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金星 臨床營養師 原浙江大學醫學院附屬第二醫院營養科 金星醫生做為資深三甲營養師，為上千人定制過私人營養方案。 每年過完年，微信就炸鍋了，朋友問的都是那幾個問題： 去年買的襯衫穿不上了，怎么辦啊啊啊啊？？ 健身堅持不了，節食忍不住，減肥神藥不敢吃，還有沒有別的好辦法？ 金星醫生說：“不光是女人愛美要減肥，很多人到了三十，從肚子開始堆肉，爬樓也開始喘了、血壓變高了，身體先拉了警報。” “但大多數人，下定決心要減肥，結果打魚兩天、曬網三天，折磨自己一個月，體重又漲了三斤。” 知道變胖對身體不好，但就是減不了 在臨床上，亞洲人的BMI超過24，即為超重。 最常見的變胖有兩種，一種是體質性肥胖（從小就胖），一種是獲得性肥胖（20歲以后開始胖）。 不管先胖后胖，都可能引起關節炎、三高、冠心病、內分泌失調等十幾種并發癥。就像身體里埋了很多定時炸彈，不知道哪顆先爆炸。 小晶今年32歲，是金星醫生的患者里，最典型的一位減肥媽媽。 生完孩子后，小晶就開始發胖，從坐月子到寶寶一歲，胖了22斤，肚子和腿直接加大一圈。 衣服穿不下了，可以再買，身材走樣了，小晶不在乎。 但有件小事，讓小晶下定決心要減肥。 她說：“那天坐在馬桶上玩手機，坐了大概二十來分鐘，一起身眼前一黑，腳下一踉蹌直接摔在地上，過好久才緩過來。坐在地上，感覺身體像太陽底下的冰塊，一點點在垮掉。” 決心減肥的小晶，感覺脂肪簡直在針對自己。 健身堅持不了，打雞血練了兩星期，健身卡就在抽屜吃灰...... 節食不吃晚飯，餓得半夜睡不著，周末一聚會，暴飲暴食又吃回去了...... 最后實在沒招，小晶吃了朋友圈里的減肥神藥，連拉了四天，把腸胃拉出了毛病。 體重跌跌漲漲，全身上下，就錢包變瘦了。 被朋友介紹給金星醫生時，小晶第一句話就問：“我知道變胖對身體不好，但就是減不了，到底要怎么辦？” 5 : 2 輕斷食減肥法，不挨餓也能瘦 很多人心里都清楚，管住嘴，才能減肥。 金星醫生介紹：“工作之后，經濟能力變好了，很多人冷熱酸甜、想吃就吃。實際上，你想吃，是因為你饞了。你不餓，你只是把自己的胃口吃大了。” 在營養師眼里，像小晶一樣節食、不吃飯，不僅損害身體，也極易反彈。 “人生來就是要吃飯的，你要做的，是把自己的胃口慢慢變小。問題是，究竟應該怎么吃？” 英國專業醫師Dr. Michael Mosley給出了答案。 在強調不影響正常生活的基礎上，他創造了一套讓人回歸正常胃口的減脂方法——5 : 2 輕斷食。 Dr. Michael Mosley沒想到的是，5 : 2 輕斷食獲得了英國國家肥胖研究協會最佳療法獎，并迅速席卷全球，至今已有超過6億人實踐。 碧昂斯、維多利亞·貝克漢姆、楊冪、大S、章子怡等明星也是在輕斷食保持身材。英國凱特王妃也通過輕斷食，迅速完成了產后身材恢復。 5 : 2 輕斷食不必天天餓肚子，每周任選2天輕斷食，只吃平日的1/3的熱量，約500~600千卡，剩下5天正常飲食。 輕斷食通過控制2天的飲食攝入，來平衡一周的總熱量攝入，不僅可以輕松堅持，也讓消化系統得到休息和清潔。 5 : 2 輕斷食減脂方案 一段時間后，你就能清晰認識到自己是真的餓，還是嘴巴饞了。 建立一個健康、正常的胃口后，也就更不容易反彈，這一點，是其他減脂方法望塵莫及的。 在對5 : 2 輕斷食進行的臨床實驗中，上千名參與者3個月可以減掉12斤以上，85%的人能夠輕松堅持下去。 《中國超重/肥胖醫學營養治療專家共識》中也指出：輕斷食對體重控制、糖尿病、心腦血管等慢性疾病的治療同樣有益。 減脂營爆火！上千人組團科學輕斷食 金星醫生關注輕斷食很早，2012年，輕斷食在英國BBC紀錄片《進食、斷食與長壽》播出后，全球爆紅。 咨詢輕斷食的朋友越來越多，金星干脆把所有朋友拉進一個微信群。 他回憶：“每天在群里做科普、指導怎么吃，確實挺累的。