。

10.樹立榜樣。教孩子向做得好的小朋友學(xué)習(xí)，也可借助錄像帶、書籍、圖片等進(jìn)行教育。

作為父母，我們不可能永遠(yuǎn)跟著孩子，也不可能守著他們一輩子，但我相信，象餐桌禮儀這些細(xì)節(jié)幸福的積累，一定可以不斷提高他們的幸福指數(shù)，也一定可以成就他們更加美好的人生。

是的，我會(huì)。

示例：

 一天，與一朋友吃飯，恰好父親來看我，我便把父親接來一起吃。父親寡言，飯間一直靜靜地聽我們聊天。