 配料表： 主要原料：400克排骨（五朵）。 輔料：青椒、紅辣椒和黃椒100克干豆。 調味料：豆醬25克，甜醬10克，醬油10克，料酒5克，食鹽3克，味精2克，植物油20克，大蒜適量。 實踐： 1。用肥、肥擦拭豬皮，放入湯鍋中，煮10分鐘，取出中溫涼，切成5厘米長，寬4厘米，厚0.2厘米的薄片。 2。洗凈色椒干凈，斜刀切成形狀。 三。郫縣豆醬切成粉。 4。將鑊置于中熱，加熱油，加入姜片和蒜片，炒炒，然后炒肉片。 5。倒出多余的油，加入青椒，郫縣豆醬，甜醬，料酒，精鹽，味精和醬油。  配料：扇貝6，粉絲50g，海鮮醬1茶匙，大蒜50g，鹽2g，料酒3ml，蔥15g，油10ml，老醬油，紅椒適量。 實踐步驟： 1。擦洗扇貝，用冷水軟化風扇，用開水燙。 2。扇形板在風機貝里上。炒蒜，放在粉絲上。 三。在粉絲中加入醬汁。開水，蒸鍋八分鐘。 4、在鍋里加熱一些油，然后把它放在上面。放在蔥頭和紅辣椒的末端更美。  主要成份：金針菇1袋、芹菜一、胡蘿卜1。 實踐步驟 1。把胡蘿卜切成絲，Flammulina velutipes撕成一片，芹菜切成片。 2。金針菇和芹菜在沸水中漂燙。 三。Flammulina velutipes從鍋里拿出涼水一會兒，然后把水和芹菜、胡蘿卜放進盆里的鹽、油、芥末油、老醬油、海鮮醬、醋、雞精、芝麻混合后食用！  成份：鯽魚、鹽、洋蔥、姜、芫荽、辣椒、味精、醬油、胡椒粉和芝麻油。 實踐： 1。鯽魚洗凈后，魚背上幾把刀，放在鹽上。 2。準備一個小碗，放入味精、醬油、胡椒粉，均勻地撒在魚上。 三。把姜切成片，放在蔥上，放在魚上。 4。把鍋里的水放進去，把鍋里的魚蒸十分鐘，在鍋里倒些香油，再看看芫荽和辣椒。  成分：干黃瓜50g，豬肉100g，油，鹽，醬油，糖和酒。 實踐步驟： 1。把干黃瓜錢放進碗里。 2。添加透明水泡柔軟。 三。把水洗幾次，直到水變清為止。 4。肉餡加醬油、白糖、料酒一段時間。 5。鍋里的熱油。 6。肉餡是熟的。 7。黃瓜汁倒入適量鹽，炒幾分鐘。  成份：牛肉250g，適量油，適量鹽，適量胡椒粉，少量醬油，適量淀粉，適量孜然芝麻籽。 實踐步驟： 1。牛肉切塊，用水洗凈。 2。把牛肉洗凈，把醬汁擠到醬油、鹽和胡椒中20分鐘。加入淀粉并搖勻。 三。把牛肉燒到70%熱。 4。煎幾分鐘牛肉變色，撈出。 5。撒上孜然芝麻即可食用。  配料：豬油炸香腸500克，油、鹽、胡椒2、蔥頭1、大蒜10g、大蔥2粒、生姜適量、醬油6ml、黃酒10ml、糖3g、辣椒4G、淀粉8g。 實踐步驟： 1。豬腸放入淡鹽水醋混合溶液中浸泡一段時間，除去污垢，然后將其放入米飯水中一段時間，然后在清水中輕輕沖洗兩次即可。 2。除去煮沸的湯。 三。用溫水清洗蒼白的腸子。 4。取水，倒入肥腸中，加入蔥姜、料酒、生料煮半小時左右。 