一、屈臣氏新店規劃的原則與程序 (一)化妝品店開發規劃的原則 1、合理選址 開店重地利,看人氣,這是經營零售業的重要法則。店的地理位置及其商業性質直接影響著經營的業績,所以,應建立選址標準,明確選址的基本條件。同時,應注意門店周圍環境的變遷,目前有利的場所,可能會因為道路交通、市政建設以及競爭店加入等因素,變成不利于開店的地區,這時就應該盡快作出調整,或轉變業態,或撤退。 2、適應顧客 適應顧客是一切商業行為都必須遵循的原則,如根據顧客的年齡、工資、性別、職業、生活水平、消費態度、地域性等特征來決定商品結構、店布局、商品陳列。強調適應不同地區的顧客的習慣來規劃門店的益智活動。 3、安全便利 安全性包括:店外的道路交通是否安全,店內的通道是否顧楊,店是否有健全的防災設施,陳列商品是否會倒下來,店布局是否有死角,是否裝置閉路電視監視系統等。便利性包括:店離車站遠近,是否有停車場,是否有公共衛生設施,購買是否方便,商品包裝和展示及收銀等作業是否有適當的操作空間。 4、愉快舒適 店附近有無路燈及美化設施;店內裝修是否美觀大方、是否冬暖夏涼、空氣是否經營保持新鮮;店員是否能夠做到言語溫和,對顧客有無親切感,是否能夠同顧客愉快交談等等。 5、經濟合理 不需要過度裝潢。但是必須足夠合理,營造一個舒適的購物環境。考慮到經濟性原則,盡可能花最少的錢獲得最佳的效果。另外,店經營若干年后一般都要重新裝修,為了節省成本,在初次裝潢時,要盡量選用能夠隨時變化、可變性較強的設計和材料。 (二)化妝品店開發規劃的流程 化妝品店開發規劃流程可分為以下七步: 1、店尋找,即按總公司預先確定的店標準尋找備選的店,以備篩選。 2、商圈調查,即確定備選店的商圈范圍,對商圈范圍內可能影響未來經營的各項因素進行全面的調查,并預測銷售額。 3、投資評估,即對各選店進行投資預算和損益平衡回收分析,由公司決策機構裁決。 4、店購租,即商議店的租賃或買斷事宜,并申領相關營業證件。 5、店規劃,即按標準店的規劃并結合實際情況進行店設計,實施工程發包作業,同時加強進度管制和工程驗收。 6、營業條件準備,即資金、人員、商品、設備、營業計劃等各項經營要素的配合。 7、開業及開業后的業績評估,即開業一段時期后的營業情況進行評估。 (三)化妝品店開發規劃的應注意的策略 1、認真進行環境分析 開展市場調查,主要調查:人口結構、就業狀況、人均收入、住房狀況以及周邊的機關團體、企業事業單位入住等項;開展商圈發展潛力調查分析,把握將來可能變化的趨勢、城市規劃、交通狀況、人文環境變化等因素;對競爭店或同業態店開展調查,主要調查:銷售額、商店規模、客流量、商品價格、商品陳列、商品質量等項;分析開店市場:分析新居民區或新商業區的市場潛力,預測近期或將來發展潛力以及開店后達到盈虧平衡點所需時間等。根據分析,決定選址與否。 2、租金確定和投資預算 租賃年限和租金確定:租賃網點,考慮租金時,應為門店每平方米銷售額的20%左右,同時還要考慮租賃年限;投資預算:根據門店的情況,然后參考總部的財務管理細則做出投資預算。 3、賣場、倉庫配置 合理配置收銀柜臺、商品倉庫的面積,盡可能增大營業面積,縮小倉庫面積;配置需做到整個賣點布局內外裝飾設計協調、玻璃透明、燈光明亮、墻壁堅固、價廉美觀、地板耐久、耐臟、易清洗,符合童裝店嘚審美觀。 4、工程進度控制、監督驗收 控制好進度,在保證質量的前提下,爭取早開業;嚴格按施工標準進行監督、驗收、驗收不合格,一律不能交付使用。特別是水、電、消防設施的配套工程。 5、設備維修 設備維修:定期對設備進行檢查、保養、維修。 