花生殼”原來是個寶！這樣煮著吃，能降三高，可惜沒人愿意吃

好吃的美食有很多，說到花生這是大部分人都喜歡吃的！花生是很多人喜愛的食物之一，尤其是喝酒的人，通常點盤炸花生米，或者是老醋花生米，再或者是就著生花生吃，無時無刻都有著花生的身影。

大家都吃花生米，但是你吃過花生殼嗎？“花生殼”原來是個寶！這樣煮著吃，能降三高，可惜沒人愿意吃！營養(yǎng)專家們發(fā)現，優(yōu)質的花生、花生油和其他花生制品中有一種叫葉酸的營養(yǎng)素，它含有大量的單不飽和脂肪酸，能夠增加熱量散發(fā)，燃燒有害膽固醇，降低高血脂。而除了葉酸，花生殼中還含有多種有益的纖維素，有清除腸內垃圾的作用，不會導致肥胖。

當然除了花生營養(yǎng)豐富外，這花生殼也是個寶呢！大家在吃花生的時候，普遍的做法就是把花生當作垃圾給扔掉了。然后花生殼當中含有黃酮類物質，這種營養(yǎng)成分有輔助降血壓、降低血液中“壞”膽固醇的含量，升高血液中“好”膽固醇的含量，預防動脈硬化。可見花生殼對于降低三高是有很多好處的！

這花生殼不能直接吃，怎么才能達到花生殼降三高的效果呢！方法其實很簡單，大家買回來的是濕花生，一定要把花生殼曬干，這樣可以避免細菌，再把曬干后的花生殼用水焯一下，焯去花生殼上面的塵土，最后用水煮就可以了，而且煮出來的水，喝起來沒有濃濃的花生殼的味道，反而是一種清香的味道。對于血壓高、血脂高的人群都是個不錯的選擇哦。這“花生殼”原來是個寶！這樣煮著吃，能降三高，可惜沒人愿意吃，其實花生殼煮水，喝習慣了還是沒有問題的。                                                                                                                   

花生還能預防腫瘤呢！花生油中含有一種生物活性很強的天然多酚類物質——白藜蘆醇。它是腫瘤疾病的天然化學預防劑，同時還能降低血小板聚集，預防和治療動脈粥樣硬化、心腦血管疾病。并且白藜蘆醇被列為最有效的抗衰老物質之一。所以富含白藜蘆醇的花生、花生油等相關花生制品將會對飲食與健康發(fā)揮更大的作用。