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原標題:發糕換種做法，比面包還好吃！ 喜歡吃糕點的朋友看過來~ 今天小編教你一種發糕的新做法， 保證讓你吃得停不下來~
玉米面和白面混合，比例1:3（玉米地1白面3）
先把玉米面燙一下，燙一半也行，水不要太多
放入白面，酵母之后（溫水里加入酵母，靜置三分鐘）放雞蛋兩個，白糖少許
把它攪拌均勻后就可以入鍋了，非常好的一點是可以直接入鍋醒發，等醒發后開火入蒸
都整好后蓋鍋蓋，一般天氣冷的話要一到兩小時，熱的話一個小時就醒發了
蒸至20到25分鐘即可，關火后虛蒸幾分鐘，上面可以鋪上自己喜歡吃的紅沙都或者葡萄干之類的
注意事項 注意面團的含水量，發糕的面糊，一定要足夠濃稠 蒸時一定要用大火蒸透 |
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