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視力不好，吃點什么有用呢？明目養(yǎng)眼的食物很多，把它們搭配在一起，強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)合，效果更好哦。 滾一鍋明目的靚湯——菠菜豬肝湯 廈門大學(xué)附屬廈門眼科中心醫(yī)生稱，豬肝中含有豐富的維生素A，具有維持正常生長和生殖機(jī)能的作用；能保護(hù)眼睛，維持正常視力，防止眼睛干澀疲勞。而枸杞是β-胡蘿卜素最豐富的來源，所含有的β-胡蘿卜素，比胡蘿卜本身還要多，β-胡蘿卜素，在進(jìn)入人體以后會轉(zhuǎn)變?yōu)榫S生素A，可以明目。 枸杞豬肝湯，很適合電腦一族和學(xué)生食用，從準(zhǔn)備材料到煮好，十分鐘就可以，方便快捷，味道鮮美。 浙江名菜——雞蛋炒菠菜 雞蛋炒菠菜是用雞蛋、菠菜制作的一道浙江省的傳統(tǒng)名菜，屬于浙菜系 ，口味清淡，營養(yǎng)豐富，適合正在長身體的學(xué)生食用。 廈門大學(xué)附屬廈門眼科中心醫(yī)生稱，菠菜是維生素B2和β-胡蘿卜素的好來源，維生素B2充足的時候，眼睛便不容易布滿血絲;而β-胡蘿卜素，可以在體內(nèi)轉(zhuǎn)變成維生素A，預(yù)防“干眼病”。而且菠菜富含鉀、鈣和鎂元素，能幫助眼部肌肉增強(qiáng)彈性，不容易發(fā)生近視。蛋黃中的葉黃素和玉米黃素能減少紫外線對眼睛的傷害，延緩眼睛的老化，預(yù)防視網(wǎng)膜黃斑變性和白內(nèi)障等眼疾。 雞蛋炒菠菜的做飯很多種，分享一個比較簡單的，雞蛋打入碗內(nèi)加入鹽攪勻，鍋置于火上，加入油，熱后倒入雞蛋炒熟起出備用，再熱余油，放蔥、姜末熗鍋米炒菠菜加鹽，然后倒和炒好的雞蛋和菠菜同炒幾下即成。 養(yǎng)眼家常菜——胡蘿卜炒玉米 這是一道深受歡迎的家常小菜，色香味俱全，清淡有營養(yǎng)，讓你食欲大增。 廈門大學(xué)附屬廈門眼科中心醫(yī)生稱，胡蘿卜含有大量的胡蘿卜素，在體內(nèi)可以轉(zhuǎn)化為維生素A,維生素A又叫視黃醇，對于視力的正常有著重要的作用。玉米這種食材中含有大量的維生素A和一些葉黃素，這些物質(zhì)可以直接作用于人類的眼睛，能提高視力，也能緩解眼疲勞。因此，胡蘿卜炒玉米是絕佳的護(hù)眼搭配。 把胡蘿卜和玉米粒用清水清洗干凈，胡蘿卜切成丁字塊，蒜切成碎沫狀。鍋里放油，蒜進(jìn)行爆炒，然后再放入切好的胡蘿卜進(jìn)行炒制，炒胡蘿卜要稍微炒久點，要炒熟。然后再放入玉米粒進(jìn)行翻炒，加入一勺鹽，再翻炒幾下，最后撒點蔥花增加點香味，一盤香噴噴的胡蘿卜炒玉米就出鍋啦。 明星級護(hù)眼茶——菊花枸杞茶 忙碌的生活賦予了茶飲更多的功能，枸杞、菊花兩種功效各異的食材沖泡在一起，就搖身變成了受人追捧的“明目茶”。 廈門大學(xué)附屬廈門眼科中心醫(yī)生稱，菊花里含有豐富的維生素A，是維護(hù)眼睛健康的重要物質(zhì)。人體的視網(wǎng)膜光感受器是由視黃醇和視蛋白所構(gòu)成，枸杞中所含豐富的B一胡蘿卜素可在人體內(nèi)轉(zhuǎn)化成維生素A，而維生素A可生成視黃醇，從而提高視力，防止黃斑癥。 經(jīng)常覺得眼睛干澀的人，尤其是常使用電腦的人，多喝些菊花枸杞茶很有好處。 眼睛是身上最脆弱的器官，40歲開始走下坡路，如果過度用眼的話，眼睛會衰老得更快。平時注意保養(yǎng)眼睛很有必要，那么四個“黃金搭檔”適合哪些人？ （1）學(xué)業(yè)比較勞累的中小學(xué)生 （2）電腦族，長期接受電腦、電磁輻射 （3）眼睛經(jīng)常干澀的人 （4）50歲以上的中老年人 （5）藍(lán)光族，熬夜族（經(jīng)常半夜12睡覺） 廈門大學(xué)附屬廈門眼科中心成立于1997年11月8日，是集醫(yī)療、教學(xué)、科研、防盲為一體的國家三級甲等眼科醫(yī)院、國家臨床重點專科，新加坡全國眼科中心姐妹中心、全國住院醫(yī)師規(guī)培基地、設(shè)有國家博士后科研工作站、院士專家工作站、轉(zhuǎn)化醫(yī)學(xué)研究所等，并通過國家藥物臨床試驗機(jī)構(gòu)認(rèn)證。 |
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