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2. 資料切丁，大蒜切末 4. 燒熱油 6. 放入火腿丁，略微炸一下，這么會比擬香 8. 放入米飯，加料酒生抽過量！翻炒3分鐘！出鍋 備用 10. 把煎好的雞蛋包在飯上！放上一些本人喜好的粉飾！在泡上一杯濃香的燕麥！甘旨勢不可擋 食材明細：雞蛋 3個；米飯 一小碗；洋蔥 少量；胡蘿卜 少量；玉米粒 少量；豌豆 少量；火腿 少量；蝦仁 8個；色拉油 過量；料酒 過量；鹽 過量；胡椒粉 過量；番茄醬 過量；水淀粉 少量；耗時 十分鐘附近。 制造步調： 1、把蝦清算潔凈后切成小丁，加少量料酒，鹽，胡椒粉腌制一會。 2、雞蛋打散加一點點鹽，加少量水淀粉。 3、預備所需資料：胡蘿卜切小丁，與豌豆，玉米一同入開水中綽燙，火腿，洋蔥切小丁，米飯盛一小碗。 4、鍋中熱油，先將蝦仁炒熟盛出，再將洋蔥放入煸香，下火腿翻炒。 5、接著放入胡蘿卜丁，豌豆，玉米粒翻炒，炒勻后將米飯倒入，參加番茄醬，少量鹽調味，炒勻后盛出。 6、鍋洗清加一大匙油，倒入1/2蛋液，轉鍋子攤成平均厚度的蛋皮，在蛋液行將凝結時在蛋皮一側放上炒好的米飯。 7、再將蛋皮半數，封口處按壓粘牢，出鍋后淋上少量番茄醬便可。 |
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