老公換了工作以后下班早了,也能很好的照顧全家人了,晚上給全家人做了這幾道家常菜,沒想到這么好吃,兒子一個人吃了兩大碗飯. 蘿卜干炒蛋,這道菜很下飯,做法也簡單。蘿卜干切成小丁;火腿切丁,香蔥切末;雞蛋打勻,備用鍋中放適量的油,燒熱之后倒入蘿卜丁和火腿丁翻炒出香味,倒入蛋液炒熟,出鍋前撒上香蔥末即可. 酸辣白菜.白菜洗干凈,切小片,適量小紅椒和干辣椒切碎。蔥切成蔥花。鍋內熱油。下蔥花,小紅椒和干辣椒翻炒,炒出香味后放白菜,翻炒。倒一點陳醋,放適量鹽,翻炒均勻后倒一些生抽,再翻炒半分鐘。出鍋盛盤. 椒鹽香煎小土豆,這道菜是我兒子最喜歡吃。每次有時間的話老公都會做這道菜。 還做了一道全家人都愛吃的紅燒肉.帶皮的有肥有瘦的五花肉被燒的黏黏糯糯的,皮連著汁,入口即化,醬紅油亮,肥而不膩,回味無窮。再細細地咀嚼瘦肉,被燒的恰到好處的瘦肉,飽含湯汁,韌而不柴。 湯是我家每天必燒,老公燒了一道家常的西紅柿蛋湯,每次燒這道湯,都會先把西紅柿炒出汁,加點鹽,再加開水.很好喝. |
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