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春節作為一個中國的傳統節日，肯定少不了年夜飯，也少不了一些小零食。對于老年朋友們來說，心腦血管類疾病是對自己威脅最大的一類病患了，這類疾病不易治愈還會提升我們出現意外的機率，而食療又是心腦血管類的一大治療方法，所以老年朋友們不要放過美味甚多的春節!現在我們一起來看看有什么食物適合預防和治療心腦血管病吧。》》預防心腦血管疾病吃這些《《
心腦血管病人春節多吃什么更養生？ 吃這些助于改善心腦血管疾病 花生 花生富含多種營養，比如不飽和脂肪酸類、纖維、維生素、酚類抗氧化劑、精氨酸及其它植物素等，這些物質能通過其抗氧化性、抗炎性等起到維護心腦血管健康的作用。有研究表明花生的攝入與研究對象的總體死亡率及因心血管疾病引發的死亡率下降相關。 蘋果 蘋果富含多糖果酸及類黃酮、鉀及維生素E和C等營養成分，可使積蓄體內的脂肪分解，對推遲和預防動脈粥樣硬化發作有明顯作用。 乳制品 牛奶中的蛋白質可以幫助機體抵御心血管疾病的發生。乳制品(如牛奶)中形成的飲食化合物可以降低人類機體血清中總膽固醇、低密度脂蛋白(LDL)膽固醇以及甘油三酯的水平，同時這些化合物也會像阿司匹林一樣保護機體抵御急性肺血栓栓塞癥，卻并不會像阿司匹林療法一樣導致出血風險。 紅酒 紅酒中含有的酚類化合物，能夠降低低密度脂蛋白的含量。紅酒含有的白藜蘆醇作用于許多共同的基因和通路，有助于改善血管、減少心肌肥大癥乃至抗衰老。美國人群研究結果表明，中老年人每天飲用含有14-28g酒精的酒可以降低總死亡率。與不飲酒的人相比，每天飲用含有14g-28g酒精的飲料的成年人患冠心病的風險更小。 茶葉 飲茶能降低膽固醇，防止動脈粥樣硬化。牧民長期食用大量肉類，但心腦血管疾病發生率并不高，與常喝茶及運動有關。 魚油 魚油中有十分豐富的Omega-3脂肪酸， Omega-3脂肪酸可降低血壓、改善動脈彈性和自主神經功能、改善內皮功能、降低血小板聚集力。所以，多吃魚可保護心臟，預防冠心病、心肌梗死、心率失常、腦中風等。 海生植物 海帶及某些海藻(如褐藻)，除含碘、鎂等有益的微量元素外，還含有昆布氨酸(Laminine)、褐藻淀粉(Lamindran)和昆布多糖(Laminarin)等，某些動物實驗已證明這些物質有明顯降血脂和抗凝血作用，科學家希望將這些物質轉化為藥物，在臨床用來降脂和預防動脈粥樣硬化。 大蒜 大蒜一直是人們用于治療疾病和保持健康的藥物之一。一般認為，大蒜具有抗氧化、抗菌的作用。除此之外，大蒜可促使體內產生一種松弛血管、增加血流量、防止血液凝結和被氧化的化合物，所以大蒜對預防心血管疾病有促進作用。 魚 魚肉中所含有的各種營養物質可有效的保護血管健康，從而預防各種急慢性的慢性疾病。尤其是一些本身就患有心腦血管疾病的患者，在平時生活中更應該多吃些魚肉，其中所含有的甲硫氨酸、賴氨酸、脯氨酸及牛黃氨酸等營養物質都能夠增強血管的韌性，防止血管破裂導致出血以及腦中風。而且魚肉中還含有大量的優質蛋白，這種營養物質可以改善血管彈性、順應性及促進鈉鹽排泄。除此之外富含w-3多不飽和脂肪酸的魚油還具有保護血管內皮細胞的作用，同時減少血管中脂質沉積。 海參 海參中除了含有人體所必須的各種氨基酸之外，同時還含有大量豐富的多種活性營養成分，如刺參酸性粘多糖、刺參皂甙、刺參脂質、刺參膠蛋白等，這些營養對心腦血管病患者食療有很大好處。 香菇木耳 自古以來，香菇、木耳就被我國勞動人民視為素食佳品，香菇中的香菇素能降低有害膽固醇，對心血管系統有良好的保護作用，還能有效防止動脈粥樣硬化。黑木耳也是菌類家族成員，作為有名的“血管清道夫”，黑木耳能降低血小板凝集性，防止血栓形成、降低血脂和膽固醇、延緩動脈粥樣硬化，有助防治冠心病與中風。 葉酸食物 心腦血管疾病患者的日常飲食中還要注意添加大量富含有葉酸的食物，專家提醒，如果長時間缺乏葉酸以及維生素B6、b12物質的話，就會導致血中高半胱氨酸水平升高從而損傷血管內皮細胞、促進粥樣硬化斑塊形成。而在日常飲食中多吃些富含有葉酸的食物，則可以有效的降低冠心病和中風的發病率。因此一些中老年人群，應注意多攝食富含葉酸的食物。比如像紅莧菜、菠菜、龍須菜、蘆筍、豆類、酵母及蘋果、柑桔等，這些食物中所含有的葉酸含量都非常的豐富，經常食用可有效的保護血管健康。 西紅柿 西紅柿相信是很多人在平時生活中都肥腸粉喜歡吃的一種蔬菜，還有些人還直接將西紅柿當作水果食用。西紅柿對于我們人體健康而言非常的有益，這是由于西紅柿中含有大量豐富的維生素，甚至它的維生素含量比蘋果、梨都要高出24倍。在西紅柿中還含有很多蔬菜中所沒有的維生素蘆丁，這種物質可以幫助我們快速的提高機體氧化能力，從而更好的消除自由基等體內垃圾。 自由基對我們人體的血管傷害非常大，而及時的清除自由基可有效的保護血管彈性，除此之外還能夠預防血栓形成的作用。面對吃什么對心腦血管好的問題，西紅柿也是較為理想的選擇。 玉米 玉米是我國北方地區常見的一種食物，雖然常見但營養價值卻非常的高，不管是玉米還是玉米面，都能夠幫助我們起到非常有效的降血壓以及保護心腦血管健康法的作用。在研究中發現，玉米中所含有的營養物質非常的豐富，尤其是以脂肪的含量最為豐富，而在這些脂肪中多半為不飽和脂肪酸，特別是亞油酸的含量高達60%以上。這些脂肪都是非常有利于人體健康的，尤其是利于血管的健康。 步入老年，心血管也會逐漸的衰老，這是導致我們患上血管疾病的主要原因，如果老年人不能注意自己的日常飲食，更易引發疾病的到來，就算是春節也不能懈怠，可以在春節既享受美食，又預防疾病，何樂而不為呢?
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