這道菜只需5分鐘，成本不到3元，蒸一蒸就能上桌，好看好吃還不膩！

春節過后，小菜菜大魚大肉都吃膩了，那么就來吃點清淡的美味吧。

有很多的朋友覺得吃青菜清淡無味，那么試試這個蒜蓉粉絲蒸白菜吧，粉絲蒸完很入味 ，娃娃菜帶有清甜，很清爽好吃開胃的呦。

最關鍵還是一道幾乎不需要任何廚藝，而且簡單易做營養不流失的菜肴呦。

主料：

娃娃菜一個，粉絲一把，大蒜，青紅辣椒，蔥，鹽，蠔油，十三香，菜籽油

烹飪技巧及做法

1、將娃娃菜洗凈，把蒜剝皮切成蒜末，青紅辣椒洗凈切成辣椒圈，蔥切末備用。（辣椒和蔥稍微多備用一點）

2、用刀將娃娃菜豎著切成長條，根部最好不要切斷。不喜歡這樣切 ，可以用手把娃娃菜掰成一片一片的中間切一刀就可以了。

3、把切好的娃娃菜，擺放在盤中，做出一個造型。

4、粉絲需提前用溫水泡軟，將泡好的粉絲，也擺放在娃娃菜中間。

5、鍋中倒入菜籽油，油溫七成熱后，放入蒜末，1/2青紅辣椒 ，1/2蔥末煸炒出香味，在放入適量的鹽，十三香，蠔油加少許的清水攪拌均勻。

6、把炒好的料汁，澆在粉絲和娃娃菜上。蒸鍋內加入清水，水開后放入娃娃菜 ，中火蒸8—10分鐘即可。

7、把蒸好的粉絲娃娃菜，表面再撒上蔥末， 辣椒碎倒少許的生抽即可。（不喜歡吃太辣的 這一步辣椒可以不放）

蒜蓉粉絲娃娃菜清淡不油膩，喜歡這道美食的朋友， 在家動手做起來吧。