民國69年〈1980〉，臺灣前僑務委員長 ---毛松年先生親自赴美宣慰僑胞，三籓市有知名黃姓僑領，他患了心臟血管閉塞，原本在毛委員長抵美前一周施行外科心臟開刀手術，但恐怕一個星期內不能夠出院歡迎毛委員長，特商得醫生同意，準予延遲一個月才做手術。
在這期間，黃僑領找到一個中國古老的秘方，每天吃一劑“黑木耳豬肉湯”，持續吃了26劑，才入院準備接受外科手術，怎料再經醫師檢驗，才發覺心臟血管不再淤塞，鑒證了上次診療記錄，判若兩人，頓使美籍醫生大感意外，忙問黃僑領最近吃過些什么？黃照實以告，醫生更感驚奇，告知心脈正常，已無淤塞，毋須動用外科手術準他出院，并托黃先生代配秘方的中藥材料，好傳給同病的人服用，展開大規模實驗，以檢驗這則驗例是否可靠。
當毛委員長從東岸各地回到三籓市，準備返臺時，黃僑領欣然相送，使毛委員長感到好奇，也抄錄了他的食療秘方回臺，也給三位曾患血管淤塞的朋友吃過，其中一位就是文化大學副校長俞筱鈞夫婿苗先生。
苗先生夫婦，有一次在公開社交場合遇到毛委員長，寒暄之下，毛委員長發覺苗先生氣色不太好，胸部疼痛有心臟血管淤塞之慮，毛委員長告訴苗先生此一秘方，二星期后苗先生胸口疼痛的現象，已不再發生。
食療秘方為白背黑木耳(干的)貳兩，煮前先泡水，瘦豬肉貳兩、紅棗5個、老姜2片，先行浸透木耳，以適量清水(6碗)慢火煮數小時(最少要2小時)，得約2碗后空腹飲，殘渣可酌量食用，日飲一劑，25日為一療程。
根據現代中醫中藥的分析，黑木耳含有大量碳水化合物、蛋白質及鈣質的成份，在中藥典中認為有益氣和血、補強心臟功效。在化驗室中證實，確實有消化血板的功效。
這劑單方實則是一劑食療單方，無任何副作用，即使與心臟病科醫師所開之藥物，先后服用也無礙。本人患心臟血管疾病年許，每日按時服藥，未見好轉也未惡化，自兩個多月前獲得此單方后，即與有同此病情之友人及鄰近患者，依此方所提示服用，經服飲一個療程(25天)后，胸悶、胸痛等現象均已不再，血壓已趨穩定，效果確實很好，同服此方之友人等，也一致肯定此方之奇效。
服用一療程，狹心癥諸癥狀已不上身，以前走三、五步，即感氣喘無力也已遠去，且小腿浮腫現象不再出現。 |
