美食不是大家公認的美食才是美食,而是符合自己生活習慣、順延自己人生閱歷的食物才是屬于自己的美食
除了日食記,我還看過其他美食類節目,比如注重飲食男女背后故事的《深夜食堂》;教單身男女好好做飯的《一人食》;基于漫畫改編的廣告性獵奇美食節目《孤獨的美食家》;再到官方紀錄片般的《舌尖上的中國》;又或是講匠人精神的《壽司之神》,不同美食類片子的側重點不一樣,觀察角度各不相同,但論烹飪的出發點和觀察角度而言,我自覺日食記無出其右
看過他這么多視頻,就算被罵我也要說,刀工差,火候不夠,陰陽怪調亂搭配,不會掌握調料之類的每一集都有,為什么還有這么多人捧,連一般的家庭主婦都不如,瞎搞,靠著音樂,貓,風景,慢鏡頭,紋身之類的模糊焦點,真的很差勁,真的
amanda和田螺姑娘
做菜還是阿曼達做的真實
一,風鈴燈泡列車每一期幾乎都會出現,酥餅是必出現的。二,食材浪費,看似隨心所欲,實則很裝。三,炫耀多過于做菜本身,炫工具炫姿勢賣弄情懷。我在b站關注了很多做菜的阿婆主,都比較好
我做菜的話還是靠好豆網、下廚房和美食天下!
補發1~34集廚具
1-電飯煲火鍋
1.電飯鍋(00:40)臺灣大同/TATUNG 多功能電鍋 綠色 某寶698元
2-番外篇 烤肋排
1.卡式爐(00:29)大連脈鮮 卡式爐 型號3800 藍色 某寶125元
3.白色鍋(00:29)國產貝爾搪瓷 白色卷邊搪瓷單柄奶鍋(相似款) 某寶45元
3.白色燉鍋 (02:28) 國產 marie claire 搪瓷雙柄鍋 停產
3-魚香肉絲
1.電飯鍋(01:03)臺灣大同/TATUNG 多功能電鍋 綠色 某寶698元
2.煎鍋(02:41)日本 MUJI/無印良品 鑄鐵平底鍋 目測直徑650px 某寶550元
4-新年雞湯面
1.白鍋(00:21)green kitchen陶瓷鍋 白色 未找到同款
2.刀(00:33)日本貝印 金壽系列AK-5215 某寶458元
3.木柄奶鍋(01:55)國產貝爾搪瓷 白色卷邊搪瓷單柄奶鍋 某寶45元
5-情人節特輯"一起聊聊天"
1.蒸鍋(05:13)臺灣 JIA INC品家家品 陶木鼎蒸鍋 11年紅點獎作品 某寶1195元
6-春節特輯 新年舊味
1.紅色水壺(00:32)ZAKKA 搪瓷琺瑯水壺 紅色 某寶45元
2.砂鍋(00:04)某寶???/DIV>
7-新年舊味之桂花糯米藕
1.白鍋(01:13)國產 marie claire 搪瓷雙柄鍋 停產
8-新年舊味之口水雞
1.白鍋(01:15)國產 marie claire 搪瓷雙柄鍋 停產
2.單柄白鍋(01:27)ZAKKA 森女風單把手粗陶碗(相似款)某寶195元
9-新年舊味之炸春卷兒
1.白鍋(00:19)臺灣 JIA INC品家家品 陶木鼎蒸鍋 11年紅點獎作品 某寶1195元
10-新年舊味之紅燒肉
1.煎鍋(00:25)日本 MUJI/無印良品 鑄鐵平底鍋 目測直徑650px 某寶550元
2.黑色雙把手鑄鐵鍋(01:01)?
