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1 養(yǎng)殖的環(huán)境要求 生態(tài)土雞要選擇生態(tài)環(huán)境優(yōu)越的天然草原、天然山坡地、果園、丘林等適合放牧的場地飼養(yǎng)。要求放養(yǎng)地周圍沒有大的污染源，有豐富的草料，山地坡度以3~5°為宜，最大不超過25°，且背風向陽、綠樹成蔭、水源充裕、取水方便、水質達到人的飲用水標準。規(guī)模養(yǎng)殖還要求道路交通和電源有保障，便于飼料和產(chǎn)品運輸和加工。雞舍和運動場的大小設計標準，一般雞舍按照每只雞0.1平方米，運動場按每只雞1平方米計算，運動場周圍最好用竹籬和塑料網(wǎng)圍起來。 2 品種的選擇 本地雞養(yǎng)殖要根據(jù)市場需求和生產(chǎn)需要選擇品種，一般外來的良種本地雞和本地農村的土雞都可作為生態(tài)土雞品種，也可選用本地雜雞品種。 3 養(yǎng)殖季節(jié) 本地雞的飼養(yǎng)必須選擇合適的育雛季節(jié)，以利于生態(tài)雞的放牧飼養(yǎng)。按照各地山區(qū)的氣候特點，一般最好選擇3~8月份育雛，因為這一時段氣溫由低到高，光照充足，有利雞的生長發(fā)育，可提高育雛成活率，也可選擇在9~11月份育雛。當然，對于規(guī)模養(yǎng)殖戶，也可按每年出欄兩批雞來合理按排育雛季節(jié)。 4 各階段的飼養(yǎng)管理 保溫育雛期的管理。1~3周齡的雛雞采用溫室飼養(yǎng)。必須抓好3星期前的管理，為雛雞制造一個良好的生存環(huán)境。雛雞保溫房的面積根據(jù)飼養(yǎng)量來確定，以每平方米40~50只雛雞計算，飼養(yǎng)數(shù)量多，應分小區(qū)飼養(yǎng)，每批雞的養(yǎng)殖數(shù)量以500~3 000只為宜。如果園、經(jīng)濟林等在房前屋后，就利用原有保溫房或已有住房改造即可。如飼養(yǎng)場地離家有一定的距離，則應選擇向陽避風、地域開寬、地勢干燥、水源充足、道路便利的地方建造育雛舍。平面養(yǎng)以2.4米為宜，多層籠養(yǎng)以2.8米為宜。舍內要求做到保溫良好、光亮適度、地面干燥、空氣新鮮、工作方便。育雛室的溫度保持在24~25℃，育雛器條件下的溫度：1周齡30~32℃為宜，以后每星期調低2~3℃，直至常溫。濕度保持在50%~60%，每天的光照數(shù)以23小時為宜。育雛過程中要時常保持環(huán)境、飲水器、料桶的清潔衛(wèi)生。 脫溫期的管理。3星期后開始進入脫溫飼養(yǎng)，脫溫期要特別注意外界氣溫。內外溫差大，小雞抗病力低，調節(jié)功能差，因此要選擇天氣暖和的晴天放養(yǎng)，開始幾天，每天放養(yǎng)2~4小時，以后逐天增加放養(yǎng)時間，使仔雞逐漸適應環(huán)境變化。嚴冬寒冷季節(jié)、夏季遇大風暴雨等惡劣天氣要特別注意，切不能疏忽和大意，此時仔雞適應環(huán)境的能力仍比較弱，需人工給予關照。 放養(yǎng)期的管理。土雞的放養(yǎng)訓練是飼養(yǎng)中的關鍵環(huán)節(jié)，要從幼雛抓起。雛雞在舍內飼養(yǎng)4星期后，體重達到200克左右，此時改為有草地、有圍欄的場地散養(yǎng)，有目的地訓練雞條件反射，經(jīng)過一定時間的訓練，雛雞聽到人為的聲音就回來吃食飲水。此時應抓住時機訓練雞群覓食飼料和捕食牧草的能力，經(jīng)過約4~6星期訓練，雛雞形成了條件反射，捕食能力和自我防護能力大大提高。雞個體重達到500克左右時，已具備了放養(yǎng)的基本條件，可以把雞群散放到預先圈定的放牧場地，開始雞的自然生態(tài)飼養(yǎng)，讓雞群在開闊的山野各展其能，自由自在地捕捉昆蟲，啄食沙粒，覓食樹草嫩葉及籽實。 根據(jù)飼養(yǎng)雞群多少，適當搭一些棚為生長育肥雞提供避雨休息的場所，只要能避雨、避暑、補飼、休息就行，這是必備設施，防止雞群被雨淋濕、烈日曝曬。 雛雞3 周齡前用全價飼料喂飼，3 周齡起逐漸改喂谷物飼料。溫室育雛可按常規(guī)喂飼，脫溫第一星期早晚在舍內喂飼，中餐在休息棚內補飼1 次，全價飼料逐漸減少至零，谷物飼料逐增加至代替全價飼料。第二星期起中餐可以免喂，喂飼量早餐由放養(yǎng)初期的足量減少至七成，5周齡以上的大雞還可以降至六成甚至更低，晚餐一定要吃飽。5周齡后全部換為谷物雜糧，人為地促使他們在果園等地尋找食物，以增加雞的活動量，采食更多的有機物和營養(yǎng)物。 |
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