龍泉青瓷簡史
天下誤龍泉青瓷久矣！ 龍泉青瓷達到官窯級別的有：北宋貢瓷、北宋官窯（或許延續到南宋）、哥窯、南宋粉青梅子青瓷器、明洪武官窯。
龍泉窯與中國文化最高期宋代同時成為頂峰，其原因除了經濟原因之外主要原因有二：一是儒教在宋代被重新確立，在意識形態上有了統一方向。二是民族的單一性，幾乎全是漢人，而文化是以名族為單元的。
大窯岙底風光五代－北宋，盞托
大約在魏晉時期，龍泉開始燒制青瓷。 經五代至北宋早期，龍泉窯業初具規模。金村窯址最下層為北宋早期產品，釉色淡青。胎壁薄而堅硬，質地細膩，呈淡淡的灰白色。其主要風格以刻畫為主，線條流暢，率性自然。該時期以燒制民間用瓷為主，但也有部分上等瓷器被征為貢品。宋代莊季裕《雞肋編》謂：'處州龍泉縣又出青瓷器，謂之秘色，錢氏所貢，蓋出于此。'太平興國七年(982)宋太宗派殿前承旨趙仁濟監理越州窯務兼理龍泉窯務。一人監理兩地窯務，應是當時越窯、龍泉窯部分產品極其相似的原因。當然也是中國青瓷發展階段水平所決定。南宋，全國政治、經濟中心南移，北方窯場衰落。越窯、以及北方一些制瓷匠人極有可能進入龍泉，加上龍泉得天獨厚的瓷土資源，以及政府經濟和文化（人才）方面的支持，使得龍泉窯進入鼎盛階段，產品質量不斷提高，窯場達260多處，遍布縣境南區和東區沿溪一帶。僅大窯村周圍已發現南宋窯場28處（此數字為官方多年前統計，實際數字遠不止）大窯村岙頭有土名'官廠'地，民間傳當時有'京官'住此監造青瓷。按照宋人顧文薦和葉寘編撰的《負暄雜錄》和《坦齋筆衡》記載，遺址出土實物以灰黑胎為主，更多信息指向北宋官窯就在龍泉。北宋官窯器（待考證）延伸閱讀：最早、記載最全面，且為大多數專家學者所接受的就是元末明初學者陶宗儀撰寫的《說郛》及《輟耕錄》中收錄的宋人顧文薦和葉寘編撰的《負暄雜錄》和《坦齋筆衡》中有關'窯器'的內容：'陶器自舜時便有，三代迄于秦漢，所謂甓器是也。今土中得者，其質渾厚，不務色澤，末俗尚靡，不貴金玉，而貴銅瓷，遂有秘色窯器。世言錢氏有國日，越州燒進者，不得臣庶用，故云秘。陸龜蒙詩：九秋風露越窯開，奪得千峰翠色來。好向中宵盛沆瀣，共嵇中散斗遺杯。乃知唐世已有，非始于錢氏。本朝以定州白瓷有芒，不堪用，遂命汝州造青窯器，故河北、唐、鄧、耀州悉有之，汝窯為魁。江南則處州龍泉縣窯，質頗粗厚。宣、政間，京師自置窯燒造，名曰官窯。中興渡江，有邵成章提舉后苑，號邵局，襲徽宗遺制置窯，于修內司造青器，名內窯。澄泥為范，極其精致，釉色瑩澈，為世所珍。后郊壇下別立新窯，亦曰官窯比舊窯大不矣！余如烏泥窯、余姚窯、續窯，皆非官窯比。若謂舊越窯，不復見矣！'。此文字已經清楚寫明：朝庭于宣政間在龍泉自置官窯。亦可在微信上搜索《北宋官窯在龍泉》一文，有詳細解讀。大窯黑胎鬲爐（官窯）假設北宋官窯在龍泉成立，那么從其器物形態上看，其窯即＂官廠窯＂并沒有隨著北宋滅亡而停燒，而是從宣、政年間一直延續到南宋…大窯很多窯場在＂官廠窯＂的影響下共同發展，以至于大窯杉樹連、葉塢底、清明丘?很多窯都生產黑胎瓷器。除大窯以外，小梅、溪口也生產黑胎瓷器。＂官哥難分＂是很顯然的了。而另一個問題出現了，＂哥窯＂是指溪口？還是指大窯？還是指小梅窯？還是三者？這就很難講清楚了。
另一類是哥窯，也就是黑胎瓷器，在溪口窯、大窯、小梅窯以及最近在龍泉城區北部發現有燒制哥窯窯址。（古文獻所指哥窯，僅僅是指溪口窯？還是包括小梅窯、大窯之黑胎瓷器？未可知也）以上羅列的北宋刻劃、北宋官窯、南宋粉青、梅子青、哥窯這幾類器物，共同構成了龍泉青瓷的頂峰，也是天下青瓷的頂峰。接著黑胎青瓷，還有一個課題叫作＂官仿龍泉＂，即南宋官窯仿龍泉窯問題，試析如下：宋室南渡，朝庭于紹興年間于杭州設窯制瓷，其釉和龍泉釉如出一轍。諸君試想：其釉來自何方？北方已落入金人之手，何況汝釉和官窯釉相去甚遠。窯場自行研制？