臘八一碗粥新年好豐收 小孩小孩你別饞，過了臘八就是年。 
《臘八粥》——(清)道光帝 一陽初夏中大呂，谷粟為粥和豆煮。 應時獻佛矢心虔，默祝金光濟眾普。 盈幾馨香細細浮，堆盤果蔬紛紛聚。 共嘗佳品達沙門，沙門色相傳蓮炬。 童稚飽腹慶州平，還向街頭擊臘鼓。 臘八節，俗稱“臘八” ，即農歷十二月初八，古人有祭祀祖先和神靈、祈求豐收吉祥的傳統，一些地區有喝臘八粥的習俗。相傳這一天還是佛祖釋迦牟尼成道之日，稱為“法寶節”，是佛教盛大的節日之一。 
臘八節的習俗吃臘八粥 臘八粥對于臘八節的重要性不言而喻 臘八粥也叫“七寶五味粥”、“臘八飯” 粥里有啥？ · 薏米 · 蓮子 · 蕓豆 · 紅小豆 · 紫米 · 江米 · 燕麥 · 高粱米 · 紅棗 · 熟黑芝麻 · 生花生米 · 大米 · 玉米渣 
從先秦開始，臘八節就有祭祀祖先、神靈，祈求豐收和吉祥的的習俗。而且，臘八節還是釋迦牟尼的成道之日，是佛教徒的節日。所以，在臘八節這天祭神、敬佛、祭祀祖先，有祈求神靈、佛祖、先人庇佑的好兆頭。敬神供佛、祭祀祖靈也是臘八節的傳統，只不過現在更多是寺院會在這天有祭祀和舍粥。 
最后，來段民間順口溜：“小孩小孩你別饞，過了臘八就是年。臘八粥喝幾天，哩哩啦啦二十三。二十三糖瓜粘。二十四掃房子。二十五做豆腐。二十六煮煮肉，二十七殺年雞，二十八把面發，二十九蒸饅頭，三十晚上玩一宿， 大年初一扭一扭?！?/h3>
臘八粥的做法臘八粥在古時是用紅小豆、糯米煮成，后來材料逐漸增多。至今我國江南、東北、西北廣大地區人民仍保留著吃臘八粥的習俗，廣東地區已不多見。所用材料各有不同，多用糯米、紅豆、棗子、栗子、花生、白果、蓮子、百合等煮成甜粥。也有加入桂圓、龍眼肉、蜜餞等同煮的。冬季吃一碗熱氣騰騰的臘八粥，既可口又營養。 洗米、泡豆、再用心熬制，當粥在火上冒著熱氣，散發著濃郁的香味時，一碗臘八粥，不僅僅是美味，更是一份濃濃的愛與祝福。 方法一：在臘月初七的晚上，將清洗過的豆料泡上，臘八早上，加上其它原料，一起下鍋同煮； 方法二：臘八當天，將原料淘洗后，先將豆料煮制八成熟，再下入其它原料，一起煮熟； 方法三：直接使用高壓鍋，同時下入所有原料，煮12分鐘左右即可。 不過臘八粥的食材，因各地物產不同，臘八粥的做法也不同。 
今天是2018年1月24日，星期三，臘八送親愛的朋友們八碗粥：一碗快樂?? 粥，煩惱見你繞道走；?? 一碗好運?? 粥，中個大獎開笑口；?? 一碗平安?? 粥，東西南北任你游；?? 一碗健康?? 粥，身體強壯必高壽；?? 一碗成功?? 粥，加薪升職不用愁；?? 一碗友情?? 粥，到處都有好朋友；?? 一碗愛情?? 粥，有情人兒到白頭；?? 一碗幸福?? 粥，合家團圓樂悠悠！?? 祝臘八節快樂?????? 
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