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眾所周知，雀巢和星巴克是分屬于不同國家的咖啡品牌，本以為八竿子達不到的兩家企業，5月7日雙方竟然達成合作協議，雀巢獲得了星巴克全球咖啡零售業務授權，這么說以后雀巢要幫星巴克賣咖啡了!據悉，雀巢會以現金形式向星巴克預支71.5億美元，此此交易不涉及任何固定資產轉讓，也不包括星巴克店內產品和即飲型產品銷售，也就表示，雀巢只負責星巴克門店外咖啡零售業務。
雀巢、星巴克為何達成合作? 雖說星巴克一直占據美國咖啡市場頭把交椅的位置，但如果著眼全球市場不難發現，雀巢才是咖啡領域的NO.1。雀巢旗下的Nescafe 和 Nespresso兩個品牌在全球咖啡市場排名均為第一名。雖說雀巢在全球較好的口碑，但在美國市場雀巢的處境并不樂觀，目前正遭遇JAB集團的挑戰，JAB通過對綠山咖啡以及Peet’s等品牌的收購正在美國咖啡市場的競爭中占據主動位置，所以說，此次雀巢通過和星巴克的合作也會對占據美國市場有一定優勢。
但雀巢的野心也絕不僅于此，通過借助星巴克的高端產品，雀巢公司在全球其他地區也能得到一定的增長機會，而雀巢所擁有的完整咖啡解決方案，也能拓寬星巴克門店以外的銷售渠道。此外，將星巴克店外的零售業務交給雀巢也是公司收縮產品線的體現。由于最近兩個季度，星巴克銷售增長放緩且客流量也未出現明顯上漲，這迫使公司精簡業務，欲將工作重心放到對銷售額和利潤貢獻最大的業務上，而今由雀巢接手星巴克店外的咖啡零售業務這對于雙方來說是互利互惠的事情。 當然，星巴克與雀巢合作可能還有一個原因，小編了解到，目前二家企業都相當看重中國前景廣闊的咖啡市場。數據顯示，從2011至2016年中國咖啡市場年復合增長率為13.5%，這主要源自于我國的消費升級，這為中國咖啡市場的發展注入了新的動力。目前，中國是雀巢的第二大市場，并擁有33家工廠，并覆蓋了雀巢90%以上的業務，未來幾年中國咖啡市場同樣會保持較高的復合增長率，預計到2021年市場規模將達到221億。
星巴克同樣非常看好中國市場，計劃將中國市場作為重點推進的對象，未來五年預計每年在中國增設500家門店，爭取到2019年星巴克在中國的門店總數達到3400家。擴張門店的同時，咖啡巨頭也在積極收購中國合作伙伴的股權，2017年7月，星巴克曾宣布以13億美元收購其與統一在中國華東市場的合資公司剩余的50%股權，還拿到了其在浙江、上海、江蘇1300多家星巴克門店100%的所有權。 |
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