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抗生素是老百姓非常熟悉的藥物，但同時也最容易被濫用。據英國公立醫療系統（NHS）統計，每十人中服用抗生素后，就有一人的消化系統出現問題。是藥三分毒，而很多人并不知道，一些天然食品的功效也能媲美抗生素，下面就讓醫生為大家介紹。 指導專家：深圳市寶安中醫院（集團）副主任中醫師 彭俊杰 5種食物是“天然抗生素”  1、大蒜 《名醫別錄》：“散癰腫魘瘡，除風邪，殺毒氣”。 大蒜味辛溫，入脾、胃、肺經，有消腫止痛、解毒殺蟲、止瀉驅蟲的作用。 可以說大蒜的殺菌抑菌效果是食物中的佼佼者，其所含的大蒜素對皮膚真菌、葡萄球菌、鏈球菌有一定抑制作用，而且還能預防感冒，減輕感冒初期的咳嗽、鼻塞等癥狀。 食療方推薦： 250g大蒜切片，把250g雞肉切塊燉煮，加入大蒜、少許蔥白，再燉五分鐘即可。 每天可食用1次。  2、生姜 《名醫別錄》：“味辛，微溫。主治傷寒頭痛、鼻塞，…，止嘔吐，除風邪寒熱”。 姜黃素、揮發油是生姜的主要抑菌成分，可以抑制真菌和沙門氏菌。 生姜還能參與人體細胞調節免疫，提升溶菌酶活性。 在即將到來的夏季，急性胃腸炎高發，適量吃點生姜能夠起到較好的保健效果。 食療方推薦： 用10g鮮生姜加200ml水，煎10~15分鐘后取汁，分早晚兩次服用。 3、馬齒莧 《本草綱目》：“散血消腫，…，解毒通淋，治產后虛汗”。 馬齒莧入肝、大腸經，有清熱祛濕、利尿消腫、散結通淋的作用，有“天然抗生素”的美譽。 它能抑制、殺死消化道黏膜的大腸桿菌、痢疾桿菌等，改善惡心嘔吐等不適，同時還可以有效緩解皮膚紅腫、毛囊感染等問題。 食療方推薦： 馬齒莧洗凈，焯水后撈出，再過一遍冷水，另一邊將醋、鹽、醬油、蒜泥一起倒入碗中拌勻，然后澆在馬齒莧上，再放入少許香油即可。  4、平菇 平菇含有蘑菇核糖酸，可以有效抑制細菌合成和繁殖。 同時，其中所含成分還可促進人體新陳代謝、增強體質，對病毒性感冒、慢性胃炎、肝炎等都有一定的輔助治療作用。 食療方推薦： 平菇洗凈焯水，涼拌或快炒都可以，每天食用100g。 5、包菜 包菜又稱卷心菜、圓白菜，有“潰瘍愈合因子”的稱號，可以輔助治療人體各種潰瘍，促進創面愈合，是胃潰瘍、口腔潰瘍患者食療的好選擇。 同時包菜中還有豐富的維生素C，因此還能提高人的抵抗力和免疫力。 食療方推薦： 將包菜洗干凈，切成細絲，加蔥蒜等調料涼拌后食用。 烹制時要大火快炒，時間不宜過長，以免破壞其中的植物殺菌素。  |
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