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愛吃日式料理的小伙伴們一定對(duì)日式炸雞排的味道很熟悉吧！今天，廚房故事就為大家?guī)硪坏蓝张娜帐搅侠?，在自己家也能簡簡單單做出居酒屋的味道。配上米飯，讓我們一起開動(dòng)吧！ 日式炸雞排佐白菜沙拉   2人份食材 雞胸肉 ..... 2塊 大白菜 ..... 1棵 洋蔥 ..... 1個(gè) 蒜 ..... ? 瓣 味淋 ..... 3 湯匙 醬油 ..... 2 湯匙 蛋黃醬 ..... 4 湯匙 檸檬（榨汁）..... ? 個(gè) 芝麻油 ..... 1 湯匙 面粉 ..... 100 克 雞蛋 ..... 3只 面包屑 ..... 200 克 油 ..... 200 毫升 調(diào)味用糖、鹽、胡椒 煎炸用油 佐餐用米飯  營養(yǎng)含量 卡路里......1242大卡 / 脂肪......68克 蛋白質(zhì)......52克 / 碳水化合物......119克  步驟 1  將大白菜切成細(xì)條，置于一旁。剁碎洋蔥和蒜。 2  中火熱油，翻炒洋蔥和蒜2分鐘，然后倒入味淋和醬油，煮2分鐘至液體濃縮。倒入一個(gè)碗中，放涼幾分鐘，然后倒入蛋黃醬，攪拌混合。在大白菜絲中擠入檸檬汁、倒入芝麻油。撒糖和鹽調(diào)味，置于一旁。 3  用鹽與胡椒調(diào)味雞胸肉。在一個(gè)碗中攪拌雞蛋，在另兩個(gè)碗中分別倒入面粉和面包屑。先將雞胸肉粘上面粉，然后蛋液，最后面包屑。 4  中火熱油，炸雞肉各面3分鐘，直至雞肉焦脆。搭配大白菜沙拉和米飯享用 炸雞排，淋上蛋黃醬混合物，祝好胃口！ |
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