11-新年舊味之松鼠桂魚
1.白鍋(01:13)臺灣 JIA INC品家家品 陶木鼎蒸鍋 11年紅點獎作品 某寶1195元
2.木柄白鍋(02:06)國產 Che Buana 白色卷邊搪瓷單柄奶鍋 未找到同款
12-新年舊味之什錦砂鍋
1.木錘(00:31)ZAKKA 櫸木 松肉錘 某寶15元
1.木柄白鍋 (00:51) 國產 Che Buana 白色卷邊搪瓷單柄奶鍋 未找到同款
2.砂鍋(01:32)某寶???/DIV>
13-新年舊味之彩虹蒸餃
1.白鍋(00:47)國產 marie claire 搪瓷雙柄鍋 停產
2.蒸鍋(04:03)白鍋(01:13)臺灣 JIA INC品家家品 陶木鼎蒸鍋 11年紅點獎作品 某寶1195元
14-新年舊味之八寶飯
1.煎鍋(00:25)日本 MUJI/無印良品 鑄鐵平底鍋 目測直徑650px 某寶550元
2.黑碗(01:11)日本釉下彩陶瓷面碗 17厘米5.5寸 楓葉陽剛之美 某寶40元
3.櫻花碗(01:54)日本美濃燒早春系列 圓魚盤 6.5寸 某寶42元
15- 咖啡的味道
1.紅色水壺(00:32)ZAKKA 搪瓷琺瑯水壺 紅色 某寶45元
2.銀色水壺(00:48)TIAMO不銹鋼砂光手沖咖啡細口壺 700/1200ml 某寶165/195元
3.漏壺 (01:41) 帝國Diguo 滴漏式咖啡壺 700ml(相似款) 某寶199元
4.白色搪瓷杯(01:56)ZAKKA 復古咖啡小樹搪瓷杯 某寶16元
5.黑色杯子(04:21)YAMI亞米 特氟龍拉花杯 黑色300cc 某寶59元
16-六一特輯《芝士就是力量》
1.煎鍋(00:16)日本 MUJI/無印良品 鑄鐵平底鍋 目測直徑650px 某寶550元
2.黑碗(01:23)日本釉下彩陶瓷面碗 17厘米5.5寸 楓葉陽剛之美 某寶40元
3.櫻花碗(01:39)日本美濃燒早春系列 圓魚盤 6.5寸 某寶42元
4.烤箱(02:24)松下 NU-JK100W 蒸烤箱 某寶1799元
17-切片面包版蜂蜜厚多士
1.烤箱(02:31)格蘭仕 Galanz K11電烤箱30L(相似款)某寶198元
18-番外篇 玉子蝦仁和蝦蓉吐司
1.刀(00:36)日本 關孫六 貝印 三文魚刀(相似款)某寶280元
2.烤箱(01:34)松下 NU-JK100W 蒸烤箱 某寶1799元
19-夏天的Mojito棒冰
1.刀(00:39)日本貝印 旬Classic防粘三德刀 某寶1148元
2.攪拌機(01:12)國產美的 MJ-JS1251E 多功能慢速原汁機 白色 某寶429元
3.玻璃杯(01:18)玻璃公雞杯 ice cold 某寶19.9元
4.冰棍模具(03:40)304不銹鋼自制冰盒 雪糕模具 某寶7元/個
20-思念中的月餅節
1.黑色雙把手鑄鐵鍋(00:37)?
2.平底煎鍋(01:40)日本MUJI/無印良品 鑄鐵平底鍋 目測直徑550px 某寶440元
21-番外篇 木瓜奶凍
1.冰箱(00:18)Hisense/海信 BCD-628WTET/Q 雙門對開冰箱 某寶3299元
2.攪拌機(02:27)美國 VITAMIX/維他美仕 精進型TNC5200破壁料理機 白色 某寶6000元左右
22-番外篇 初秋的小龍蝦
1.紅色燒水壺(01:13)日本 ZAKKA 搪瓷琺瑯水壺 紅色 某寶45元
2.黑色雙把手鑄鐵鍋(02:02)?
2.雙耳鐵鍋(03:08)日本 Fog linen work 印度產手工純鐵鍋雙耳鍋 直徑24CM 某寶490元
23-盂蘭盆節的豆腐腦
1.攪拌機(00:40)美國 VITAMIX/維他美仕 精進型TNC5200破壁料理機 白色 某寶6000元左右
2.雪平鍋(01:10)日本竹原製缶和心IH厚板雪平鍋 20厘米 某寶179元
3.紅色雙耳方盆(01:16)貝爾搪瓷中國紅搪瓷方形鍋 已停產 56元
24-無堿的釀皮
1.輔食機(01:00)美的?