但最多的一個朋友一周瘦了近5斤，說實話能減這么多我也沒想到。” 一周減近5斤，甘油三酯、總膽固醇、低密度脂蛋白膽固醇均恢復正常值 更讓金星醫生沒想到的是，僅靠朋友的口口相傳，加他微信想進群的就有數百人！ 在咨詢中他發現，斷食日控制熱量容易，但要保證營養均衡，對很多人來說都是個難點。 金星醫生解釋：“蛋白質和膳食纖維等如果攝入不夠，會影響身體代謝率，讓你從減脂肪變成了減肌肉，也更容易感覺餓從而放棄。” 大量的研究和案例總結后，金星醫生組建了一支專業的營養師隊伍，研發了科學營養與口感俱佳的輕斷食營養代餐，專供斷食日使用。
營養代餐富含蛋白質、膳食纖維、益生元及各種微量元素，在控制熱量同時，飽腹感強、不餓肚子，目前已獲得國家專利。 同時，金星醫生通過微信群成立了“減脂訓練營”，第一期就有近百人參與，更喜人的是，95%參與者都減掉了體重的3%—5%！ 第一期10日減脂訓練營前10名 目前，金星的“輕斷食減脂訓練營'已進行了十余期，上千人參與。 除了特殊定制的營養代餐，減脂營最大的特點就是——嚴格！ 所有參與人每天都要把三餐的飲食、體重發到群空間打開，否則就會被營養師點名哦！ 沒有按規定打卡，被營養師點名 金星醫生和他的營養師朋友，也會根據個人體質，對飲食提出建議。包括正常吃的日子也會管，有些東西可以吃，但不能暴飲暴食！ 日常飲食也要管，不能暴飲暴食 營養代餐高蛋白質、高膳食纖維、低糖低脂，并且添加了奇亞籽（富含Ω-3）等成分。 第一次吃的人不僅感嘆味道不錯，而且飽腹感很強，真的不怎么餓，也不會引起腸胃問題。 而通過輕斷食控制胃口之后，少吃、健康地吃，好像也沒那么難了。 排便正常，不影響腸胃
營養代餐飽腹感強，更好堅持
營養味道好，更容易堅持
胃口控制了，嘗到了蔬菜本來的味道 有了營養代餐，再加上營養師的監督、指導，還有群友的互相鼓勵、減脂比拼，堅持下來好像也沒有那么難了。 從第一天到訓練營結束，每天都能感覺到體重的變化。
四天效果不錯
群友匯報進度，互相打氣
只要堅持，效果每天感受得到 訓練營結束后，姐妹們在群空間最后的記錄，最多的感觸還是：沒那么難熬，養成好的飲食習慣很重要！
讓很多參與者吃驚的效果，卻不是金星醫生最看重的。 他說：“我常在群里提醒，減掉的脂肪可能會再長，通過輕斷食，養成了好的習慣，才能讓身體和心靈都瘦下來。”
強調通過輕斷食養成好習慣 一位參與者的話，給金星留下了很深的印象，她說：
她說：要給人生一個機會 目前，僅靠口碑和朋友介紹，已有上千人組團通過營養代餐和訓練營減脂。 金星醫生說： “我們不像減肥廣告里那樣，什么也不做就能減10斤，我們只是告訴你，相信科學、控制胃口，你能做的，比你想象的更好。” 關于輕斷食，你還要知道這些 Q：女生例假、懷孕等情況可以輕斷食嗎？ A：孕婦、未成年人不建議輕斷食，女生來例假如果沒有感到任何不適，可以正常進行；如果你感到頭暈、頭疼或其他不適，需先暫停輕斷食，等例假結束后再重新開始。 Q：一定要營養師指導嗎，我自己直接少吃不行嗎？ A：不建議自行低熱量節食。營養師的輕斷食方案可以盡量讓你感覺飽足，并且滿足你的基本營養需求，而且提供了足夠的蛋白質來限制你肌肉的流失量；如果是你自己直接少吃，很可能出現營養不完整，飲食難以堅持，同時肌肉容易大量流失，而肌肉是我們維持新陳代謝率以及長期減肥效果的關鍵。 Q：輕斷食減重會反彈嗎？ A：說一定不會反彈的都是耍流氓，不反彈的前提是健康飲食。所以需要通過輕斷食這個過程，在營養師的幫助下養成健康的飲食習慣，才能讓體重、體脂都一直維持在健康的范圍。如果結束輕斷食后刻意暴飲暴食，百分之兩百反彈。 冬去春來，是減脂的最熱時期 金星醫生聯合杏仁醫生 推出5 : 2科學減脂營團購 |
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來自： Zsy20151225 > 《資源(減肥/瘦身/健身)》
