|
要問我大東北除了語(yǔ)言犀利、老妹靚麗 應(yīng)該就數(shù)美食給力啦 外地人第一次來(lái)東北不知道啥好吃 就把下面這些推薦給他 東北菜 雖然外表不精致 但是那種火候足、滋味濃郁、 色鮮味濃、酥爛香脆！ 是別的菜系無(wú)論如何也模仿不了的！ 東北硬菜 所謂硬菜， 就是一大盤菜一大碗飯， 就能吃出幸福感！ 上桌就開摟~ 豆角烀餅，地地道道的東北硬菜！豆角頓的香噴噴！肉肥瘦相間香再咬一口餅，簡(jiǎn)直是享受！ 大鐵鍋燉魚貼上大餅子，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，賊好吃！ 酸菜是東北人冬天必吃的，燉上大骨棒，啃著骨頭吸著骨髓，再來(lái)一口酸菜簡(jiǎn)直了！ 土豆燉大茄子，看賣相沒啥食欲，但老下飯了，吃過(guò)才明白有多好吃。 油燜嘎牙子，東北最牛掰的一種做魚方法。魚吃起來(lái)那就一個(gè)香！ 殺豬菜，東北人和外地人都愛這菜。 小雞燉蘑菇，東北名菜之一，上多少造多少，小花自己能吃一盆雞！ 排骨燉豆角，油而不膩，老人孩子都稀罕。 泥鰍鉆豆腐，泥鰍肉嫩嫩的，豆腐軟軟的！ 醬大骨，吃完肉必須用吸管嗦嗦骨髓，賊香！
炸小魚，很酥脆，帶著刺兒一起吃，鮮香補(bǔ)鈣。
蒸雞血，想要吃到最純的雞血只能在農(nóng)村吃得到！
白菜燉凍豆腐，凍豆腐吸收性很強(qiáng)，融入湯中味道非常濃郁！
吃著大胖頭魚喝點(diǎn)白酒，光是裹腦漿子就能多喝2兩酒~
炸帶魚，外酥里嫩，前排刺兒咬掉，后排毛刺兒直接吃！
別忘了東北亂燉，一定要用大盤子盛，全國(guó)都出名！
鐵鍋燉大鵝，你要是沒吃過(guò)這道菜，真是遺憾啊。
拆骨肉蘸蒜醬，烀好的大骨頭肉老嫩了，沾點(diǎn)蒜醬那味道棒極了~
豬肉燉粉條，東北經(jīng)典名菜，粉條入味很深，豬肉肥而不膩！
東北涼菜 東北大拉皮，盤大分量足，東北人的實(shí)在就體現(xiàn)在這道菜里。
大豆腐蘸醬，再配上一顆小蔥，東北人就這么造！
豬耳朵拍黃瓜，絕對(duì)是下酒的好選擇！
東北紅腸，東北最大特產(chǎn)之一，外地人來(lái)都得帶點(diǎn)回去。
蘸醬菜，東北人喝酒必備涼菜，爽口解膩~
小蔥拌豆腐，吃的就是清新，也可以加個(gè)皮蛋~
熗拌土豆絲，清淡的東北菜中的極品，解膩你就吃這個(gè)~
東北皮凍，每年過(guò)年老爹都會(huì)熬皮凍，沾點(diǎn)醬油根本停不下來(lái)。
東北咸鴨蛋，筷子一懟直冒油啊，一頓飯一個(gè)咸鴨蛋就夠了。
大拌菜，減肥的小姑娘也敢吃。
炸蝦片，過(guò)年必須有這道菜！
溝幫子熏雞，東北人就這么重口味！
熏干豆腐卷，菜市場(chǎng)買來(lái)，直接切了就是一道菜！
東北主食 雪綿豆沙，現(xiàn)在東北菜館能做這道菜的可不多了！
炸年糕！爺爺奶奶那一輩人人都會(huì)！
東北大餡餃子，東北有不吃餃子的節(jié)氣嗎？沒有！
大餅子！東北人離不開這一口！
發(fā)面餅！越嚼越香！
江米條，老一輩人美好的童年回憶！