25-羅宋湯和面包
1.白色煮鍋(00:27)臺灣 JIA INC品家家品 陶木鼎蒸鍋 11年紅點獎作品 某寶1195元
2.面包機(01:07)日本 Panasonic/松下 SD-PPG100 面包機 某寶1369元
3.黃油盒(03:54)日本 ZAKKA 柚木陶瓷黃油盒 某寶165元
26-酸奶拿破侖
1.陶瓷盒(00:56)日本 ZAKKA 柚木陶瓷黃油盒 某寶165元
2.黑色陶瓷鍋(01:44)日本馱 黑色二重蓋萬古燒土鍋 目測中號(3合) 某寶483元
3.白色鍋(01:46)臺灣 JIA INC品家家品 陶木鼎蒸鍋 11年紅點獎作品 某寶1195元
27-白火鍋X紅火鍋
1.砂鍋(00:46)日本萬古燒 二重蓋黑釉線紋 耐熱陶鍋 某寶500元
2.玻璃碗(01:15)國產錘目紋玻璃碗(相似款)某寶10~30元
3.鐵鍋(01:29)日本吉川COOK-PAL 北京鍋 30厘米直徑 某寶1025元
4.勺子(04:09)日本相澤工房 手作鋁制湯勺 粗藤纏繞手柄 某寶148元
5.火爐(04:20)友茗堂白泥爐(相似款)某寶450元
28-新年舊味之南乳豬手
1.砂鍋(00:36)某寶常款
29-新年舊味之鍋燒辛拉面
1.鐵鍋(00:37)日本南部鐵器 巖鑄iwachu 無涂層鑄鐵奶鍋 24038 某寶650元
30-新年舊味之油墩子
1.玻璃碗(00:28)國產錘目紋玻璃碗(相似款)某寶10~30元
2.黑碗(00:39)日本釉下彩陶瓷面碗 17厘米5.5寸 楓葉陽剛之美 某寶40元
3.鐵鍋(01:32)?
4.勺子(01:53)油墩子勺子某寶5~20元
31-新年舊味之關東煮
1.木柄銅鍋(00:44)日本燕三 12CM 純銅 單柄鍋 某寶548元
2.砂鍋(01:24)某寶???/DIV>
3.關東煮鍋(02:24)日本萬古燒 二重蓋黑釉線紋 耐熱陶鍋 某寶500元
32-新年舊味之小劇場
無
33-新年舊味之煲仔飯
1.水壺(01:57)宜家 BITTERGURKA灑水壺 宜家價格59元
2.煲仔飯鍋(02:15)?
34-新年舊味之肉酥餅
1.木砧板(01:16)lototo長柄實木砧板 某寶40~200元
35-新年舊味之海鮮粥
1.玻璃蒸鍋(01:17)?
2.砂鍋(02:05)某寶???/DIV>
36-新年舊味之糖葫蘆
1.銅盤(01:06)?
37-麻辣香鍋
1.炒鍋(03:17)日本COOK-PAL吉川 不銹鋼日式雪平鍋 目測22厘米 某寶179元
38-春游便當
1.果醬鍋(04:30)日本竹原製缶和心IH厚板雪平鍋 20厘米 某寶179元
2.花果茶(05:28)日本 Lupicia 綠碧茶園 春季限定 Sakura&Berry 櫻花草莓紅茶某寶110元
3.茶濾(05:48) 國產 竹根茶濾 竹制手工網紗茶漏 某寶16元
4.保溫杯(06:02)日本膳魔師/THERMOS Bruno MY 不銹鋼保溫杯 某寶279元
5.各種玻璃器皿 日式手工錘目紋玻璃碗(相似款)某寶0~100元
39-春游之腌篤鮮
1.雙耳鑄鐵鍋(01:18)日本 池永鐵工 南部鐵器 鑄鐵飯鍋 附木蓋 某寶658元
2.銅水壺(01:44)日本燕三 純銅燒水壺銅壺2.4L 某寶685元
3.雙耳黑陶鍋(01:47)?