二、屈臣氏化妝品連鎖的店址選擇 1、門店店址選擇 (1)方便顧客購物 化妝品店址條件講究便利,主要體現在能夠方便消費者逛街或者回家等行走時候方便購買的便利。因此,店位置的確定,必須首先考慮方便顧客購物,為此店要符合:交通便利;靠近人群聚集的場所;人口居住稠密區或機關單位集中的地區;符合客流規律和流向的人群集散地段。目標顧客應以穩定的周邊居民為主,或以附近的企事業單位下班職工為主。選擇在商業中心或者城區開設化妝品店,其經營內容必須是商業街上其它業態的店的經營內容有一個互補作用,即“異業互補”。 (2)有利于開拓發展和經營的正常進行 選址時不僅要分析當前的市場形勢,且要從長遠的角度去考慮是否有利于擴充規模;有利于合理組織商品運送,方便集中進貨、集中供貨、統一運送,利于運輸成本,能及時組織商品的采購與供應,確保經營活動的正常進行。 2、門店店址選擇的特別事項 (1)優良立地的基本三條件是否具備:開店十年以上持續力;足夠的集客能力;進出容易。 (2)立地條件的三要素是否具備:人口數的支持——至少支持一家店的人數;道路交通工具——可抵達店購物的方法;賣場面積大小——吸引顧客的能力。 (3)商圈內客流情況。要分析把握店所在地的客流量、客流的狀態、方向、速度、客流的目的以及本店的吸收量。 (4)商店的核心商圈范圍一般標準是步行20—30分鐘的距離;在商圈調查分析中要注意兩點:一是空間障礙因素,二是競爭店因素,應將空間障礙和競爭店附近的人口剔除(如競爭店很小或沒有競爭力則可不剔除)。 (5)投資回收。賣場的投資多少,會影響損益平衡點、營業額及回收年限。同一條件也會因不同的投資策略,影響日后的經營成本。 3、門店店址選擇的程序 選擇店位置,一般可按以下步驟依次進行: (1)選擇區域、方位 選擇店店址,先要找出目標市場、找準服務對象,然后再根據目標市場、服務對象選擇店址設置的區域。另一方面,要根據企業的經營規模和檔次,測算企業投資回收率,在此基礎上認真加以選擇,確定方位。 (2)制圖——找出最佳位置 在確定店址后,應繪制出該區域的簡圖,并標出該地區現有的商業網點,包括競爭對手和互補店,還應標出現有店結構、客流集中地段、客流量和客流走向、交通路線等,以保證店址決策的正確性。 (3)具體實施方案的制訂和落實 確定店址的具體位置后,需要抓緊時機投資建店。 三、屈臣氏新店開發的投資分析 (一)化妝品店開店投資的主要支出項目 一個化妝品店的開設前期要投入大量的資金。主要包括: 1、設備 如、空調設備、收銀機系統、防盜系統、水電設備、倉儲設備、賣場陳列設備等。 2、工程 如內外招牌制作工程、空調工程、水電工程、等。 3、當地租金 租賃網點,考慮租金時,應為門店每平方米銷售額的20%左右,同時還要考慮租賃年限。 4、設計裝修費用 事先要制定設備及工程投資項目、供應廠商、數量及金額。 (二)經營費用項估 經營費用可分為固定費用和變動費用兩類。固定費用是指與銷售額的變動沒有直接關系的費用,如工資、福利費、折舊費、水電費、管理費等。變動費用是指隨著商品銷售額的變化而變化的費用,如運雜費、保管費、包裝費、商品消耗、保險費、營業稅等。 (三)損益平衡點分析 損益平衡點是指店收益與支出相等時的營業額,超過此點,店即有盈利,低于此點即表示虧損。計算方法如下: 1、實際損益=稅前損益—費用 2、稅前損益=銷售毛利—變動費用 3、銷售毛利:營業收入—銷貨成本 4、損益平衡點的計算 5、經營安全率計算方法。是衡量經營狀況的重要指標,一般標準為:安全率30%以上為優秀店;20%—30%為優良店;10—20%為一般店;5—10%以下為不良店。 |
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