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春季萬物復蘇，在這個季節我們應該在飲食方面注意什么呢？如何增強體質，提高免疫力呢？ 春季是一個萬物復蘇的時節，一年之計在于春。但是春季也是一個疾病相對好發的季節。春天的天氣特點，主要就是氣溫溫度幅度比較大，而北方的特點就是風大、干燥。所以像鼻炎、過敏性的皮炎、哮喘都是比較好發的季節。 所以說在春季應該注意下飲食的調理，以提高機體免疫力、抗病力，增強體質為主。主要就是幾個原則： 一要食物多樣，粗細搭配。平常大家吃的食物就是主食、副食、肉、蛋、奶、菜、水果這一類的。吃的食物種類越多，營養素就越全。有的老年人怕血脂高，怕血糖高，肉就不吃了；有些人怕體重超重，也會減少很多食物的攝入。可是如果過量限制肉類的話，飲食不均衡，食物比例不合理，那機體的代謝就不正常了。所以說食物的種類要多，食物的數量要合理，做到食物多樣才能夠增強體質。建議一天最好能吃到十二種食物以上，每周最好能達到二十五種食物。大家可以試一試，其實還是非常容易做到的。 另外一個就是優質蛋白的食物建議大家多吃一點，像魚、肉類還有豆制品。肉類的選擇建議大家選擇白肉類，比如雞肉和魚肉。大豆制品不僅優質蛋白含量高而且低脂肪，像糖尿病人、高血脂病人，都可以適當選擇豆制品。 最后針對春季的氣候特點，中醫有句養生的原則叫春夏養陽，春季建議大家保護肝臟，要養護陽氣。春季的萬物復蘇，人體的陽氣也是往外升發的時候，這時候的要讓它升發出來，不能抑制它。所以要多吃一些辛甘發散的食物，比如黑米、糯米、栗子、紅棗，這都屬于性溫、味甘的食物，有一定的升發陽氣的作用。另外少吃酸味的食物。酸味的食物就是收斂，不利于陽氣的升發。 在春季除了要注意飲食調理之外，還有就是要保持心情的舒暢。怒傷肝，如果總是處在憤怒的狀態，總在生氣就會傷肝臟。肝臟受傷，肝氣不能抒泄，也是損害身體的。所以建議大家，保持平和的心態，寬容的心態，有助于春季肝氣的抒泄。 |
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