從中國青瓷發展史來看，短短數年絕無可能燒制出南宋官窯溫潤如玉之釉質。而與杭州水路交通甚為便利的龍泉，此時已經燒出釉色極佳的瓷器，只需把龍泉的釉土運往杭州便是。當然朝庭也可能把龍泉某個窯場整班人馬全部遷往杭州燒制瓷器。另外一個問題，為何南宋朝庭不去恢復汝窯？主要原因或許有二：一是北方汝窯產地已不屬南宋。二是因為南方有龍泉窯，就品質而言，比如釉質溫潤、氣質典雅等方面已遠在汝窯之上，不需汝窯了，既有和氏之璧在手，豈復留戀他山之岫玉？（關于龍泉窯和汝窯之比較，另文闡述）南宋期間龍泉青瓷達到頂峰的還有弟窯粉青和梅子青器物，目前器物遍布全球諸多博物館，殘器大量的在南宋都城臨安（杭州）發現。粉青簋式爐宋代長頸瓶。龍泉青瓷釉色以青色溫釉如玉者為佳，然因為火侯原因，還原不充分會導致釉色呈現灰青、米黃等狀態…更使得龍泉青瓷呈現豐富多彩的面貌。粉青蓮瓣蓋碗。此器呈粉青冰裂，釉質極潤、釉色極佳。 元代 ，青瓷生產規模繼續擴大，青瓷外銷量比宋時大幅度增加。龍泉境內瓷窯發展到330多處。多出窯場瓷器有元代官府用文字“八思巴文”，說明已有部分官辦或半官辦窯場，為朝廷燒制器皿。（圖：元代香爐） 明代洪武年間，《格古要論》載：'龍泉窯在今浙江處州府龍泉縣，盛產處器(青瓷)。'當時供奉皇宮、貴人用的器皿仍由'饒 (景德鎮)、處 (麗水龍泉)等府燒造'。2006發現的大窯峰洞巖窯址被確定為官窯。永樂至宣德年間，鄭和下西洋，海外貿易促進青瓷生產。成化、弘治(1465～1505)以后，青花瓷興起，窯數減至160多處。明洪武刻花盤底清初，窯場所剩無幾。清中葉，僅剩南窖、瀑云埠頭村、青溪孫坑村等地70余座窯。產品胎質粗糙，釉色青中泛黃。唯孫坑村范姓窯技藝家傳，堅持燒制至民國初期。盛極幾個朝代的龍泉青瓷之花至此凋零。
清末民初，日本、德國、美國先后有人來龍泉搜羅古青瓷，繼之國內大批古董商紛至沓來。由此，一方面引發了龍泉挖掘古窯址和盜掘古墓之風；另一方面一批民間制瓷藝人開始研制仿造古青瓷。此時寶溪一帶少量民間窯廠仿制古龍泉青瓷，質量優劣不穩，但使得龍泉青瓷技藝得以傳遞，直到上世紀50年代政府恢復龍泉青瓷生產。在之后的國營瓷廠時期，龍泉青瓷完成了恢復準備。2000年國營瓷廠改制之后，龍泉青瓷進入新的發展時期。經過十余年的發展，它已經呈現出空前的繁榮景象，但遠沒達到南宋之高度。要達到龍泉青瓷之頂峰、贏得龍泉青瓷昔日之榮耀，仍需后人不斷努力。（圖：孫坑窯青瓷） 以實力論，龍泉窯，單色釉青瓷天下第一窯！
龍泉窯以外的宋代官窯加一塊，未必抵得上一個龍泉窯！盛名往往來源于誤解和盲從。汝窯龍泉窯粗略比較如下：1、名份。汝窯官窯身份確鑿。龍泉窯官窯身份原來不明朗。目前已確定和將確定的有：明洪武官窯、哥窯、北宋官窯?。2、時間、體量。寶豐清涼寺汝窯作為官窯存在時間大約20年，以當年龍窯的燒制速度，20年實在太短，也就是說尚未發展到頂峰就被金兵滅了。而龍泉窯，宋末元初乃至上延到北宋晚期，至少100多年處于高峰期，且有數十條窯品質極高。頂峰期體量上百倍甚至數百倍于汝窯。3、藝術水平。汝窯受命于朝庭，從技術、資金、文化等方面有優勢，但為朝庭定制，從藝術角度恰恰是短處，使得創造力受限，汝窯寥寥無幾的器形便是證明，當然這其中另一個原因是因為它短命。而龍泉窯發端與民間，眾多高手自由學習比拼上百年，極大的發揮了創造力，如當下之市場競爭機制，這從龍泉青瓷層出不窮形態各異的器物中得到體現。4、汝瓷釉色過于偏藍而不夠自然，玉質感不強、溫潤度不足。龍泉瓷無論是粉青、梅子青還是冰裂紋，真是堪稱巧奪天工達到了如冰似玉之境地。好多專家并未真正深入過龍泉窯、看過多少精品龍泉瓷，以為只有博物館那些器物便信口雌黃，誤導了大眾。5、龍泉窯是青瓷之集大成者，由于時局動蕩人員南遷，它吸收了越窯、耀州窯、汝窯等眾多窯口之藝術特征。 |