5。胡椒，蔥，胡蘿卜和大蒜切片。 6。將調味料放入碗中，并在碗中加入適量的水。 7。香腸可用筷子拔出來。 8。當它們不熱時，切成小塊。 9。熱油在炒菜中，倒入蒜茸和胡蘿卜煸炒。加入胡椒粉。 10。倒入香腸，炒一會兒。倒入碗中，均勻炒勻。  主要原料：雞蛋 配料：少許肉餡、醬油、鹽、洋蔥。 實踐： 1。將醬油和鹽放入肉中，攪拌均勻，放入深托盤鋪路。 2。更多的雞蛋在上面。 三。消防蒸汽10分鐘 涼拌黑木耳  成份：干黑木耳、3椒椒、1粒小米、2小嫩洋蔥、玉米淀粉或小蘇打、2蒜蓉、3茶匙色拉油、糖1/2茶匙、1茶匙醋、1湯匙蠔油、1茶匙蠔油、1茶匙蒸魚露、綠色。芥末醬少許。 實踐： 1。黑木耳應事先浸泡，用少量玉米淀粉或小蘇打洗凈，使真菌表面的雜質可以沖走。 2。掛胡椒、小米胡椒切圓、蔥切條； 三。真菌被撕成合適的大小塊。沸水煮沸后，將其在沸水中煮沸約2分鐘，然后用冷水捕捉。 4。大蒜切面； 5。油熱，倒入蒜頭，刺激蒜香； 6。加入其他調味料，攪拌均勻。 7。將黑木耳冷卻，瀝干水分。把它放在一個容器里，放在蔥里。 8。懸椒和小米胡椒也灑在上面； 9。在吃之前，倒果汁和混合好。 10。添加辣椒油更為辛辣。 蓮藕片  成份：蓮藕1、紅椒5、油右、雞精1茶匙、胡椒粉、米醋、鹽半茶匙、芝麻油。 實踐： 1。好的配料圖。蓮藕洗凈，將紅辣椒洗凈至蒂部。 2。半壺水。 三。藕片 4。浸泡于清水中，洗凈多余的淀粉（漂洗兩次）。 5。紅辣椒切環。 6。鍋里的水煮開了，半湯匙的白米醋放進去。 7。放入蓮藕中漂白。 8。洗凈后，用水沖洗，然后倒入涼白。 9。將鍋中的油加熱，加入胡椒和紅椒炒（小火）。 10。倒入網中冷卻。 11。蓮藕片控制干水。 12。加入雞精、鹽、白醋、芝麻油、炒紅椒和花椒油。 13。均勻混合，可安裝板 魚香千葉豆腐絲  材料：千葉豆腐150克，耳50g，胡椒30g，胡蘿卜50g，適量大蒜，紅椒干，1小匙糖，半匙白醋，1匙陳醋，鹽2g，小胡椒粉，小淀粉，1勺生醬油，1匙干淀粉。 實踐步驟： 1。千葉豆腐切絲。 2。加入少許干淀粉拌勻。 三。黑木耳氣泡洗發切細絲備用。 4。胡蘿卜切絲。 5。辣椒洗凈切碎心臟。 6。將醬油、胡椒粉、鹽、糖、醋和大蒜放入碗中制作魚露。 7。燒熱油，炒干辣椒，炒豆腐炒一段時間。 8。炒胡蘿卜。 9。炒炒。 10。倒入魚露，煸炒并品嘗。 11。倒入水粉，直到厚厚的罐子可以制成。 12。菜。 蟹黃豆腐 配料：豆腐、熟咸鴨蛋、一盒肥豆腐、火腿和青豆。 實踐： 蛋黃和1的蛋清。熟咸鴨蛋分開。炒蛋蛋黃 2。當大量的囊泡出來時，放一盒肥豆腐，用鏟子鏟它，并在里面放少量水。 三。煮沸2分鐘后，加入蛋清，加入青豆放入香腸中。 涼拌芝麻菠菜 原材料： 菠菜，油，醋，糖，鹽，胡椒，蔥花，大蒜，蔣蓉，煮白芝麻。 