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來(lái)自： 朱主任4188 > 《鵝》
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【食全食美】 澄海鹵鵝 出鍋了
【食全食美】 澄海鹵鵝 出鍋了。
舌尖上的汕頭：澄海，潮汕鹵鵝飯
舌尖上的汕頭：澄海，潮汕鹵鵝飯。
是有多美味的鵝？為了吃一口差點(diǎn)誤飛機(jī)！
潮人善鹵味，以鹵鵝為美，這里的鵝不是平常的禽類，而是一種叫“獅頭鵝”的特殊鵝種，它體型雄健，頸粗蹼闊，鵝冠上長(zhǎng)著發(fā)達(dá)的肉瘤， 形...
潮鹵吳山貢鵝制作技術(shù)參考
潮鹵吳山貢鵝制作技術(shù)參考。
[視頻]鹵味制作及鹵料配方技術(shù)
[視頻]鹵味制作及鹵料配方技術(shù)。視頻 ▼。本文由生鮮品管收集整理。★素材集萃★▼相關(guān)好文推薦▼。對(duì)本公眾號(hào)（sxpg01）有疑問(wèn)或意見(jiàn)建議請(qǐng)聯(lián)系小編，微信號(hào) sxpg007.
澄海蘇南的鹵鵝
澄海蘇南的鹵鵝樓主沒(méi)貼，我?guī)退N個(gè)澄海蘇南的鹵鵝做法吧。(川椒等香料要用紗布包成小包) 3．將鵝宰後去毛，清水洗凈，吊起晾乾，用鹽...
食材分享｜要制作上好的鹵鵝，怎么可以少了潮汕特有的澄海獅頭鵝
食材分享｜要制作上好的鹵鵝，怎么可以少了潮汕特有的澄海獅頭鵝。要制作一盤(pán)上好的潮汕鹵鵝。獅頭鵝比一般的鵝大很多，澄海獅頭鵝因其...
鹵鵝的技術(shù)配方
鹵鵝的技術(shù)配方。
開(kāi)了7年的潮汕老店，藏著廣州澄海鹵鵝第一人
開(kāi)了7年的潮汕老店，藏著廣州澄海鹵鵝第一人。老板是正宗的潮汕澄海人，廣州賣澄海鹵鵝的第一人。“澄海鹵鵝，廣州第一人”老板阿叔是潮...
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