40-春游之茶香雞&醬黃瓜
1.玻璃碗(00:31)日式手工錘目紋玻璃碗(相似款)某寶0~100元
2.黑白色砂鍋(00:52)日本 MUJI無印良品 伊賀燒土鍋 飴釉 黑釉土鍋 目測小號 某寶328元
3.燒煤爐(01:12)國產友茗堂 白泥爐(相似款)某寶450元
4.調料碗(02:04)國產 lototo日式和風創意醬料碟粗陶瓷調料碗 某寶14.5元
5.銅鍋(02:31)日本燕三 12CM 純銅 單柄鍋 某寶548元
6.玻璃腌罐(02:46)日本 KINTO 一夜漬 玻璃腌菜罐 380/640ml 某寶95/110元
41-春游之香辣烤魚&竹筒飯
1.炒鍋(01:50)日本吉川COOK-PAL 北京鍋 30厘米直徑 某寶1025元
2.銅水壺(02:43)日本燕三 純銅燒水壺銅壺2.4L 某寶685元
42-爆漿雞排
1.攪拌機(01:04)美國 VITAMIX/維他美仕 精進型TNC5200破壁料理機 白色 某寶6000元左右
43-熱干面 蛋花米酒
1.黑色陶鍋(00:19)日本馱 黑色二重蓋萬古燒土鍋 目測中號(3合) 某寶483元
44-缽缽雞
1.松肉錘(00:24)ZAKKA 櫸木 松肉錘 某寶15元
2.砂鍋(00:35)日本 MUJI無印良品 伊賀燒土鍋 飴釉 黑釉土鍋 目測小號 某寶328元
3.炒鍋(01:09)日本吉川COOK-PAL 北京鍋 30厘米直徑 某寶1025元
4.白鍋(01:59)?
45-鹵肉卷
1.煮鍋(00:37)日本COOK-PAL吉川 不銹鋼日式雪平鍋 目測22厘米 某寶179元
2.黑陶鍋(00:58)日本馱 黑色二重蓋萬古燒土鍋 目測中號(3合) 某寶483元
3.平底鍋(02:06)日本 river light 極系列 無涂層平底鍋 24-700px直徑 某寶618-818元
4.繞線軸(03:56)國產美式鄉村復古鐵藝公雞 線軸 某寶80元
46-楊枝甘露
1.水壺(00:07)宜家 BITTERGURKA灑水壺 宜家價格59元
2.煮鍋(00:07)日本COOK-PAL吉川 不銹鋼日式雪平鍋 目測22厘米 某寶179元
3.攪拌機(01:26)奧丁攪拌機?未找到型號
47-炸豬排x奶油蔬菜湯
1.攪拌機(00:38)奧丁攪拌機?未找到型號
2.松肉錘(00:47)ZAKKA 櫸木 松肉錘 某寶15元
3.炸鍋(01:44)日本竹原製缶和心IH厚板雪平鍋 20厘米 某寶179元
4.炒鍋(02:37)日本 river light 極系列 無涂層平底鍋 24-700px直徑 某寶618-818元
5.煮鍋(02:56)韓國 12點萌廚樂園 1L可愛卡通耐高溫陶瓷單柄砂鍋 某寶109元
48-冷面
1.面條機(00:50)日本 KNEADER MCS203 壓面機 某寶728元
2.砂鍋(01:58)日本 MUJI無印良品 伊賀燒土鍋 飴釉 黑釉土鍋 目測小號 某寶328元
3.炒鍋(03:04)日本吉川COOK-PAL 北京鍋 30厘米直徑 某寶1025元
4.炒鍋(04:48)日本 river light 極系列 無涂層平底鍋 24-700px直徑 某寶618-818元
5.電風扇(05:17)日本 IMASU全金屬復古電風扇 8寸灰色 某寶668元
49-泡菜冷湯面x烤肉
1.泡菜壇(01:10)日本馱 黑色二重蓋萬古燒土鍋 目測中號(3合) 某寶483元
2.砂鍋(02:34)日本 MUJI無印良品 伊賀燒土鍋 飴釉 黑釉土鍋 目測小號 某寶328元
3.白鍋(03:10)?
