 絲瓜粉絲湯 材料：粉絲，絲瓜，鮮蝦仁，姜末 做法： 1.粉絲提前泡好，絲瓜去皮切后片，鮮蝦去皮去蝦線備用; 2.鍋里加適量水燒開后加姜末煮一分鐘，隨后把粉絲，絲瓜，蝦仁統統倒進去燒開，加鹽調味，最后淋入香油就好了  黃瓜木耳炒雞蛋 材料：雞蛋，黃瓜，黑木耳，蔥，食用油，鹽，料酒 做法：1.黃瓜洗凈切片。木耳泡發去蒂洗凈。蔥切成蔥花。 2.雞蛋打入碗內，在雞蛋里面加一點點料酒、水、一點點鹽，然后順著一個方向將雞蛋攪勻，這樣攪出來的雞蛋口感更好。 3.熱鍋熱油倒入打好的蛋液翻炒，稍微成型之后快速盛出。 4.再次熱鍋倒油，蔥花兒爆鍋，放木耳進去翻炒一分鐘，之后放炒好的雞蛋，最后放切好的黃瓜，翻炒均勻。 5.出鍋之前放鹽調味，翻炒均勻即可出鍋。  萵筍木耳肉片 材料：豬瘦肉、萵筍、木耳、泡姜、炮紅椒、蔥、蒜 做法：1.豬瘦肉切薄片用淀粉蛋清生抽稍腌，萵筍切片，木耳用水發開，泡姜切片，炮紅椒切段 2.炒鍋下油燒至七成熱，下肉片炒開撈出 3.炒鍋下油燒至七成熱，下泡姜、炮紅椒、蒜末炒香，下萵筍片、木耳炒至斷生，加入肉片同炒，加鹽、雞精調味即可  肉絲炒杏鮑菇 材料：杏鮑菇2個、肉50克、油、鹽、生抽、料酒、糖 做法： 1.杏鮑菇洗凈切片，肉切絲備用。 2. 鍋里放油，倒入肉絲翻炒，炒至微黃，倒入料酒翻炒均勻。 3.加入杏鮑菇翻炒，放入生抽、糖、鹽，炒一會就有水份出來了，撒上蔥花，裝盤即可。 |
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