步驟： 1、火鍋油加入適量的胡椒粉后，將花椒的香味；然后將糖、鹽、胡椒、洋蔥、大蒜、蔣蓉放入碗中，倒入熱油中，制作醬油。 2，在鍋里加入足夠的水，然后加點鹽煮沸。菠菜和漂白液漂洗2-3分鐘。 3，加熱菠菜，取出淋浴器，擠壓水分，加入調味料和煮白芝麻拌勻。 臘腸炒荷蘭豆 成分：2香腸，150克荷蘭豆類，適量鹽，適量雞粉和適量的油。 實踐 1。切片香腸 2，把鍋里的水倒進豌豆里。煮沸直到豌豆變了。 三。在荷蘭，水是由冷水和水組成的。 4。將適量的油倒入香腸中，倒入香腸中。炒至香腸呈透明狀。 5。加入蓮子炒勻 6、加入雞粉，鹽可以熄滅并熄滅火。 電飯煲雞翅 配料：雞翅、油、糖、鹽。 實踐： 1。先把油放在平底鍋里，然后在烹調前加熱。 2。10分鐘后放入少許糖和鹽 干煸豆角 主要成份：四季豆、半碗豬油、6干辣椒、5, 6粒、10粒胡椒、適量生醬油、適量陳年醬油、適量姜蒜粉、少許鹽和少許糖。 實踐： 1。油在鍋里，在鍋里豆，小炸，炒至表皮微皺和微焦。 2。肉泡用少許老醬油均勻地拌勻，翻炒鍋去變色，備用。 在3。鍋中，少量油和70%熱。加入胡椒和胡椒，炒中火，加入蔥、姜、蒜。 4。倒入肉泡，豆角，炒幾次，加入少許醬油，醬油，鹽，糖，炒一會兒。 涼拌蕨根粉 成分： 1蕨根粉，適量的油，適量的鹽，適量的芝麻油，一些芝麻油，適量的酒，適量的生醬油，一些花生，4指辣椒，3大蒜和一個洋蔥。 實踐： 1。蕨根粉在清水中浸泡一段時間，漂洗洋蔥。 2。洗花生，浸泡在酒中，火鍋，炒至脆。 三。撿起一個備用 4。將蕨菜粉煮沸至軟，煮一至兩分鐘。 5。站起來放冷水 6。蒜茸、花椒 7。一種在冷水中的蕨類植物 8。加入一些醋、芝麻油、醬油、鹽和胡椒和大蒜。 9。淋熱花生油撒蔥 老醋花生 主要材料： 花生，芫荽，原醋，糖，芝麻油，醬油 實踐： 1。煎花生。 2，清潔和切碎香菜。 3，取一盤菜，加入醋、糖、芝麻油、醬油、蔥花，攪拌均勻，直至食用完畢。 4、把油炸花生放在上面，把醬汁倒入醬汁中，加入香菜即可食用。 涼拌雞絲 材料 雞胸肉：200克；淀粉：少許；料酒：對；蒜：適中；鹽：適中；芝麻油：適中； 實踐 1。雞胸肉洗凈后，加入適量料酒和生淀粉，揉搓5分鐘，腌20分鐘。 2、將雞胸肉放入沸水（90℃左右）煮沸。用蓋子蓋上雞胸肉，讓它浸泡5到10分鐘，浸泡在冰水中。 三。把雞沿著線撕下來 4。加蒜泥泥 5。加入油、枸杞和葛縷子 6，加入適量的鹽 土豆燒排骨 [材料]300克排骨，500克土豆，2湯匙（郫縣）豆沙，2匙醬油（30ml），1湯匙（15ml）黃酒，15克生姜，2粒大料，10粒胡椒，1匙糖（5g），適量鹽和適當AMO。油的UNT。 [具體做法] 1。將豬排剁碎成小塊，放入沸水中溶解。洗去血液泡沫。郫縣豆醬切碎，準備使用。 2。把土豆削皮，切成小塊。