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導讀： 秋去冬來，當農村各種野果逐漸淡出人們視線的時候，只有它煥發出獨特的氣味，也只有隨著氣溫的逐漸降低，才更能透出它的味道。（訂閱：老三侃三農，了解天下三農事） 這種野果，相信很多農村長大的70、80后農村朋友，小時候都吃過它，不過如今已經很難見到它的蹤影了！它是什么？繼續看下去就知道了。 它，就是咱們小時候叫的萬壽果，也有人叫雞腳爪、拐棗、解酒果、糖果樹，天藤等名字。依稀記得小時候在村后的山溪邊有一株萬壽果樹，后來不知被誰砍掉了，從此就沒見過蹤影。 萬壽果還沒有成熟時，顏色比較淡，澀味非常重，所以小時候樹上掛滿了果，也沒有小孩子爬上去摘。不過，有些大人會將還沒成熟的果摘回去，摘掉外面的種子后，用開水焯去澀味，然后放到糖水里熬煮晾干，當小孩的零吃，有這樣吃過的朋友嗎？ 到了冬季霜降后，樹上的葉子都掉光，此時的萬壽果就成熟了，顏色變成咖啡色，此時就可以摘來吃了，想到就流口水，情不自禁的想起小時候的生活。不過，隨著生活的改善，如今很多小朋友都不知道這東西可以吃。如果一把萬壽果中有個別還沒有成熟，滴上幾滴白酒，在袋子中捂上一二天，就可以吃了。 萬壽果作為野果，含有豐富的有機酸、蘋果酸鉀等無機鹽，還含有多種維生素和18種人體必需的氨基酸，鐵、磷、鈣、銅、錳、鋅等營養元素和一些生物堿，是極具市場開發價值的野果資源。 作為另一種稱呼：解酒果，真是名副其實！據史書記載，萬壽果具有解酒功能，它含有的野葡萄糖、有機酸、既能縮減人體的血定量、又能解酒毒、所以有醒酒補血的作用。如果平時經常有應酬，酒喝多了，不妨嚼幾口萬壽果，立馬將酒氣解除，整個人感覺神清氣爽！ |
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