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親朋好友來家聚餐的時候，總想著能做一兩道讓他們眼前一亮的菜，今天給大家分享一道超級簡單卻能驚艷到他們的美味菜肴，肉卷千張，顏值高，味道絕對一級棒！
準備好食材：千張、肉末、蔥姜、油鹽、料酒、雞蛋、小米椒；
肉末剁碎后放入碗中，加入料酒、醬油、鹽、蔥白、姜末和雞蛋，充分的攪拌均勻至粘稠狀；
千張切成方塊，把肉餡放在千張的一角；
按圖中那樣卷起來；
所有弄好之后，熱鍋燒水，放入蒸鍋蒸20分鐘左右，蒸好之后關火繼續燜一會；
熱鍋燒油，放入蔥白、姜末炒出香味，倒入醬油加點水大火燒開，淋在千張上面就可以了，撒點蔥花裝飾，看起來是不是非常高大上，做法這么簡單，絕對能讓親朋好友眼前一亮的。
來自： 南天冷月 > 《文件夾1》
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