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流感是冬季的常見流行傳染病，很多人會因防御不及時，而患上流感，發燒、頭疼、流鼻涕、咳嗽，異常難受。飲食上，我們需要多吃一些對身體有益的食物來防御流感，一起來看看都有哪些吧。 一、防治流感的食物 1、雞湯 雞湯被譽為“天然青霉素”，每天喝上一碗，就能幫助緩解流感癥狀。它不僅可以補充蛋白質和水分，還具備一定的消炎功能。在比較敏感的時期，多喝些雞湯對健康的人來講有助于提高自身免疫能力，將流感病毒拒之門外。 2、金槍魚 金槍魚富含硒，可以幫助細胞免受自由基的損傷，增強身體免疫力。平時可多吃金槍魚罐頭，或者做成三文治，都可以把它變成抵御流感的健康食品。 4、瘦肉 當人體缺乏蛋白質時，會使免疫細胞中的淋巴球數目大量減少，造成免疫機能嚴重下降。蛋白質主要從瘦肉中取得。對于不愛吃肉或牙口不好的老人來說，豆腐、豆類、堅果和雞蛋等也是很好的替代食品。  當歸燉雞湯 5、洋蔥 洋蔥的殺菌功效早已是眾所周知，味道辛辣的它能夠抵抗春季流行感冒。洋蔥就像治療流感的“仿制藥”，可以把洋蔥添加到食品中，做糖漿和粥，這些都可以幫助您快速擺脫流感的不舒適癥狀。 6、牡蠣 在各種海鮮中，牡蠣的鋅含量最豐富。鋅有助于人體抗擊流感。《加拿大醫學雜志》刊登一項研究發現，服用鋅補充劑可以縮短成人感冒期。 7、魚腥草 魚腥草可以增強白細胞的吞噬功能，對一些呼吸道、腸道炎癥比較有效。魚腥草還可以提高機體免疫力、可以明顯抑制病原微生物，對流行感冒和春季菌痢的預防和緩解有積極作用。  炸洋蔥圈 10、柑橘 柑橘也能預防感冒，建議整瓣連白絡一起吃，可滋潤喉嚨，效果更好。近期研究發現，增加維生素C的攝入對預防感冒非常有效，而橘子含有豐富的維生素C。 8、大蒜 大蒜中含有大蒜素，是強大的抗菌和抗病毒物質。因此食用大蒜能夠促進身體快速恢復，而且經常食用能夠保護身體免受病毒和細菌的侵擾。 9、紅薯 紅薯是β胡蘿卜素的最佳食物來源，有助于人體制造足夠的白血球，抗擊感冒病毒侵入導致的感染。紅薯吃法多樣，可以蒸、烤、或者打成紅薯泥。 10、蘑菇 不要看蘑菇長不高就認為沒有營養。蘑菇中含有礦物質硒和抗氧化劑。體內硒水平過低常常使重感冒的加重風險增加。在蘑菇中還含有B族維生素核黃素和煙酸，這些維生素在維持免疫系統健康發揮重要作用。  紅薯粉圓 11、香蕉 香蕉所含的豐富維生素B6有助于抗擊炎癥，提高免疫力。香蕉與燕麥片等全谷食物一起食用，是抗感冒病毒的“雙保險”。研究認為，香蕉能夠增加白血球，改善免疫系統的功能，提高人體抵抗疾病的能力，特別對病人、老年人很有效果。 12、奇異果 奇異果清熱利尿，抗氧化成分豐富，可增強抵抗力，減少細菌及感冒病毒糾纏，亦可增強心血管功能。建議每日進食兩個新鮮去皮的奇異果，從天然食品中攝取足夠的維他命C，以加強抵抗力。 除此之外，生活上，我們還需要保持良好的衛生習慣，勤洗手、勤換衣服被褥，在室內多開窗通風，有時間多到戶外呼吸新鮮空氣，勤鍛煉，保證充足的睡眠，防寒保暖。 13、杏仁 研究證實，不論老年人還是青年人，體內充足的維生素E能明顯增強T細胞的抗感染能力。因此，平時要多吃維生素E含量高的杏仁、麥芽和各種深顏色蔬菜，尤其流感期間必不可少。杏仁皮的提取物有助于我們戰勝普通感冒和流感等多種病毒感染。  蘑菇燉豆腐 |
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