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每年公歷10月23日左右，太陽到達黃經210度時為霜降。秋季最后一個節氣來到， 天氣漸冷，開始有霜。
《月令七十二候集解》中有：九月中，氣肅而凝，露結為霜矣。古籍《二十四節氣》有：氣肅而霜降，陰始凝也。
隨著霜降的到來，不耐寒的作物已經收獲或者即將停止生長，草木開始落黃，呈現出一派深秋景象。
氣象學中，將秋季的第一次霜叫“早霜”或者“初霜”。也有說法，將早霜叫做“菊花霜”，此時菊花正濃，賞菊正當時。
植物對霜極為敏感，而紅葉正是秋天的得意之作，滿山遍野的紅葉是秋天最為壯麗的自然景觀。
在中國詩歌中有兩首詩是寫紅葉的杰作：
《山行》 唐：杜牧 遠上寒山石徑斜，白云生處有人家。 停車坐愛楓林晚，霜葉紅于二月花。
這首詩的妙處不僅僅在于寫出了一片火紅的楓林，更在于寫出了“霜”。
《秋山》 宋：楊萬里 烏臼平生老染工，錯將鐵皂作猩紅。 小楓一夜偷天酒，卻倩孤松掩醉容。
這首詩以十分輕盈的筆調帶有現代人看來是有一點調侃的手法，把裝扮秋天山色之美的兩種樹：烏臼樹和楓樹，寫了出來，寫得很浪漫。
山明水凈夜來霜，數樹深紅出淺黃。
樹上的紅葉，如火焰般熱烈，又如紅玉般溫潤。
臨風杪秋樹，對酒長年人。醉貌如霜葉，雖紅不是春。
紅葉經霜久，依然戀故枝。開窗聆曉鳥，俯首給新詩。
深秋時節，露冷菊花，霜寒紅葉。
紅葉是深秋獻給人們的一道最雄渾壯美的風景，
紅葉里有嫵媚、有豪邁，更有詩情畫意；
紅葉是燃燒的火焰，紅葉是時光的腳步，紅葉是秋的韻味；
看萬山紅遍，層林盡染；漫江碧透，百舸爭流。
霜降來臨，黃櫨、楓樹、柿樹等樹葉的化學成分發生了改變，顏色由綠變紅、黃，紅葉躥紅進入了盛紅期，因此，霜降節氣期間正是紅葉觀賞的最佳時期。
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