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在農(nóng)村，人們靠山吃山，靠水吃水。農(nóng)民朋友的日常生活中，很多吃的用的東西都來自野外栽種的甚至野生的。比如一些用一些野生的植物做菜。在小編我的記憶中，有3種植物在我的童年生活中印象深刻，今天想起來了，于是把他寫下來分享給大家，希望能找到共鳴。 第一種植物是魚腥草。
魚腥草在老家農(nóng)村的田埂上，河邊，池塘邊到處都是。每年夏季的7、8月份正是收早稻和種晚稻的雙搶時節(jié)。氣溫很高，在地里干活容易中暑。這個時候村民們就會去采摘一些魚腥草回來泡開水喝，用來避暑。小編小時候也喝過，但是喝的不多，那股腥味很難聞，聞著想吐。
一直到長大后去了湖南懷化，在那邊見識到了當(dāng)?shù)厝藢︳~腥草更為廣泛的應(yīng)用。他們用魚腥草泡茶，還用來做菜，做法還有很多種，且他們很癡迷涼拌魚腥草，在當(dāng)?shù)貨霭梏~腥草是一種美味，我開始吃的時候吃到嘴里就直接想吐，但在那邊待了一段時間后就慢慢接受了，并且覺得味道確實不錯。 第二種植物是車前草。
小時候我一直認(rèn)為車前草和魚腥草是一種植物。因為他們一般都長在一起，河邊，田邊到處都有，后來才知道這兩種植物的區(qū)別蠻大。老家農(nóng)村的車前草比魚腥草分布更廣，到處都是。跟魚腥草一樣，車前草也可以泡茶喝，用于夏季解暑，或者預(yù)防感冒。 第三種植物是杠板歸。
老家農(nóng)村對這種植物有一種方言叫法，不過我現(xiàn)在也不記得了，我也是查閱資料才知道它叫杠板歸。它是一種藤本植物，一般都是纏繞在其他植物上生長，莖上帶有小刺，結(jié)的果實熟了后可以擠出紅色的汁液。 老家人在夏季經(jīng)常用這種植物燒水洗澡，不知道是為了預(yù)防中暑，還是預(yù)防身子長痧菲子。我只見過別人家這樣用過，我沒有用過，所以印象不是很深。 對于以上三種植物，大家都有見過嗎？【本文由小編原創(chuàng)發(fā)布，請勿抄襲！】 |
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