4.銅鍋(03:51)日本燕三 12CM 純銅 單柄鍋 某寶548元
5.計時器(03:56)德國 Zassenhaus廚房計時器 淺藍色 某寶265元
6.烤盤(04:55)日本巖谷 烤肉盤 ZK-05 某寶118元
50-電飯煲排骨x溏心鹵蛋
1.銅鍋(00:21)日本燕三 12CM 純銅 單柄鍋 某寶548元
2.水壺(00:43)宜家 BITTERGURKA灑水壺 宜家價格59元
3.砂鍋(00:43)日本 MUJI無印良品 伊賀燒土鍋 飴釉 黑釉土鍋 目測小號 某寶328元
4.調味碗(01:02)國產 lototo日式和風創意醬料碟粗陶瓷調料碗 某寶14.5元
5.腌漬玻璃蓋碗(01:25)日本 KINTO 一夜漬 玻璃腌菜罐 380/640ml 某寶95/110元
6.煮鍋(01:36)日本COOK-PAL吉川 不銹鋼日式雪平鍋 目測22厘米 某寶179元
7.電飯鍋(02:21)日本 Panasonic/松下 SR-AC071-K IH電飯煲 某寶959元
51-黃燜雞米飯x手撕茄子
1.玻璃碗(00:42)日式手工錘目紋玻璃碗(相似款)某寶0~100元
2.炒鍋(00:51)日本吉川COOK-PAL 北京鍋 30厘米直徑 某寶1025元
3.砂鍋(01:01)日本 MUJI無印良品 伊賀燒土鍋 飴釉 黑釉土鍋 目測小號 某寶328元
4.蒸鍋(01:55)臺灣 JIA INC品家家品 陶木鼎蒸鍋 11年紅點獎作品 某寶1195元
5.儲酒器(03:58)Yorkshire mason 自制楊梅果酒器(類似款)某寶388元
52-粽子
1.砂鍋(00:37)日本 MUJI無印良品 伊賀燒土鍋 飴釉 黑釉土鍋 目測小號 某寶328元
2.白鍋(02:30)日本三重縣4TH-MARKET萬古燒付蓋牛奶鍋 白色 某寶410元
53-拌面
1.水壺(00:22)宜家 BITTERGURKA灑水壺 宜家價格59元
2.煮面鍋(00:22)日本COOK-PAL吉川 不銹鋼日式雪平鍋 目測22厘米 某寶179元
3.炒鍋(01:18)日本柳宗理 單柄鑄鐵煎鍋 某寶369元
4.煮鍋(02:27)日本三重縣4TH-MARKET萬古燒付蓋牛奶鍋 白色 某寶410元
54-鹵味
1.水壺(00:25)宜家 BITTERGURKA灑水壺 宜家價格59元
2.砂鍋(01:12)日本 MUJI無印良品 伊賀燒土鍋 飴釉 黑釉土鍋 目測小號 某寶328元
3.白鍋(01:34)法國酷彩le creuset 鑄鐵琺瑯鍋 奶油乳白色 直徑550px 某寶1468元
4.炸鍋(02:05)日本COOK-PAL吉川 不銹鋼日式雪平鍋 目測22厘米 某寶179元
砂鍋出處不明
55-肉夾饃
1.水壺(00:25)宜家 BITTERGURKA灑水壺 宜家價格59元
2.白鍋(00:47)法國酷彩le creuset 鑄鐵琺瑯鍋 奶油乳白色 直徑550px 某寶1468元
3.和面碗(01:26)近似款:竹木碗某寶45元
4.汽水(04:12)西安冰峰汽水 某寶約5元/瓶
56-冒菜
1.炒鍋(01:34)日本吉川COOK-PAL 北京鍋 30厘米直徑 某寶1025元
2.燉鍋(01:59)(03:47)臺灣 悅味taste plus 元木系列套裝 4件 某寶800元
3.杯子(04:16)玻璃公雞杯 ice cold 某寶19.9元
57-小龍蝦
1.炒鍋(00:47)日本吉川COOK-PAL 北京鍋 30厘米直徑 某寶1025元
2.白鍋(02:17)臺灣 JIA INC品家家品 陶木鼎蒸鍋 11年紅點獎作品 某寶1195元
3.鑄鐵鍋(02:31)日本池永鐵工 南部鐵器 鑄鐵飯鍋 附木蓋 某寶658元
4.研磨板(03:38)日本長次郎中號鯊魚 山葵研磨器 某寶178元
不明:葉紋砂鍋
58-烤肉&大醬湯
1.攪拌機(01:25)德國 Braun/博朗 MQ545 多功能手持攪拌機套裝 某寶549元
