一個雞蛋一斤面粉，教你做最好吃的盤陽餅，外酥里嫩，放涼都不硬

一個雞蛋一斤面粉，教你做最好吃的盤陽餅，外酥里嫩，放涼都不硬，喜歡的朋友趕快試試哦

用料

面粉500g

酵母5g

泡打粉5g

白糖50g

雞蛋1個

溫水250g

植物油(黃油)20g

盤陽餅的做法

準備材料～

面粉+酵母+泡打粉+白糖+雞蛋=混合盆中～一點點倒入溫水攪成絮狀～再倒入色拉油20g攪勻～揉成面團～

案板上撒些面粉，將面團搟成長方形餅皮～表面刷上一層植物油～從一側卷起(寬面卷，層次多)～卷成長條狀～切成均勻的一指寬等份(我切了14個)～

取出一份整形～收尾粘在背面(烙餅時不散開)～依次做好全部，正面朝上進行醒發～醒發至2倍大時即可～

電餅鐺內倒適量油，盡量多些(用平底鍋在明火烙的，全程小火烙)～正面朝下擺入餅胚～烙至一面金黃翻面～烙至另一面金黃即可

盤陽餅就做好啦～

松軟香甜～

特好吃～

小貼士：

美食與大家的生活密不可分，現在食物吃的方法實在是太多了，每一個人都在不斷學習進步中，美食也是，在經過不同的人，不同的做法，一直在發生改變著，不同的人不同的口味，雖然味道不同，但是喜歡的人也不會少，對吃而言，喜歡就是美食，歡迎留言，評論，交流，一起共同學習更多美食！