感謝邀請,根據您的描述,我很感動,天底下有您這樣的孝子不多了,既然您是做給您媽吃的,那我就認真介紹我們家里常用的4款鹵豬肉配方,希望能有您媽媽喜歡吃的口味,如果沒有,請和我聯系,我在教您幾種。 配方一:八角4克、香葉2克、白豆蔻2個、小草果1個、小茴香2克、高良姜2克、香茅草0.5克、陳皮2克、當歸1克、香菜籽1克、甘草1克。 配方二:八角3克、桂皮2克、丁香半個、小茴香1克、白芷1克、陳皮1克、白豆蔻2克,老姜10克、香砂2個。 配方三:八角4克、桂皮2克、砂仁2克、高良姜2克、蓽撥1克、草果1個、花椒5克。 配方四:丁香半個、桂皮4克、白芷2克、小茴香1克、三奈2克、香菜籽0.5克、八角3克。 這是我簡單教給您家用的4種,考慮到給您媽吃的,都稍微帶有點養生功能,上述配方每次可以鹵2-3斤肉,對應4-5斤水即可。 最后祝您媽媽健健康康的,每天都能吃到您做的鹵豬肉,上述的配方除了鹵,還可以燉豬肉,都是超級香的,需要的配料也不多,市場上都能買得到。 |
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