在水中浸泡一段時間。除去面粉。將1湯匙油放入鍋中加熱。 三。加熱鑊，加入2湯匙油，在寒意中煎炒，加入切碎的豆沙和姜炒。 4。加入醬油、酒和炒，加入適量開水（無肋骨），煮沸，加入重物和胡椒粉，蓋上鍋蓋，轉小火20分鐘，直到香酥排骨。 5。加入炸馬鈴薯片，煮5分鐘直到湯變干。用鹽和糖調味。 鍋包肉 材料：豬肉里脊150克，馬鈴薯淀粉100g，玉米油600毫升，糖45克，米醋50ml，鹽2g，料酒5ml，洋蔥5g，生姜5g，大蒜5g，胡蘿卜5g。 實踐步驟： 1。沖洗腰部并將肌腱切成兩半。 2。把肉切成刀背的薄片。 三。將料酒和1g鹽加到肉片上。 4。中國東北純馬鈴薯淀粉的篩選 5。將淀粉倒入碗中，加入適量的水，浸泡淀粉半小時或更長時間。 6。半個多小時后，水會漂浮在淀粉上，并將水倒出。 7。把浸泡過的淀粉包起來，包在肉里。 8。將生姜、胡蘿卜和芫荽莖切成薄片，然后切成蒜片。 9。鍋內倒入油，加熱至中熟。 10。將肉片放入鍋中煎至起泡。 11。油炸的碎肉裝在碗里。 12。分鐘后再把肉吹好，直到油溫度繼續加熱到最高為止，油面完全平靜，一點煙升起，肉子放入油炸，炸成斑駁的紅紅去油。（大約20秒） 13。將油倒出，加入砂糖和醋煮至部分汁液黏稠，然后加入調味料炒一段時間。 14。大火倒進肉里，很快把果汁從鍋里掛出來。 火腿蒜茸蒸娃娃菜 配料：洋娃娃、辣椒、蔥、蒜瓣、火腿。 實踐： 1、清洗和瀝干嬰兒菜肴，放置板，將蔬菜根部略微移去，將整株植物切成塊，將蒸盤撒入平底鍋，蒸6-8分鐘直至熟。 2，同時蒸盤，洗胡椒去切辣椒環，洗蔥花，大蒜剝皮和切天鵝絨。 三。炒鍋加熱，不放油。整個火腿被放進鍋里，煎到兩旁，取出油和炭。 4。取出蒸好的嬰兒菜，把盤子里的汁液倒入小碗里，把火腿放在蒸的嬰兒菜肴上。 5、煎熱油，三或四時，將油溫度炒到鍋中，將蒜攪在鍋底，將蔬菜汁放入小碗中放入鍋中煮沸，加入鮮味醬油、白糖、鹽調味，用淀粉粉加厚； 6，把鍋里的醬油攪出來，攪拌一下，倒入火腿和嬰兒面條的表面。將蔥花撒在菜面上，盛上菜肴。 虎皮煎椒 [材料]青椒150克，蒜頭3粒，豆豉15克，油、鹽、醬油。 [具體做法] 1。把青椒洗凈，在刀背上拍打，切得太長，把蒜切成塊，然后洗龍蝦醬。 2加入青椒。空鍋炒鹽 三。用抹刀炒青胡椒，使辣椒皮呈黃色透明（虎皮）。 4。鍋中加入醬油和蒜粒，用辣椒煸炒一段時間，倒入醬油。 脆皮皮茄汁水豆腐 材料：半個豆腐，適量的油，鹽，2湯匙番茄醬，1勺糖，1勺九米醋，少許淀粉，一些面包麩，適量面粉和1個雞蛋。 實踐步驟： 1。將豆腐切成1cm厚的片。 2。雞蛋是散落的。 三。準備面粉和baker的糖。 4。把豆腐粘在面粉的兩面。 5。多蛋清。 6。把面包糠粘在一起，用手均勻地壓榨。 7、把鍋里的油加熱到70%熱。 8。