補肝腎 桑葚正當時

如今是桑葚大量成熟上市的時候。桑葚味道可口，藥用價值也非常高，有補肝益腎、生津潤燥、烏發明目等功效。

桑葚的食用方法很多，將桑葚10克，五味子5克一同煮水飲用，有治療自汗、盜汗的作用；將桑葚20克，枸杞子10克一同泡茶飲用，有防頭發變白、治療眼目昏花的作用；將桑葚20克，酸棗仁15克，一同煮水，睡前飲用，有治療失眠健忘的作用；將桑葚30克，肉蓯蓉、火麻仁各15克，枳實10克，陳皮6克，水煎服，每日1劑，有潤腸通便的功效。

將桑葚50克，茯苓粉10克，糯米50克一同煮粥食用，有去濕和防脫發的作用；將桑葚和黑豆各200克，一同熬煮成膏，每日開水沖服10毫升，有補腰腎、強壯筋骨的作用。需要注意的是，桑葚甘甜，食用過多，會影響食欲。此外，脾胃虛寒、大便溏者也不可多吃新鮮桑葚，每日食用量最好控制在50克以內。

薛磊 / 文