日常生活中，我們知道枸杞泡酒、人參泡酒等，頭條友們知道大蒜泡酒嗎？大蒜泡酒的功效有哪些？大蒜泡酒怎么做？每天喝多少合適？哪些人不宜喝？帶著這些疑問讓我們一起來看看下面的文章。一年前，年過半百的我經常頭昏眼花，睡覺起床后手臂麻木。經檢查，醫生說我的心腦血管已經出現硬化。一鐵哥們知道這個情況后，他建議我每天吃幾瓣用白酒泡過的大蒜，每天喝一小盅泡過大蒜的白酒。我按他的建議辦了，3個月后，頭昏腦漲及手臂麻木的癥狀明顯減輕，半年后，一切病癥基本消失。現在，我又渾身有力了。
一、大蒜泡酒的功效 大蒜泡酒具有健胃強精、利尿解毒、殺菌清腸、補血安神和保護肝臟等功效，適用于消除疲勞，預防感冒、腹瀉，軟化血管，治療失眠、精神不振等。 大蒜泡酒，主要還能起到一個驅寒的作用。一般老年人，體內寒氣比較多。如果使用大蒜泡酒，喝了以后，會把體內寒氣驅除不少，使得身體更加健康。一般來說，大蒜泡酒要用上好的陳蒜，而不可以用新蒜，因為新蒜太稚嫩，并不具備驅寒的效果。還有酒，一般都是用純糧白酒，也可用其他的酒來和大蒜一起泡，這個要看個人口味了。
二、大蒜泡酒的方法 方法一：1.材料。糧食白酒2公斤，大蒜頭1公斤。2.制法。大蒜剝掉外皮，直接放入白酒中，密封，浸泡2周即可。器皿最好選擇玻璃的，白酒度數在50-60度之間。3.功效。驅寒，健體。 方法二：1.材料。白酒1公斤，大蒜頭400克，冰糖250克。2.制法。大蒜剝掉外皮，洗凈，拍裂，大的大蒜可以切成2~3片，放入裝有白酒的瓶子里，加入冰糖，密封，放2~3個月即可飲用。3.功效。抗菌健胃，能夠預防感冒腹瀉，軟化血管，治療失眠。 方法三：1.材料。白酒2.5公斤，大蒜頭1公斤，桃仁、淡豆豉各500克。2.制法。淡豆豉、桃仁和大蒜切碎，放入一個干凈的紗布袋里，扎緊口，放入白酒瓶，密封，春夏兩季浸泡3天左右，秋冬兩季浸泡一周。3.功效。活血，祛風除濕，痛經活絡，溫腎壯陽。
三、大蒜泡酒的用量 大蒜泡酒一次不要喝太多，每次喝10~20克即可，每天1~2次。 四、大蒜泡酒的禁忌 1.陰虛火旺之人，經常出現面紅、午后低熱、口干便秘、煩熱等癥狀者忌食。 2.酒泡大蒜味辛辣，容易造成眼睛的損傷，故有眼病的人不宜食用。 3.孕婦不宜服用。因為酒泡大蒜里面有酒精的成分，對于胎兒的發育有不良的影響，甚至會造成胎兒的畸形發育。
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