大碴粥，每天一碗活到99！
春餅！配著土豆絲，加點(diǎn)辣椒油！
韭菜盒子！韭菜是東北人最愛！
東北大米！土豆燉小雞的最佳搭配！
發(fā)糕！沒牙的爺爺奶奶最愛它！
豆包！東北專利！
窩窩頭！老一輩人最懷念這一口！！
豆面卷子！黏糊糊的！好吃不貴！
年糕！東北甜點(diǎn)！
東北炒菜 煎笨雞蛋！來(lái)一盤，一整天都精精神神的~
尖椒土豆片！最常見家常菜之一，微辣可口。
野蘑菇炒白菜，蘑菇的鮮味和白菜的清爽，完美！
青椒炒肉，小花雖然不愛吃青椒，但吃掛面時(shí)很愛吃這道菜~
溜肉段，酒席必備硬菜，要是沒有這道菜，妥妥的差評(píng)！
地三鮮，下飯神菜，一盤地三鮮能造兩大碗飯。
鍋包肉，酸甜開胃，小花最稀罕的一道菜沒有之一！
尖椒干豆腐，東北老爺們喝酒咋能少了這道菜？
蠶蛹，看著挺嚇人，但吃起來(lái)真是美味啊，一嗦嘚就吃完了。
蒜苔炒肉，又一道經(jīng)典家常菜，做起來(lái)不難但考驗(yàn)對(duì)火候的掌握。
尖椒炒腸肚，這味道，估計(jì)只有東北人能駕馭了。
炒豆芽，東北人冬天的家常菜，放點(diǎn)醋一炒，絕了！
大醬炒雞蛋，東北人吃雞蛋的方法多到你想不到，就好這一口。
肉梭子！這道菜，重口味東北人的最愛！
茄盒！這道菜可頂飽了！
東北擼串 羊肉串，牛肉串，肉筋，腰子，菜卷 雞脖子，雞翅，雞心，豬皮，烤韭菜 烤金針菇，烤茄子，烤板筋，烤雞胗 烤土豆片，烤面包片，烤豬蹄，烤青椒
東北咸菜 蒜茄子，用紫色的細(xì)長(zhǎng)條茄子，烀熟之后分成幾瓣，將蒜泥放在上面，再放上香菜，味道相當(dāng)不錯(cuò)。
咸菜嘎達(dá)！既可以生食，也可以炒菜。
蘿卜條，想吃的時(shí)候用熱水泡完涼拌或者炒著吃，味道又香又脆！
醬土豆，與醬好的肉皮放在一起烀熟，使肉皮的味道進(jìn)到土豆里面，香而不膩。
早餐還在喝豆?jié){吃油條嗎？不如熬一碗粥，再配上可口的地瓜梗咸菜吧，一定是好吃的停不下來(lái)！ 臘八蒜成品蒜呈淡綠色，味道酸甜辣俱全，可以緩解口干、增強(qiáng)食欲。 東北冬天嚴(yán)寒，綠菜不長(zhǎng)，人們更多的在秋季把收獲的黃瓜腌制起來(lái)，以便留到冬天食用，別有一番風(fēng)味！ 糖蒜！我喜歡酸甜口！ 腌地環(huán)，串根生長(zhǎng)的螺絲鉆，腌制成咸菜非常好吃，脆脆的，既可下酒，也可下飯。 東北朝鮮族人偏多！哪能沒有辣白菜思密達(dá)！
東北蘸醬菜 東北大醬，婆婆丁，小蔥，水蘿卜，苦苣 黃瓜，干豆腐，干白菜，雞蛋醬，齊了
干白菜
東北大醬
旱黃瓜
婆婆丁
三烀一炸
還有一些不能不提的東北人最愛 菜園柿子
沙果
烤冷面
烤地瓜
冰糖葫蘆
卷餅
烤毛蛋
炒燜子
烤土豆烤苞米
東北人的冰淇淋
榆樹錢
紅姑娘
黃姑娘
烏米
甜桿
黑油油
松子
老式大餅干
凍柿子凍梨
老式大面包
舌頭
桃酥
爐果
香瓜
小櫻桃
山丁子
毛蔥
林蛙
松仁小肚
東北大花瓜子
海鮮
飯嘎巴
榛子
大棒子
飯包
酸湯子
怎么樣？ 上面這些菜是不是你喜歡的東北菜？ |
|
|
