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清爽的招牌，并不寬敞的店面，忙得團團轉的店員，繽紛的茶飲和店前長長的人龍，構成了一級火爆飲品店——蜜雪冰城的日常營業狀態。 每家店鋪雖然不大，品牌名字也不夠洋氣，但無論是高校周邊、繁華的商業街還是地鐵火車站，你都會看見這家店鋪并感受到它火爆的人氣！ 同樣是奶茶店，蜜雪冰城為什么人氣這么高？今天小編就帶你來分析分析這個火爆的奶茶店火在哪里！ 相信不少人有這樣的體驗，去蜜雪冰城買飲品，常常夜間晚一點去購買，店子里的飲品就售罄了。 之所以會有當天售罄的狀況，是因為蜜雪冰城的飲品原料都是當天到店當天制作成飲品的，不允許隔夜使用。 細看蜜雪冰城的宣傳海報不難發現，雖然蜜雪冰城是個平民飲品品牌，但所用原料非但不廉價，還出人意料地堪稱優質。無論是取自新西蘭的奶源，在印度采摘的紅茶，還是從非洲空運來的巧克力豆和檸檬，無疑都給飲品加分不少！ 對供應材料的嚴格要求，使得蜜雪冰城賣出的每一份飲品，其新鮮度和口感都能得到保證。 蜜雪冰城最大的競爭優勢無疑是性價比！ 價格絕對是平民白菜價。不同于一些網紅奶茶店，最便宜的七八塊，貴的直接十幾塊起步，蜜雪冰城的基礎爆款檸檬水只需要4元一杯，并且量足檸檬多！ 而當年讓蜜雪冰城大火的冰激凌正是憑借一元一支的超低價格引發爆炸性銷售狂潮。 考量蜜雪冰城店鋪位置都在人流量高的地段、飲品原料還要求當天的絕對新鮮，加上包裝費、推廣費，怎樣才能做到如此高質低價？ 蜜雪冰城在經歷過最初的探索階段之后就開設了屬于自己的原材料供應廠和倉儲物流。 這樣一來，從原材料采集到供貨至店，普通飲品店所需要支付的層層經銷代理成本，在蜜雪冰城的生產鏈中被化整為零，總成本大大降低。 即使是用上好的原料也能在兼顧質量的同時保證有盈利空間。 一方面，蜜雪冰城對客戶群體的定位十分準確，主要客戶群體是年輕人，品牌個人的感覺是青春、激情的。 如此一來，和一些一味強調逼格的奶茶店相比，蜜雪冰城可涉足的城市上至一線大城市，下至縣城小鎮，十分廣泛。只要有年輕人的地方就能有蜜雪冰城。 這種消費群體的定位可以說是最大程度擴張了蜜雪冰城的可占有市場，對在全國范圍內打響品牌奠定了基礎。 另一方面，蜜雪冰城的宣傳可謂是剛柔并濟。 靠近蜜雪冰城的店鋪時，你既能聽見店鋪喇叭里直白的廣告音頻循環播放，也能收到店員發放的各種制作精美的宣傳卡片。 這種宣傳卡片看似老土，但制作精美的外表不自覺會讓人多看幾眼，卡片上宣傳的熱賣新品在顧客腦海里留下印象，銷路自然也就來了。 每逢開學季和各種節假日，蜜雪冰城會適時推出各式各樣的優惠活動，以進一步增加銷量，不斷給顧客帶來新鮮感和“買到就是賺到”的購物印象。 蜜雪冰城的整體經營采用加盟的形式。據了解，加盟門檻不高是蜜雪冰城能迅速拓展市場占有率的一大原因。 店面對凈使用面積的要求大多在十幾平米左右，這也就意味著，即使是在眾商家們趨之若鶩的商業街，相對于一些要求店面寬敞的品牌，蜜雪冰城也能“見縫插針”，以較低的租金拿下擁有巨大客流量的機會。 像在深圳這樣一線城市居民比較集中的地方開一家蜜雪冰城所需加盟費用在14-15萬左右，二三線城市則更低，所需啟動資金并不高昂。 而蜜雪冰城對拓展店鋪的積極性從其專門開設了加盟商咨詢微博就可見一斑。讓加盟活躍在大眾視野中，恰恰有種機會已經準備好，只等你加入的意味。  綜合來看，蜜雪冰城每一家店做的生意并不大，無非就是茶飲和冰激凌這種街頭隨處可見的甜品的小生意。 但能做到每天人氣火爆，供不應求，這離不開它對每一個環節力求直擊消費者痛點的作風！ |
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