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冬天到了，大部分花卉已經(jīng)到了休眠期，喜歡養(yǎng)花的網(wǎng)友，不妨種植一些有機(jī)蔬菜，幾個(gè)星期便可養(yǎng)成，長滿一片窗臺(tái)，而且還能收獲新鮮的蔬菜，種菜可比種花簡單多了，一起來來看看冬天適合在家里種哪些蔬菜吧！ 1、辣椒 辣椒在冬日里能給給人溫暖、多彩和火辣的感覺，可以養(yǎng)在向陽的窗臺(tái)上，它喜歡陽光和溫暖，當(dāng)然也要注意它的根系比較大，需要20～25厘米深的盆才好種植，一個(gè)盆種植一顆，可以選擇火辣的朝天椒，也能選擇可愛的圓椒。 2、櫻桃蘿卜 非常適合盆栽養(yǎng)護(hù)，好看又好吃，它的葉子也能食用，在陽光充足的窗臺(tái)就能種植，需要定期澆水，保持土壤微潤，土壤要選排水性好的腐殖土。 3、蘆筍 萵筍的適應(yīng)性非常強(qiáng)，無論是酷熱的南方，還是嚴(yán)寒的北方，而或是高寒地帶，它都能輕松生長。在高寒地帶，譬如氣溫在零下33度，凍土都高過一米，它還是能夠安全越冬，而且長出來得萵筍質(zhì)量非常好，產(chǎn)量會(huì)少一些。 4、油麥菜 油麥菜是比較耐寒的蔬菜，適應(yīng)性比較強(qiáng)，不過它喜歡濕潤的環(huán)境，如果過于干旱雖然不會(huì)死，但是它的葉子會(huì)變得非常苦澀，到時(shí)候就不好吃了，幼苗也非常耐寒，在南方能隨便露地越冬，也是適合盆栽的植物。 5、韭菜 零下5度照樣可以存活，10度以上可以生長，而且對(duì)光照要求不高，所以比較適合陽臺(tái)和室內(nèi)種植。用韭菜根來種生長的比較迅速，全年可收割4-5次。韭菜營養(yǎng)價(jià)值非常高，而且韭菜生長在陽臺(tái)花盆上，本身就是一道很有觀賞價(jià)值的風(fēng)景。 6、空心菜 在陽臺(tái)種植空心菜最合適不過了，不用怎么打理，長得快，只要采收時(shí)不連根拔出，它會(huì)一直吃不完。據(jù)說多吃空心菜對(duì)身體有好處，如對(duì)于防治糖尿病、高膽固醇等病癥具有良好的效果。同時(shí)還可以被做成不同口味的美食，如腐乳炒空心菜、腐乳空心菜、蒜蓉空心菜、清炒空心菜、蝦醬空心菜等。 7、金葉甜菜 金葉甜菜既好看又高產(chǎn)，種一次吃一年，還越采摘越瘋長。植株生長整齊，長勢(shì)旺盛，株型緊湊，耐熱，耐寒，春季種植，擗葉收獲，可以一直收獲至冬季，可作特菜栽培，也可作觀光性蔬菜栽培。 |
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