2.調料碗(01:44)lototo日式和風粗陶瓷調料碗(相似款) 某寶14元
3.醬料碗(02:29)日式手工錘目紋玻璃碗(相似款)某寶0~100元
4.炒鍋(03:28)日本 COOK-PAL吉川 不銹鋼日式雪平鍋 目測22厘米 某寶179元
5.煮鍋(03:40)日本三重縣4TH-MARKET萬古燒付蓋牛奶鍋 白色 某寶410元
59-海鮮餅x泡菜
1.砂鍋(01:24)日本馱 黑色二重蓋萬古燒土鍋 目測中號(3合) 某寶483元
2.菜刀(01:57)日本貝印 旬Classic防粘三德刀 某寶1148元
3.煎鍋(02:53)日本 River Light南部鐵器極系列厚板煎鍋 直徑28厘米深色柄 某寶828元
4.燒烤盆(04:25)日本巖谷不粘烤肉盤 ZK-05 某寶118元
60-酸辣粉x棒冰
1.木柄奶鍋(01:01)臺灣悅味 元木系列不粘奶鍋 16年紅點獎作品 某寶234元
2.攪拌機(02:12) 日本 Panasonic/松下 MX-ZX1800 高功率食材攪拌機 某寶4399元
3.炸鍋(02:53)臺灣 JIA INC品家家品 陶木鼎蒸鍋 11年紅點獎作品 某寶1195元
4.煮粉鍋(03:39)比利時 Falk Culinair 特厚平底紫銅奶鍋 8~700px直徑共八件 不同價格某寶998~3688元不
等 粗略估計視頻中三個奶鍋合計要6000元以上
61-牛丼x溫泉蛋
1.暖水瓶(00:26)日本膳魔師/THERMOS Bruno MY 不銹鋼保溫杯 某寶279元
2.計時器(00:35)德國 Zassenhaus廚房計時器 某寶265元
3.攪拌棒套裝(04:21)德國 Braun/博朗 MQ545 多功能手持攪拌機套裝 某寶:549元
62-三明治
1.煎蛋鍋(00:56)日本柳宗理 單柄鑄鐵煎鍋 某寶369元
2.面包機(01:34)意大利 Delonghi/德龍 CTO2003 多士爐 橄欖綠色 某寶435元
2.面包刀(02:00)日本貝印 Bready Select 超長圓鋸齒面包刀410mm 某寶109元
3.冰箱 (05:53) 德國 SIEMENS/西門子 KA92NV66TI 610L雙開門變頻冰箱 某寶7399元
63-耳光炒飯x烤茄子
1.煮鍋(00:46)日本竹原製缶和心IH厚板雪平鍋 20厘米 某寶179元
2.炒鍋(01:34)臺灣悅味 元木系列不粘炒鍋 16年紅點獎作品 某寶299元
3.炒鍋(02:08)日本 River Light南部鐵器極系列厚板煎鍋 直徑28厘米深色柄 某寶828元
4.烤箱(02:59)德國 SIEMENS/西門子 HB636GBS1W 德國原裝進口電烤箱 某寶8000元
64-雞蛋卷餅
1.煎鍋(02:16)比利時 Falk Culinair 特厚平底紫銅煎鍋 16~800px直徑共五件 不同價格某寶1688~3488元不
等
2.菜刀(03:58)日本霞KASUMI 大馬士革鋼日式菜刀 某寶980元
3.木柄奶鍋(04:00)臺灣悅味 元木系列不粘奶鍋 16年紅點獎作品 某寶234元
65-糖桂花
1.玻璃碗(00:17)日式手工錘目紋玻璃碗(相似款)某寶0~100元
2.黑鍋(00:28)臺灣悅味 元木系列 不粘平底鍋 16年紅點獎作品 某寶299元
3.酒釀鍋(00:52)臺灣悅味 元木系列不粘奶鍋 16年紅點獎作品 某寶234元
66-啤酒蒸大閘蟹
1.蒸鍋(00:36)臺灣 JIA INC品家家品 陶木鼎蒸鍋 11年紅點獎作品 某寶1195元
2.調料碗(01:06)lototo日式和風創意醬料碟粗陶瓷調料碗 某寶13元
3.溫酒壺(01:32)黑錠側把壺(相似款) 某寶88元
4.玻璃杯(02:04)日式手工錘目紋玻璃碗(相似款)某寶0~100元
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