煎至金浮，浮出吸油紙。 9。把豆腐放在盤子上。 10。鍋底油，加入番茄醬，糖，醋和少許鹽煸炒。 11。將水粉倒入黏糊糊的鍋中。 12。在豆腐中，還可以吃黏糊糊的。 辣椒炒牛肉 1，辣椒，記得要選擇辣椒，牛肉有辛辣的味道，選擇胡椒是非常重要的。 2、切牛肉時，切記切成細絲，這樣容易熏香。 三。將牛柳放入鍋中煸炒。加入少許鹽，加入少許胡椒粉和胡椒粉。 4，把切碎的青椒和辣椒（記得切片）攪拌，加入鹽。 5，將牛肉放入辣椒醬中，倒入少許醬油、姜和蒜。 蘑菇炒雞丁 配料：雞肉、蘑菇、辣椒、鹽 實踐： 切雞胸肉，切碎蘑菇。切辣椒，炒幾分鐘。 白灼蝦 材料： 300克蝦，適量生姜，適量大蒜，適量辣椒粉，適量辣椒粉，適量芝麻，胡椒適量，2湯匙蒸魚露，1匙醋，適量油，適量。鹽和適量的水。 實踐： 1。蝦被切斷，蝦槍被清理干凈。 2。鮮姜蒜蒜 三。將大蒜放入碗中，加入辣椒粉和芝麻。 4。在平底鍋里放些油，加熱，然后加入胡椒炒。然后關上熱，取出辣椒，然后把熱油倒入碗中。 5。將熱油倒入碗中，用勺子攪拌。然后加入2湯匙清蒸魚露和1茶匙醋。 6。加入適量的水到鍋中，加入姜蔥和少許鹽。 7。當水被打開放入蝦中 8。蝦煮沸1分鐘后撈出 9。迅速取出，放入預先準備好的冷水中約兩分鐘。 材料：小排骨，1湯匙醬油，2湯匙醬油，3湯匙糖，4湯匙醋，5湯匙清水，2大原料，適量蔥，姜片和1匙鹽； 實踐 1。糖醋排骨有很多的做法，有些步驟比較多，有些調味料是不同的，我這樣做，我會先買個小排去洗，一般超市賣的好的肋骨比較長，最好買切碎的，切成一半就可以了，還可以買THA。T類不剪，讓超市工作人員幫你。剁碎一小塊，總覺得吃糖醋排骨小好，這是我的偏愛，你是隨便的： 2。取湯鍋，注入水，小鍋內放入涼爽冷水，鍋內撇去泡沫后，將血泡，放入蔥、姜、大料，轉小火燉30-60分鐘，看你的時間，只燙一下，也做，這樣燉也可以在剁湯中滴下。 三。將豬排煮熟后取出，放在一邊，控制水分。然后，我們做了一碗醬油，1湯匙黃酒，兩勺醬油，三勺糖，四勺醋和5勺水。根據這一比例，可以制作醬油，并根據你的肋骨數量調整醬油的量。如果你喜歡不同的口味，你應該根據你的需要添加和減少調味料。 4。到煎鍋里，倒入適量的油，如果你的煎鍋不是不粘鍋，那么丟兩片或三片姜，用鍋鏟把姜片壓在鍋里，然后倒進肋骨里炒。 5。將豬排倒入豬排，用小火慢慢炒至油為金黃色。有些做法在這個時候炒，有的開始炒糖的顏色，我討厭麻煩的煎炸麻煩，因為我們又做了糖醋醬，所以不要攪拌糖的顏色； 6后。排骨炒，倒入剛剛調整的醬油。沒有肋骨的果汁應該很好。火煮沸后，可以慢慢燉，慢慢燉到味道。然后你也可以添加一點鹽來滿足你的需要。離開它； |
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