別再逼娃吃米飯了，比米飯有營養的東西多的是！

米飯，在主食界有著“不可動搖”的地位, 不管吃什么，總要配上一碗米飯才會感覺踏實, 不然就像沒吃一樣，有時候寶寶不想吃飯菜，長輩直接就把菜水拌著米飯給寶寶，能吃幾口是幾口。

其實，米飯的營養很單一，除了碳水化合物，其他營養非常單薄。而且，不是只有米飯才能提供能量，寶寶偶爾不想吃米飯，我們可以用其他薯類來代替。

很多長輩會覺得菜吃不吃沒關系，但飯一定要吃！

說起土豆，現在正當季，價格便宜。而且既可以當主食，也可以當配菜，價格便宜，絕對是妥妥的實力派食材！

今天這道小餅，我用土豆和鮮蝦搭配，土豆含有大量的蛋白質和維生素，鮮蝦含有豐富的鈣質，兩者搭配，營養豐富，既能健脾胃，又能促進營養吸收。

而且，做法非常簡單，吃起來口感鮮香軟嫩，只要用牙齦就能輕松碾碎，給寶寶當早餐，或者正餐都是妥妥的，還能讓沒出牙的寶寶練習咀嚼哦！

參考月齡：10M+

土豆200克

凈蝦仁60克

西蘭花15克

中筋面粉10克

食材的分量只代表制作量，不代表寶寶的添加量。

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土豆去皮，切小塊。

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土豆放入輔食機，蒸20分鐘。

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起鍋燒水，水開后，倒入西蘭花，焯水2分鐘。

?西蘭花焯水后可以除去草酸和殘余的農藥。

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西蘭花去梗，剁碎。

?如果寶寶咀嚼和消化能力還不是很好的話，媽媽可以剁的更細碎一些。

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鮮蝦去頭、去尾、去殼、去蝦線。

?蝦的背部和腹部有兩根蝦腸，給寶寶吃的時候，需要去掉哦~

?新鮮的蝦買回來后，可以先放冰箱冷凍30分鐘，之后拿出來就很好處理啦。

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處理好的蝦仁放入冷水鍋中，煮至熟透。

?放入姜片可以去腥。

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煮熟的蝦仁剁碎。

?媽媽可以盡量把蝦仁剁的更細碎一些，方便寶寶咀嚼和消化。

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土豆蒸好后，攪打成泥。

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攪打完成的土豆泥很細膩的哦~

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土豆泥中依次倒入蝦仁碎、西蘭花碎、中筋面粉。

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攪拌均勻至粘稠不易滑落狀態。

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手心沾水，舀一勺土豆泥到手心，搓圓后按壓成餅。

?土豆泥比較粘手，手心沾水可以防止土豆泥粘連且表面更光滑。

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將土豆餅放入平底鍋，煎至底部凝固。

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翻面，煎至熟透，就可以出鍋啦~

?媽媽們如果擔心不熟，可以關火用余溫，繼續燜3-5分鐘。

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香噴噴的薯泥餅出鍋啦，軟嫩的土豆配上鮮香的蝦肉，輕輕一抿就化了，格外的好吃，一口接一口，根本就停不下來?。?/span>

添加要領：

●媽媽們可以把寶寶平時不愛吃的蔬菜藏到土豆餅里，寶寶肯定吃光光哦~

●寶媽挑選土豆的時候要注意，已經發芽的土豆或者外皮發青的土豆，會產生一種毒素，就不要食用了哦~

黃媽說：

我婆婆經常說，以前是看菜下飯，現在是看飯下菜，要多吃蔬菜水果，適量肉類，少些主食，這樣營養才能更均衡，需要打破舊觀念，寶寶才能長高高、長壯壯~

時代在進步，咱們的觀念也要跟著改變，不能老活在舊社會哦！